Türkiye’deki pek çok sektörde girişimci ruhu, azmi ve mücadelesiyle sayısız başarıya imza atmış iş kadınlarının girişimcilik öyküsü “Girişimci Kadınlar” ile ekranlara geliyor. “Girişimci Kadınlar”, geri dönüşüme elverişli ürünler, sürdürülebilir üretim anlayışı, sıfır atık projeleri ya da farklı pazarlama stratejileri ile fark yaratmış kadın girişimcilerin başarı dolu hikayelerini konu ediyor.
Girişimcilik öyküsünü bizzat kendilerinden dinleyen “Girişimci Kadınlar” belgeseli, iş dünyasında önemli bir yer edinmeyi başaran girişimci kadınların yaşadığı zorlukları, kurdukları hayalleri ve gerçekleştirdikleri başarıları izleyenleriyle buluşturuyor. Sektöre yön veren, farklı bir soluk getiren, büyük başarılara imza atmış kadın girişimcilerin hikayelerini izleyenleri ile paylaşan “Girişimci Kadınlar”, kadınlara da ilham kaynağı oluyor.
Girişimcilik öyküsünü bizzat kendilerinden dinleyen “Girişimci Kadınlar” belgeseli, iş dünyasında önemli bir yer edinmeyi başaran girişimci kadınların yaşadığı zorlukları, kurdukları hayalleri ve gerçekleştirdikleri başarıları izleyenleriyle buluşturuyor. Sektöre yön veren, farklı bir soluk getiren, büyük başarılara imza atmış kadın girişimcilerin hikayelerini izleyenleri ile paylaşan “Girişimci Kadınlar”, kadınlara da ilham kaynağı oluyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00Güzellikler Dünyası
00:02Paraf'ın katkılarıyla
00:03Müzik
00:06Müzik
00:07Ben Merve Can Polat
00:30Gıda Mühendisiyim
00:32Yıldız Teknik Üniversitesi'nde doktora yapıyorum aynı zamanda
00:35Müzik
00:37Karşı çekirdeği kabuyla geliştirdiğimiz bu biyo malzemeyle
00:41Biyoplastik ürettik aslında
00:42Müzik
00:44Kamu Bankası'nın girişimi olan
00:50Girişim Sermayesi Yatırım Fonu'nda
00:53Kitle fonlama turuna çıktık
00:54Müzik
00:56Gıda Mühendisiyim
01:10Yıldız Teknik Üniversitesi'nde doktora yapıyorum aynı zamanda
01:13Ve MAPLA Biyoteknoloji firmasının da kurucusuyum
01:16Benim hikayem aslında 2018 yılında Kanada British Columbia Üniversitesi'ndeyken başladı
01:21Orada yapmış olduğum akademik çalışmalar doğrultusunda
01:25Sürdürülebilirlik üzerine araştırmalar gerçekleştiriyordum
01:28Daha sonra pandemi olunca ülkeye döndüm
01:31Ülkeye dönünce de oradaki araştırma konumu burada iş fikrine dönüştürmeye karar verdim
01:36Araştırma konum aslında gıda atıklarının içerisindeki değerli bileşenleri kazanılması konusuyla ilgiliydi
01:43Tabi bu esnada da benim 10 yaşında bir oğlum var anneyim aynı zamanda
01:49Oğlumun böbrek hasarlı olarak dünyaya gelmiş olması
01:52Benim bu konu üzerine biraz daha eğilmeme neden oldu diyebilirim
01:57Birinci derece ve ikinci derece yakınlarımızda böbrekle ilgili herhangi bir sıkıntının olmaması
02:03Oğlumda böyle bir durumun tezahür etmesi
02:06Akademik yön kısmında beni biraz araştırmaya itti açıkçası
02:11Ve birçok makale taradım neden kaynaklı olabileceği konusunda
02:15Özellikle de çok çarpıcı makalelerle karşılaştım
02:18Plastik kirliliğinin, plastikler içerisinde yer alan kimyasalların
02:22Çocuklar üzerinde böbrek hasarına neden olabileceğini keşfettim
02:26Ve şöyle bir çarpıcı sonuçla karşılaştım bir makalede
02:30Gelecek, doğacak olan çocuklarda yeni nesil çocukların yaklaşık %40'ında
02:35Böbrek hasarlı olarak dünyaya gelecekleri verisiyle karşılaştım
02:40Ve bu beni çok tedirgin etti
02:41Bununla birlikte çocukları ve çevreyi korumak ana motivasyonum oldu diyebilirim
02:46Bu şekilde plastik kirliliğine hem alternatif çözüm
