SALTEÑAS | Empanadas Bolivianas por Ana Olson | El Gourmet

Toma nota y prueba estas deliciosas empanadas bolivianas que nos trae la gran Anna Olson.

Ingredientes:
MASA:
Agua 175 Mililitros
Aceitunas 12 Unidad
Harina común 600 g
Manteca vegetal 150 g
Sal fina 1 Cucharada
Azúcar granulada 50 g
Yemas 2 unidad
Polvo de Achiote 2 Cucharada

RELLENO:
Sal c/n
Aceite vegetal 15 mililitros
Carne 450 g
Orégano seco 1 Cucharadita
Papa 1 unidad
Pimienta c/n
Gelatina en Polvo 2 Cucharada
Guisantes Congelados 1/2 Taza
Ajo 2 Diente
Morrón 1/2 unidad
Ají Amarillo 1 Cucharada
Caldo De Carne o Pollo 625 mililitros
Cebolla 1 unidad
Comino Molido 1 Cucharada

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