3 وصفات باللحمة المفرومة" البفتيك الكداب-مقلوبة الباذنجان-مكرونة بشاميل"

هناك العديد من الوصفات باللحمة المفرومة والتي تصلح للغداء أو للعزومات المميزة، جربي هذه الوصفات الرائعة التي تقدمها لكِ الشيف منار هشام واستمتعي أنتِ وعائلتكِ بالطعم الرائع لكل وصفة. شاهدي الحلقة وشاركيها مع أصدقائكِ لتصل لأكبر عدد من الأمهات.

طريقة عمل البفتيك الكداب:
المكونات: 
كليو لحم مفروم
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة بقسماط
نصف ملعقة ملح 
نصف ملعقة فلفل أسمر 
نصف ملعقة بهارات
نصف ملعقة ثوم بودرة 
نصف ملعقة قرفة 
نصف ملعقة زنجبيل

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان:
المقادير:
للحم المفروم: 
ملعقة زبد
بصلة مفرومة
½ كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
رشة جوزة الطيب
للمقلوبة:
½ كيلو باذنجان
2 كوب أرز بسمتي
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
3 كوب مرقة
للتزيين لوز مقشر

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل:
المقادير:

مكرونة مسلوقة (الكمية حسب الرغبة)
لتر حليب
½ كيلو لحم مفروم
3 ملاعق زيت
6 ملاعق زبد
بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل
ملعقة بهارات لحم
ملعقة زعتر
رشة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة صلصة 
5 ملاعق دقيق
كوب كريمة 
كوب جبن موتزريلا وشيدر