02:51Hem de oğlumun plastiklerle temasını azaltmak için
02:54Nasıl yöntemler geliştirebilirim, neler kullanabilirim kısmında
02:58Gıda atıklarıyla bunu nasıl birleştirebilirim konusu
03:02Beni tamamen kendi projemi oluşturmama etti diyebilirim
03:06Gıda mühendisliğini yazmamda aslında o dönemdeki rehber hocamızın etkisi çok olmuştu
03:24O rehberlik etmişti
03:26Gıda mühendisliğini yazdıktan sonra çok bana
03:29Aslında çok basit bir meslek gibi gözüküyordu gıda mühendisliği
03:32Yani bildiğimiz şeyler zaten bir kadın olarak dünyaya geldiğinizde
03:36Gıdayla ilgili her şeye hakim oluyorsunuz
03:39Hani zorlanmayacağımı düşündüm
03:42Fakat günümüz şartlarına geldiğinde hiç de öyle olmadığını
03:46Sadece gıda olarak değil de onu üretimden son toprağa karışana kadar ki sürecin hepsini
03:54Kabataslak düşündüğümüzde çok farklı bir bölüm olduğunu keşfettim diyebilirim
03:59Gıda mühendisliği bir gıdanın üretiminden sonra tüketiciye
04:04Yani bizlere ulaşana kadar ki süreçte işlenmesini öngören proses bütünüdür diyebiliriz
04:10Özellikle hazır gıdalar için söylüyorum bunu
04:13Bunun haricinde birçok aslında alt segmentleri var
04:18Aldığımız derslerden biraz bahsedecek olursam size
04:22Et dersi alıyoruz, süt dersi alıyoruz, meyve sebze dersi alıyoruz
04:26Onun haricinde yine unlu mamüllerle ilgili dersler alıyoruz
04:31Yani sektörde aslında insanın tüketime son hale gelmiş ürünün
04:35Bütün ürünlerin hepsinin işlenme proseslerinin hepsini neredeyse hemen hemen görüyoruz
04:40Şekerli gıdalardan tutun da işte yaş meyve sebzeye kadar ki süreçlerin hepsini kapsıyor
04:46Okul bittikten sonra şeker fabrikasında yine pekmez fabrikalarında çalışıp tecrübeler kazandım
04:53Bu tecrübelerden sonra da eşimin işi dolayısıyla Kanada'ya gitme yolculuğumuz başladı aslında
05:00Kanada'ya gittikten sonra orada da British Columbia Üniversitesi'nde yine orada çevre mühendisliği bölümünde
05:06İstanbul Teknik Üniversitesi'nden oraya gitmiş bir hocamız
05:10Çiğdem Hoca'nın laboratuvarında gönüllü olarak çalışmaya başladım
05:15Onun laboratuvarında hem gönüllü olarak çalışıp hem de projelerde yer alıyordum
05:19Ve kendi projemi üretiyordum fakat pandemi olunca tam orada yerleşim vizemiz olmadığı için ülkeye dönmek zorunda kaldım
05:28Ülkeye dönünce de tekrar Kanada sınır kapılarını kapattığı için Kanada'ya dönüşümüz olmadı
05:34Bu süre zarfını boş geçirmemek adına burada iş fikrine dönüştürmeye karar verdim oradaki projelerimden birini
05:42Ve burada da yüksek lisansıma devam ediyordum yine İnönü Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünde
05:48Bunu iş fikrine dönüştürme esnasında da böyle yarışma programları vardı
05:53İşte kadem gibi derneklerin paydaşlarıyla birlikte düzenlediği
05:57İnovasyonda kadın yarışması
05:59O inovasyonda kadın yarışmasına başvurdum
06:03Kendi projemle birlikte bir fizibilite bir teknik analiz hazırladık
06:06Bununla birlikte de yaklaşık 80 kadın girişimci arasından da ilk beşe kalarak ödül aldık
06:14Sümeyye Erdoğan ve Sayın Selçuk Bayraktar'la beraber onlar takdim ettiler ödüllerimizi
06:21Bu ödülle birlikte aslında iş fikrime daha çok tutunmaya başladım
06:26Ve artık hayata geçirmenin zamanı geldiğini düşündüm
06:30Hızlıca bir COSGEP projesi yazdık
06:33Ödülü aldıktan sonra COSGEP projesiyle beraber de şirketimizin kuruluşunu gerçekleştirdik Malatya Teknokent'te
06:39Biz burada sürdürülebilirlik odağında çalışıyoruz ama
06:42İlk kuruluş amacımız laktik asit üretimi gerçekleştirmekti
