BALI, KOMPAS.TV - Selain objek wisata alamnya, Bali dikenal dengan aneka ragam kuliner khas yang dimilikinya. Salah satunya adalah bubur, atau yang biasa disebut warga lokal dengan bubuh. Kali ini, kita akan mencicipi kelezatan bubur Bali sayur kencur di Tegallalang, Gianyar.
Bubur ini ramai diburu warga hingga wisatawan yang tengah berlibur ke Bali.
Ragam kuliner unik bisa kita jumpai saat berwisata ke Pulau Dewata, Bali. Salah satunya adalah bubur khas Pulau Dewata dengan cita rasa uniknya, bubur Bali dan sayur daun kencur.
Bubur ini dibuat dengan bumbu khas Bali yang sering disebut base genep, di mana bubur Bali ini dilumuri bumbu Bali yang telah diolah.
Selain itu, untuk menambah kekhasan dari bubur Bali yang satu ini, pemilik warung menambahkan tuangan kuah yang dipakai untuk memasak telur, selain sayurnya yang tentunya menjadi tambahan utama. Lalu ditambah daun kencur sebagai pelengkap.
Dari cita rasa uniknya ini, bubur Bali menjadi menu yang disukai oleh masyarakat hingga wisatawan.
Tidak hanya untuk sarapan pagi, Anda bisa menikmati bubur ini kapan pun saat berada di Bali. Harga seporsi bubur sayur daun kencur ini dibanderol Rp10.000,-
Baca Juga Menikmati Ayam Bakar Taliwang Khas NTB dengan Saus Madu di Semarang di https://www.kompas.tv/lifestyle/588377/menikmati-ayam-bakar-taliwang-khas-ntb-dengan-saus-madu-di-semarang
#bali #buburbali #kulinerkhas
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/lifestyle/588380/kuliner-unik-khas-bali-bubur-disantap-bersama-sayur-daun-kencur
Bubur ini ramai diburu warga hingga wisatawan yang tengah berlibur ke Bali.
Ragam kuliner unik bisa kita jumpai saat berwisata ke Pulau Dewata, Bali. Salah satunya adalah bubur khas Pulau Dewata dengan cita rasa uniknya, bubur Bali dan sayur daun kencur.
Bubur ini dibuat dengan bumbu khas Bali yang sering disebut base genep, di mana bubur Bali ini dilumuri bumbu Bali yang telah diolah.
Selain itu, untuk menambah kekhasan dari bubur Bali yang satu ini, pemilik warung menambahkan tuangan kuah yang dipakai untuk memasak telur, selain sayurnya yang tentunya menjadi tambahan utama. Lalu ditambah daun kencur sebagai pelengkap.
Dari cita rasa uniknya ini, bubur Bali menjadi menu yang disukai oleh masyarakat hingga wisatawan.
Tidak hanya untuk sarapan pagi, Anda bisa menikmati bubur ini kapan pun saat berada di Bali. Harga seporsi bubur sayur daun kencur ini dibanderol Rp10.000,-
Baca Juga Menikmati Ayam Bakar Taliwang Khas NTB dengan Saus Madu di Semarang di https://www.kompas.tv/lifestyle/588377/menikmati-ayam-bakar-taliwang-khas-ntb-dengan-saus-madu-di-semarang
#bali #buburbali #kulinerkhas
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/lifestyle/588380/kuliner-unik-khas-bali-bubur-disantap-bersama-sayur-daun-kencur
Kategori
🗞
BeritaTranskrip
00:00Kita terbang ke Bali, saudara. Ini selain obyek wisata alamnya, Bali juga dikenal dengan aneka ragam kuliner khas yang dimilikinya.
00:07Salah satunya adalah bubur atau yang biasa disebut warga lokal dengan bubuh.
00:12Kali ini kita akan mencicipi kelezatan bubur Bali sayur kencur di Tegal Alang, Gianyar.
00:18Bubur ini ramai di buru warga hingga wisatawan yang tengah berlibur ke Bali.
00:30Ragam kuliner unik bisa kita jumpai saat berwisata ke Pulau Bali.
00:37Salah satunya adalah bubur khas Pulau Dewata dengan cita rasa uniknya, bubur Bali sayur daun kencur.
00:45Bubur ini dibuat dengan bumbu khas Bali, di mana bubur ini dilumuri bumbu Bali yang telah diolah.
00:51Selain itu, untuk menambah kekasan dari bubur Bali yang satu ini, pemilik warung menambahkan tuangan kuah yang dipakai untuk memasak telur.
00:57Selain sayurnya yang tentunya menjadi tambahan utama, lalu ditambah daun kencur sebagai pelengkapnya.
01:08Biasanya keunikan dari bubur Bali itu biasanya dari bumbunya menggunakan bumbu Bali atau bahasa genap.
01:15Atau bisa sayurnya juga menggunakan sayur kencur.
01:20Yang di sini pakai sayur kencur ya? Berarti itu yang membedakan dari sayur yang lain?
01:23Ya, itu yang membedakan biasanya daun kencur.
01:25Selain daun kencur, biasanya bumbu Bali itu disi telur ayam.
01:29Telur ayam. Itu telur ayam diapa?
01:31Direbus, kak. Direbus. Kayak telur pindang.
01:35Oh, berarti dibumbuin, dikuahin gitu ya?
01:38Dibumbuin, dikuahin.
01:40Dari cita rasa uniknya ini, bubur Bali menjadi menu yang disukai oleh masyarakat hingga wisatawan.
01:46Untuk buburnya enak, gurih. Dan juga pedas sih, lumayan.
01:57Ini buburnya ada yang spesial, yaitu dia dari daun cekuhnya atau daun kencur.
02:06Yang sudah ini lengkap sama lor ayam.
02:10Untuk harganya juga masih terjangkau.
02:12Tidak hanya untuk sarapan pagi, Anda bisa menikmati bubur ini kapanpun saat berada di Bali.
02:18Harga seporsi bubur sayur daun kencur ini dibanderol 10.000 rupiah.
02:23Bagaimana Anda tertarik mencoba?
02:25Jipayana Putra, Kompas TV, Gianyar, Bali