Un chef pour le réveil : à la rencontre de Matthieu Hervé

Matthieu Hervé, originaire de Normandie, passionné par son métier, travaille avec les produits de son terroir des Cévennes. Il exerce son savoir au Château de Montcaud, demeure du 19ème siècle ancienne résidence privée d’un fabricant de soie

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