Gourmand - Crème aux trois agrumes

Chroniqueuse : Carinne Teyssandier 




Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

- 6 œufs
- 130g de sucre
- 1 verre de jus mandarine
- ½ verre jus d’orange
- 1 jus citron
- 40cl de crème liquide


www.carinneteyssandier.com


- Râpez le zeste des fruits.
- Réalisez les jus de fruits.
- Mélangez les 6 œufs avec le sucre.
- Ajoutez les zestes et le jus des agrumes.
- Ensuite, ajoutez la crème et bien mélanger.
- Versez dans de petits ramequins allant au four.
- Les déposer sur une plaque, et ajoutez de l’eau chaude, jusqu’à mi-hauteur.
- Enfournez à 160°C, pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir et servez avec des suprêmes d’agrumes sur le dessus.

@Carinne_et_vous