Plus d'une centaine de baguettes d'artisans parisiens passées sous les papilles d'une douzaine de jurés pour désigner la meilleure d'entre elles. L'heureux élu est Makram Akrout, un boulanger d'origine tunisienne, en France il y a 19 ans. Le lauréat de la "meilleure baguette de Paris" aura le privilège de pouvoir servir son pain à la table de l'Elysée pendant un an. "Une fierté pour moi, mais ce n'est pas un hasard", commente l'artisan, qui rappelle qu'il est fils de boulanger.
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