06:46Laktik asiti zaten bilirsiniz yani insan vücudu kendi vücudumuz bile
06:51Spor yaptığımız sırada kaslarımız laktik asit üretmeye başlar
06:55Ve insan vücudu aslında laktik asite aşina
06:58Bizim ilk kuruluş amacımız da bu laktik asitin üretimini gerçekleştirmek
07:03Çünkü maalesef ülkemizde laktik asit üretimi söz konusu değil
07:05Biz laktik asit üretiminde de dışa bağımlıyız
07:08Çünkü biyoteknolojik bir arge gerekiyor
07:10Yani bir fermantasyon yani bir mayalama sürecinin olması lazım
07:15Bu da ciddi yatırımlar gerektiriyor
07:18O yüzden şu an ülkemizde üretimi yoktu
07:20Ve biz bunun aslında seri üretimi için yola çıktık diyebiliriz
07:23Daha sonra laktik asit üretimini COSCEP projesiyle tamamladık
07:27Ve polilaktik asit denilen
07:29Yine doğada çözünebilen yüzde yüz büyü uyumlu
07:32Yani bu ameliyatlarda kullanılan dikişiplerinde vesaire gibi
07:36Vücudumuzla teması olan her yerde kullanılabilecek
07:38Malzemeyi geliştirmek üzerine çalışmalar yürüttük
07:41Bu polilaktik asit üzerine yazdığımız projeyle birlikte
07:45Üçüncü sıfır atık zirvesinde teknoloji gelişimciliği ödülü kazanmış olduk
07:50Aslında bu ödülü sayın Emine Erdoğan hanımefendi bize takdim etti
07:55Geleceği yazan kadınlar programında da
07:59Sürdürülebilirlik başlığı altında yine ödül aldık sayın Emine Erdoğan hanımefendiden
08:04Bu süreç böyle devam ediyor diyebilirim
08:11Şirketi kurduktan sonra COSCEP projemizi devam ettiriyorduk
08:18Yaklaşık bir yıl sonrasında da 6 Şubat depremiyle karşılaştık asrın felaketiyle
08:26Bu süre zarfında da maalesef süreç bizim için çok yorucu oldu
08:32Çalışamadık
08:33Zaten bir hafta boyunca elektrikler kesildi
08:37Şimdi biz biyoteknolojik bir arge yaptığımız için
08:40Biliyorsunuz biyoteknolojide mikroorganizmalarla, küçük canlılarla çalışırsınız
08:45Bu küçük canlıların belli bir sıcaklıkta durması gerekiyor
08:50İşte buzdolabı sıcaklığı ya da eksi 20, eksi 80 gibi
08:53İşte yine çözeltilerimiz, kimyasallarımız vardır
08:56Onların da o belli aralıkta olması gerekiyor
08:59Maalesef depremle beraber bir haftalık kesinti yaşadık
09:03O bir haftalık kesintiyle bütün var olan stok her şeyi kaybettik
09:08Ve aynı zamanda işte makinelerimizin üzerine çatıdan gelen malzemeler olsun vesaire
09:14Makinelerde de arızalar, sıkıntılar başladı
09:17Ve biz artık şehirde de duramaz olduk
09:20Çünkü onun psikolojisi bizi çok etkiledi
09:23Devletimiz sağ olsun tahliyeler başlattı şehirde
09:26Çünkü depremler hiçbir şekilde durmuyordu
09:29Ve biz Eskişehir'e geldik
09:31Eskişehir'de bir yakınımızın yanına
09:33O esnada da devletimiz sağ olsun bizi devlet su işlerine yerleştirme
09:37Hani deprem zedeleri işte belli yerleri alanlara, devletin kurumlarına yerleştiriyordu
09:42Bizi devlet su işlerine yerleştireceğini söylediler
09:44Biz Eskişehir valiliğine kayıt yaptırırken
09:47Ve biz yakınımızın yanında da kalmadık
09:50Devlet su işlerinin konuk evinde
09:52Yaklaşık 8 ay boyunca misafir edildik
09:56Devletimiz sağ olsun o konuda bizi hiç ihmal etmedi
10:00Yani hiçbir şey almadan evden çıkmıştık
10:03Her şeye sahip olan insanlar bir anda hiçbir şey yokmuşcasına bir hayat sürmeye başladı
10:09Biz 8 ay boyunca çalışamadık
10:11Bu süre zarfında da
10:12Tabi bu 3. sıfır atık zirvesinden dolayı
10:15Sayın Emine Erdoğan hanımefendinin danışmanları
10:18Bizimle sürekli iletişim kuruyorlardı
10:20Onlardan bir telefon geldi
10:23Merve Hanım bir şeye ihtiyacınız var mı?
10:25Yardımcı olabileceğimiz bir konu var mı?
