كيكة الجيلي

المكونات
3 بيضات
كوب ونصف سكر
كوب إلا ربع زيت
كيس بيكينج باودر
3 علب جيلي فراولة

مقادير الكيك
فانيليا
كوب حليب
2 وربع كوب دقيق
3 أكواب ماء
فراولة

حضري الكيك بضرب البيض والفانيليا مع السكر والحليب والزيت.
اخلطي الدقيق مع البيكنك باودر وانخليه جيداً.
يدهن قالب الكيك بالزيت والدقيق ثم يوضع الخليط في فرن حامي مسبقاً على حرارة متوسطة.
يجهز الجلي بوضع 3 أكواب من الماء مع خليك الجلي حتى الغليان.
يوضع الجيلي في قالب مع الفراولة المقطعة ويترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
يوضع الكيك مع الجيلي ويسقى بسائل الجيلي المترك جانباً وتترك بالثلاجة حتى يتماسك الجيلي.
بعد ترك الكيك في الثلاجة 3 ساعات يفصل عن القالب بحمام بخار لدقيقة ويقدم بعد تقطيعه.