حلاوة الجبن

المكونات
لتر حليب
ربع كوب نشا
ربع كوب سميد
ماء زهر
200 جرام قشطة
2 كوب ماء
كوب سميد
كوب سكر
ماء ورد
كوب جبنة موتزريلا
نوتيلا

تجهز كريمة الحشو لحلاوة لجبن بلتر الحليب مع ربع كوب نشا وربع كوب سميد ويقلب معاً على النار حتى يتماسك.
يضاف ماء الزهر أو ماء الورد للخليط.
يضاف علبة القشطة مع الخليط ثم تترك لتبرد.
على النار تجهز حلاوة الجبن بوضع 2 كوب من الماء وكوب من السميد وتقلب جيداً.
يضاف كوب من السكر وملعقة من ماء الورد.
أخيراً تضاف جبنة الموزاريلا وتقلب جيداً حتى تسيح في العجين وتترك لتبرد.
على لفات البلاستيك تفرد العجينة ثم تخشى بالكريمة وتلف جيداً ثم توضع في الثلاجة ل3 ساعات.
تقطع على شكل حلقات ويضاف عليها نوتيلا أو قطر وتقدم.