10:27İşinizi devam ettirebiliyor musunuz? gibi
10:29Ben de durumu anlattım
10:31Çünkü biz tam artık argemizi tamamlamıştık
10:34Büyüme aşamasına geçmek üzereydik
10:36Büyüme aşamasındayken deprem olunca her şey bir anda yok oldu diyebilirim
10:41Yani her şeyimizi kaybettik
10:42Ve başa döndük
10:44Böyle olunca da biz
10:46Tabi onlarla iletişime geçtik
10:48Onlar bizi müsiyata yönlendirdi
10:50Müsiyat kadına
10:51Müsiyat kadında da Meryem Hanım sağ olsun
10:54Bizimle hızlıca bir online bir toplantı gerçekleştirdi
10:57Merve Hanım nasıl bir çözüm bulabiliriz
10:58Size nasıl fayda sağlayabiliriz gibi
11:00Eskişehir'deki üniversitelerin laboratuvarlarını
11:05Bize sınırsız kullanma hakkıyla açtılar sağ olsunlar
11:08Ben o ARGE çalışmalarımın daha hızlı bir şekilde ilerlemesi için orada çalışmalara başladım
11:15Biz ilk çıkış hedefimiz aslında laktik asit üretimi
11:18Depremle beraber biz işi pivot etmek zorunda kaldık
11:21Yani işimizi değiştirdik
11:23Hani Mevlana Hanım'ın bir sözü vardır ya
11:25Siz yola çıkın yol size görünür diye
11:27Gerçekten öyle
11:28Yol bize göründü fakat
11:30Yani değişimler yaşayarak göründü
11:33Bu kaçınılmaz bir şey
11:35Bununla birlikte biz
11:37Çalışmalarımızı devam ettirdik
11:40Geliştirdiğimiz malzemeyi kuvvetlendirmek için biz
11:42Kayısı çekirdeği kabuğu kullanıyorduk malzeme içerisine
11:45Eskişehir'de bu süreci hızlandırdık
11:48Birçok deneme gerçekleştirdik
11:49Seri üretim yapan firmalarla görüştük
11:51Onlara üretimler yaptırdık
11:53Test aşamasındaki anlaştığımız firmalara götürüp denemeler yaptıktan sonra
11:58Ürünün gerçekten daha sağlıklı ve daha kullanılabilir
12:02Mukavemeti plastikle eş değer bir ürün ortaya çıkacağı sonucunda vardık
12:07Ve aslında depremdeki bu süreç bizim
12:10Şimdiye kadar ki ARGE'miz yaptığımız ARGE'den daha hızlı bir şekilde ilerledi
12:15Allah işimizi kolaylaştırdı diyebilirim
12:19Sonrasında biz
12:21Tabi o süre zarfında devletimiz destekler açtı
12:24İşte COSGAP desteği olsun
12:25Hızlıca TÜBİTAK destekleri olsun
12:27Biz o desteklere başvurduk
12:30O desteklerden de ikisini almaya hak kazandık
12:33Şu an TÜBİTAK 1507 ARGE projesi yürütüyoruz iki tane
12:36Ve yine devam eden COSGAP projemiz var
12:39Bu projeler bizi hem ayağa kaldırdı
12:43Hem de ARGE'mizi daha da hızlandırmamız için bize ivme kazandırdı
12:46Ve biz bu süre zarfında da
12:49Kaysi çekildiği kabuğuyla ilgili kısımda
12:51Yurt içi ve yurt dışı patent başvurularımızı gerçekleştirdik
12:55Dün itibariyle de yurt içi patent başvurumuzun
12:59Resmi patent gazetesinde ilan edileceğini tescillendiği haberini aldık
13:03Yurt içi patent başvurumuzun patent tescilli yapıldı
13:07Ve Avrupa Patent PCT başvurumuzu da olumlu geri dönüş aldık
13:12Bununla birlikte de şu an biz artık seri üretime hazırız
13:17Firmalarla görüşüyoruz
13:19Pazara ürünümüzü çıkarttık
13:20Testlerimiz başarıyla geçti
13:22Şu an satış yapıyoruz
13:23Peki biyoplastiği biz neden biyoplastik üretiyoruz
13:37Plastikleri alternatif olarak
13:39Özellikle Avrupa Birliği biliyorsunuz
13:42Sürdürülebilir kalkınma hedefleri belirledi
13:44Ve bu hedeflerin içerisinde iklim eylemi de var
13:47İklim eylemi içerisinde Avrupa Birliği biliyorsunuz
13:50Sınırda karbon düzenlemesi uygulaması başlatıyor
13:53Ne demek bu
13:54Artık kullandığımız özellikle fosil kaynaklı ürünler
13:58Yani onların karbon ayak izlerini hesaplıyoruz
14:00Kullandığımız bütün ürünlerin
14:01Fosil kaynaklı ürünleri Avrupa görmek istemiyor kendi ülkesinde
14:06Fosil kaynaklı olmayacak
14:07Daha çok bitki bazlı karbonları kabul edilebilir formda kabul edecek kendi içerisine
