Lomo de Cerdo con Tocino Glaseado

Receta completa: https://goo.gl/yubQu9
Ingredientes para 10 porciones:
3 cucharadas de azúcar mascabada
1 cucharadita de sal
1 cucharada de paprika
1/2 cucharadita de polvo de ajo
1/2 cucharadita de pimienta
1 pieza de lomo de cerdo 2 kg aproximadamente
2 cucharadas de aceite
1 taza de mermelada de chabacano
2 cucharadas de salsa de soya
1/2 cucharadita de mejorana
1/2 cucharadita de tomillo
1/2 cucharadita de orégano
al gusto de sal y pimienta
200 gramos de tocino