Daniel Clair fûme artisanalement, au bois de hêtres ou de citronniers, saumons, truites, magrets de canard, filets mignon de porc et filets de poulets fermiers.
Toutes les infos : https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-courts-en-drome-ardeche/drome-ardeche/au-grand-serre-des-poissons-et-viandes-fumes-artisanalement-au-bois-de-hetre-bienvenue-au-fumoir-de
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