14:16Bununla birlikte Avrupa Birliği sınırda karbon düzenlemesi uygulamasını
14:21Belli sektörlere başlattı ve 2026 yılına kadar da tüm sektörleri kapsayacak şekilde
14:26Avrupa Birliği diyor ki benim ülkeme bir şey satacaksınız
14:29Karbon ayak izini hesaplayacaksınız
14:31Karbon ayak iziniz benim istediğim değerde olacak
14:33Eğer bu değerde olmazsa siz bana vergi ödemek zorunda kalacaksınız
14:37Yani yeni bir yaptırım türü olacak
14:39Bu da ülkemizdeki ihracatçılar için maliyet oluşturacak
14:43Biz geliştirdiğimiz kayısı çekirdeği kabuğuyla geliştirdiğimiz
14:46Bu biyo malzeme ile aslında firmaların kullandığı plastiğin yerine bizim malzememizi
14:51Firmalar kullanacak ve karbon ayak izlerini azaltmış olacaklar
14:54Ve karbon vergisinden de muaf tutulmuş olacaklar
14:57Firmaları bu açıdan işini kolaylaştırmış oluyoruz
15:00Peki bu karbon neden bu kadar önemli
15:03Avrupa Birliği bunu neden önemsiyor kısmına gelecek olursak da
15:07Karbon salınımı gittikçe artıyor biliyorsunuz dünya genelinde
15:10Ve bu küresel ısınma hızını arttırdı
15:13Küresel ısınma hızıyla birlikte buzullar erimeye başlıyor
15:16Büyükçeşitlilik yok oluyor
15:17Aslında biz yaptığımız her işte dünyanın sonunu getirmeye kendi çabamızla başladık diyebiliriz
15:23Küresel ısınma hızımızı bu geliştirdiğimiz projelerle azaltmaya hedefliyoruz
15:29Kaysi çekirdeği kabuğu özelinde konuşacak olursam
15:48Yerel ekonomiye ciddi katkı sağlayacak
15:51Yani Malatya'da biliyorsunuz dünyada 3. Türkiye'de 1. sırada Kaysi üretimi
15:56Bununla birlikte de yaklaşık yılda 600.000 tona yakın Kaysi çekirdeği kabuğu oluşuyor
16:01Ve bu kabuğu da büyük işletmeler yakıt olarak kullanıyor ısınmada
16:05Bu da ciddi boyutta çevre kirliliğine neden oluyor
16:08Özellikle biliyorsunuz Sanayi Bakanlığımız da artık yeşil dönüşümle ilgili projeler başlattı
16:14Ve bu projelerle birlikte firmalar bunu kullanamıyorlar
16:18Yani yakıt olarak kullanmamaları gerekiyor
16:21Bu noktada da aslında ek gelir olabilecek
16:24Üreticiler için ek gelir olabilecek olan durum
16:27Şu anda hiçbir şekilde gelir elde edememeye dönüştü
16:31Tam da bu noktada biz üreticilerin ürettiği yani kendilerine ait olan o kabuğu alıp
16:37Bunun katma değeri yüksek ürüne dönüştürüyoruz
16:40Özellikle de şöyle söyleyeyim çocuklara fayda kısmındaysa
16:44Çocuklar daha doğal yani doğada olan bir ürünü kullanmış olacaklar
16:50Doğada var olan fakat onu işte şekillendirilmiş bir formda kullanmış olacaklar
16:55Plastiğin yerine kullanmış olacaklar
16:57Bilirsiniz belki eskiden üzümlerin saklanması için topraktan çanaklar yapılırdı bizim oralarda
17:03Yani bu aslında doğal bir ambalaj malzemesidir
17:07Buna benzer yine sadece toprak kil değil diğer atık olarak kullandığımız
17:13Yani yapı itibariyle baktığınızda aslında çekirdek içerisindeki ham o bademi saklıyor
17:19Yani o özü saklıyor
17:21O da kendine göre bir doğal ambalaj malzemesi
17:24Biz bunu insanların tüketebileceği, kullanabileceği
17:29Yine çocukların sağlığına zarar vermeyecek formlara dönüştürüyoruz
17:32İlk başladığımda projemi tamamlayıp bitirip ortaya bir somut ürün çıkartma hedefim vardı
17:50Her zaman kendime kısa vadeli hedefler koyarım
17:54Bunu ortaya koyup daha sonra büyük ölçekli üretime geçmeyi hedefledik ama
17:59Bu noktada da biliyorsunuz bilgiye ve finansmana ulaşım biraz bizim dönemimizde zordu
18:06Fakat şu an gerçekten ülkemizde bu biraz daha kolaylaştı diyebilirim
18:10Finansmana erişim kısmında sıkıntılar yaşadık
18:12Finansmana erişim kısmında da yine bir kamu bankasının girişimi olan
18:16Girişim Sarmayesi Yatırım Fonu'nda kitle fonlama turuna çıktık
18:21Projemiz o banka tarafından kabul gördü ve değerli bulundu
18:26Bununla birlikte kitle fonlama turumuz oldu
18:29İlk yatırımımızı aldık ve bu şekilde pilot ölçekli
18:34Günde yaklaşık 4 ila 8 ton arasında malzeme üretebilecek bir sistem kurmuş olduk
18:40Bir sonraki aşamamız Türkiye'de biyoplastik üretimi konusunda
18:44Atıkların değerlendirilmesi konusunda lider bir firma olmak
18:48Ve bununla birlikte de dünyada kendimize markamızın yer edineceği
18:52O büyük pastadan pay almayı hedefliyoruz aslında
18:55Örneğin bizim araştırma projelerimizden birisi olan laktik asit ile ilgili birkaç şey söylemek istiyorum
19:01Laktik asit biliyorsunuz vücudumuz tarafından üretilen bir ürün
19:05Yani bu spor salonlarına gittiğimizde egzersiz yaptığımızda kaslarımız tarafından sentezleniyor
19:10Yani vücudumuzda olan bir malzeme
19:12Bu laktik asitin plastik forma dönüştürülmesiyle
19:16Yani bundan polilaktik asit adı verilen
19:18Yani birçok laktik asiti birleştirerek ısıtma yoluyla
19:21Ürettiğimiz bir polimer var yani plastik var
19:24Bu plastik vücudumuzda üretilen bir ürünü
19:28Ne dönüştüğü için ondan üretildiği için tamamen biyo uyumlu
19:33Yani vücudumuzda uyumlu bir ürün
19:35O yüzden mesela polilaktik asitten üretilmiş
19:38Veya polilaktik asitle işte katkılanmış
19:41Doğal formlarla örneğin
19:43Kaysi çekirdeği kabuğuyla polilaktik asit birleştirilmiş
19:46Ya da ceviz kabuğuyla ya da başka bir ürünle
19:49Tamamen doğal formda yani hem vücudumuzda uyumlu
19:52Hem çevreye zarar vermiyor
19:54Hem çok hızlı sürede doğada çözünüyor
19:56Ve hem de ekonomik bir malzeme olmuş oluyor
19:59Çünkü atık bir malzemeden üretildiği için
20:01Geliştirdiğimiz bu biyoplastik malzeme son üretici olan
20:05Yani bu biyoplastiği bir forma dönüştüren aslında
20:08Firmalara biz ham madde satıyoruz
20:10Bu firmalarda işte Avrupa Birliği'ne ihracat yapmayı düşünen
20:15Yine benzer şekilde yurt içinde de özellikle de
20:19Kendi perspektifinde yeşil dönüşüme insan sağlığına önem veren
20:23Yine firmalar bizim hedef kitlemiz
20:26Bunlarla birlikte çalışıyoruz
20:28Çünkü geliştirdiğimiz malzeme hem çevre dostu
20:31Hem ekonomik hem yerelde gerçekten bir katma değer sağlıyor
20:36Hem bir kadın gelişimci tarafından kurulmuş
20:38Devam ettirilen hem de gerçekten doğada çözünebilen bir malzeme
20:46Bu yüzden de biz bunu işte son ürüne dönüştürecek bütün firmalarla çalışıyoruz
20:52Yine böyle firmalar varsa da onlarla çalışmayı dört gözle bekliyoruz diyebilirim
20:56İlk projemiz sıfır atık üzerine kuruluydu
21:11Yani biz gıda atıkları özellikle evlerde kullanılan
21:14Çöpe attığımız yemekler ekmekler hepsi dahil olan bütün atıkların içerisinde değerli olan malzemeleri kazanmak için yola çıktık
21:24Çünkü biliyorsunuz bir gıda meydana gelirken gıda da çocuk gibidir
21:28Çiftçimiz ona emek verir büyütür
21:30Vakit harcar emek para harcar
21:32Emek harcar onu meydana getirmek için
21:34Biz daha sonra bunu alır
21:36İşlenir yine emek enerji bir sürü maliyet oluşur
21:39Bu soframıza kadar gelir biz ona para harcarız para öderiz
21:43Ve soframızda da bunun tamamını bitirmeden
21:45Neredeyse üçte birini bu yayınlanan bir rapora göre
21:49Türkiye'de gerçekten evsel alanda
21:53Üçte biri neredeyse yemeklerin çöpe atılıyor
21:55Bu çok ciddi bir rakam
21:56Her evde bu kadar yemek çöpe atıldığında
21:59Düşünün ki o kadar enerjiyi çöpe atıyoruz
22:01O kadar insanın emeğini çöpe atıyoruz
22:03O kadar milli serveti kazancı çöpe atıyoruz
22:06Bizim amacımız o çöpe atılan gıdaların içerisinde
22:10Tam bozulmaya başlamadan önce
22:12Değerli bileşenleri kazanıp
22:14Bunu nasıl katma değerli ürünlere dönüştürebiliriz
22:17Nasıl daha faydalı şekli dönüştürebiliriz şeklindeydi
22:20Bu şekilde sıfır atık zirvesine projemize başvurduk
22:23Geleceğe Yazan Kadınlar programı
22:25Ve onların paydaşlarının olduğu programa başvurduk
22:29Ve o programda Sayın Emine Erdoğan hanımefendi de vardı
22:32Hanımefendi projemizi anlattık
22:35Kendisi projemizi çok beğendiğini ve desteklediğini söyledi
22:38Bununla birlikte 3. sıfır atık zirvesi düzenlendi
22:42Ve o 3. sıfır atık zirvesinde de hanımefendi
22:45Yine projemizden ürünler talep etti
22:48Projemizi yakinen takip ediyor
22:50Ne aşamada olduğunu
22:51Bununla birlikte hanımefendi bizi sıfır atık zirvesinde
22:55Teknoloji girişimciliği ödülüne layık gördü
22:57Hala da işte kendisiyle danışmanları aracılığıyla
23:02Projemizle ilgilerini gösterirler
23:04Müsiyat vesilesiyle destek olmaya çalışırlar
23:08O ürün grubu bu evsel atıkların
23:10Özellikle hanımefendinin önem verdiği kısım evsel
23:13Yani bizim yemek atıklarımız dediğimiz o atıkların içerisindeki
23:17Biz değerli bileşenleri projemizde kazandık
23:20Bu değerli bileşen nedir?
23:21Şeker ve şeker benzeri bileşenler
23:23Biz bunu aldık
23:25Bunu biraz önce size anlattığım gibi
23:27Bunu laktik asit formuna dönüştürdük
23:29Bu laktik asidi de plastikleştirdik
23:33Ve polylaktik asit ürettik aslında
23:35Hanımefendi bu projemizi çok beğendi
23:37Bunun uygulanabilirliğini değerlendirdik
23:41Bununla birlikte de kalan kısım
23:44Onu da söyleyeyim
23:45İçerisindeki değerli bileşenleri aldıktan sonra
23:47Kalan kısmı da kompost gübreye dönüştürdük
23:49Yani biz tamamen aslında
23:51Atıktan sıfır atıklı
23:53Katma değeri yüksek bir malzeme üretmiş olduk
23:56Sıfır atık
23:57Hiçbir şekilde
23:59Doğaya zarar verecek ya da vermeyecek şekilde
24:01Formda atık üretmemek anlamına geliyor
24:03Yani biz bu projemizin sıfır atık diyebilmemiz için
24:08Atıktan sıfır atık olur mu?
24:10Evet biz bu projeyle atıktan sıfır atık yaptık
24:12Atığın içerisindeki değerli bileşenleri kazandık
24:15Kalan posa kısım var
24:16Düşünün ki
24:17O atıkları bir bulamaç haline getirdik
24:20Hepsini birleştirdik
24:22Bulamaç haline getirdik
24:23O bulamacın içerisinde
24:24Belli kimyasallarla bize lazım olacak malzemeleri çektik
24:28Geri kalan kısmı kurutmaya koyduk
24:30Bazı standartlar vardır işte
24:32O standartları uydurmak için eklemeler yaptık
24:35Onu kompost gübreye dönüştürdük
24:37Yani organik gübre
24:38Bu organik gübre
24:40Özellikle de biliyorsunuz
24:41Çiftçilerimiz çok fazla kullanıyor
24:43Ve çok değerli
24:44Fakat çoğu insan bunun farkında değil
24:46Özellikle Avrupa ve yurt dışındaki ülkeler
24:48Artık evsel atıklarını komposta çeviriyor
24:50Yani doğal gübreye dönüştürüyor
24:52Biz daha sonra bu çektiğimiz değerli bileşeni de
24:56Plastikleştirdik
24:57Yani onu plastik bir forma dönüştürdük
25:00Atıktan
25:02Hiçbir atık çıkartmadan
25:03Sıfır atıklı
25:04Tamamen
25:06Doğada çözülebilen
25:07Yüzde yüz
25:08Atıksız bir
25:09Proses ve ürün geliştirmiş olduk
25:11Aslında projeyle birlikte
25:12Geçtirdiğimiz bioplastik granüller
25:27İnsan sağlığına uygun ürünlerdir
25:29Özellikle de biliyorsunuz
25:31Plastik üretiminde kimyasal kullanımı
25:33Zararlı kimyasal kullanımı çok fazla
25:35Bu zararlı kimyasallarda
25:37Toksik etki yapıyor
25:38Ve birçok hastalığa sebep oluyor
25:40Aslında biz geliştirdiğimiz
25:42Kaysi çekirdeği kabuğuyla
25:44Bu ürün
25:45Hem o zararlı kullanılan kimyasalları azaltmış olacağız
25:48Bir de biliyorsunuz
25:49Plastikler doğada çözüldüğü zaman
25:51Mikroplastik olarak kalıyorlar
25:53Yani mikroplastik nedir?
25:54Çok çok gözümüzle göremeyeceğimiz formda
25:57Özellikle yapılan çarpıcı bir araştırma vardı
26:01Anne sütünden çocuğa
26:03Mikroplastik geçişi söz konusu olduğunu tespit etmişlerdi
26:08Bu çok ciddi bir durum
26:10Yani mikroplastikler her yerde
26:12İşte havada suda
26:14Gıdalara kadar her alanda olabiliyor
26:17Ve bu bizim vücudumuza
26:19Bizim göremediğimiz formda
26:21Vücudumuza yerleşebiliyor
26:22Ciddi tehlike çanları çalıyor aslında
26:25Bu şekilde mikroplastiklerle yaşanan bu sorunda da
26:29Biz aslında kendi Kaysi çekirdeği kabuğundan ürettiğimiz ürünü kullanarak
26:33Bu soruna bir ufak da olsa katkı sunmuş oluyoruz
26:37Aynı zamanda Kaysi çekirdeği kabuğunu kullanmamızdaki diğer etkenlerden biri de
26:43Doğal bir ürün olmuş olması
26:45Yani doğanın bize sunduğu bir ürün olmuş olması
26:47Güvenilir bir ürün olmuş olması
26:49Yani alerjen ve toksik bir etkisinin olmadığı
26:53Bebeklerde çocuklarda güvenle kullanabileceğimizi gösteriyor
26:57Yine gıda ambalajında
26:59Gıdaya toksik bileşenlerin geçmediği
27:01Güvenle kullanabileceğimiz bir form
27:03Ve aynı zamanda da biliyorsunuz
27:05Plastikler
27:07Petro kimyasal yani petrolden üretiliyor
27:09Ve petrol de sınırlı bir kaynak
27:11Yani gelecekte petrolün
27:13Sürekli olacağının garantisini
27:15Hiçbir zaman veremiyor dünya devletleri
27:17Fakat Kaysi dediğimiz
27:19Yani Kaysi çekirdeği kabuğu
27:21Her yıl düzenli bir şekilde
27:23Yani yenilenebilir bir şekilde
27:25Doğanın bize sunduğu bir ürün
27:27Bunda herhangi bir sıkıntı
27:29Yaşamayacağımızı öngörüyoruz
27:39Girişimci olmak isteyen kadınlara şöyle bir tavsiyede bulunabilirim
27:43Kesinlikle vazgeçmeyin
27:45Yani bir işe başladığınızda
27:47O işin arkasından gidin
27:51Onun peşini bırakmayın
27:53Çünkü o iş sizi
27:55Hiç tahmin etmediğiniz yerlere götürebilir
27:57Ben bununla ilgili şahit olduğum birçak olay var
27:59Mesela
28:01Çok büyük bir firma
28:03İşte robotik kol yaparken
28:05Daha sonra şu an
28:07Dev otomobil markalarının
28:09Robotunu yapmaya başladı
28:11Yani iş sizi her yere götürebilir
28:13İş evrilebilir, değişebilir
28:15Ama siz yeter ki
28:16Bir şeyi başaracağınıza inanın
28:18Yani bir yola çıkın
28:19Ben bu yolda başarılı olacağım
28:21Gidebildiğim yere kadar gideceğim
28:23diye hedefler koyun kendinizi
28:25Ve hiçbir şekilde vazgeçmeyin
28:27Siz vazgeçmediğinizde
28:29Aslında kazanmaya başlarsınız
28:31Vazgeçtiğiniz anda zaten her şey bitmiş olur
28:34Benim tek söyleyeceğim vazgeçmemeleri
28:37Buz canadaga
28:39Zigatın
28:47Maz 올라 alarming
28:49İzlediğiniz 상황
28:51Buz déceden
28:53Buzdur
28:53Bilmiyorum
28:55ung
29:07İzlediğiniz için teşekkür ederim.
29:37İzlediğiniz için teşekkür ederim.