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00:00generan microplásticos. Sin embargo, la cosita de los microplásticos es algo que es bastante reciente
00:10y todavía no se sabe a qué grado realmente son tóxicos o no son tóxicos. ¿Por qué? Porque dependiendo
00:18del tamaño del microplástico puede entrar el torrente sanguíneo y puede también pasar las
00:25barreras, las diferentes partes del organismo celular. Entonces a esos niveles todavía hay
00:32muchísimos estudios que se están realizando, no hay nada conclusivo al respecto. Con respecto a
00:39las gomas de mascar, entramos en un terreno bastante complejo. ¿Por qué? Porque una goma
00:46de mascar en teoría está hecha del chicle que proviene del árbol del chicle. Es la fuente
00:53inicial que se tenía. Pero como la demanda ha subido muchísimo a nivel mundial, estamos hablando
00:59de cientos de millones de toneladas que se fabrican de chicle al año, se han reemplazado el chicle del
01:09árbol del chicle por otro tipo de polímeros o llamamos el actómero. Entonces hay una gran
01:16cantidad de diferentes polímeros, vamos a hablar más de 50 polímeros que se utilizan en los chicles.
01:22Entonces, primera recomendación, hay que checar el origen del chicle que se está comiendo. No va a
01:31ser lo mismo un chicle que está hecho por una firma reconocida y dice ahí en su envoltura está
01:38hecha de chicle, del árbol del chicle, que un chicle que no dice la información y que a la
01:44mejor proviene de China, de Singapur, de Malasia y está hecho con algún polímero, que no sabemos
01:52qué tipo de polímero puede ser. Y los chicles no solamente tienen el actómero, que es el chicle o el
02:01polímero, sino también que va a tener algún solvente para hacerlo más suave, va a tener un
02:05plastificante, va a tener una grasa, va a tener un oxidante, antioxidante, va a tener un relleno,
02:12que dependiendo del tipo de chicle va a ser el tipo de relleno que tiene. Entonces, estamos
02:17hablando de un universo muy amplio. ¿Y qué produce estos microplásticos provenientes del chicle en
02:23el cuerpo humano? Bueno, primero vamos a decir los beneficios del chicle. El chicle tiene beneficios
02:33en cuanto a la masticación, al endurecimiento de los músculos de la boca. Se recomienda para
02:43las personas que sufrieron alguna intervención quirúrgica para acelerar el movimiento intestinal,
02:52que hay problemas de intestino, el chicle es bastante eficiente para generar más movimientos
03:00intestinales. ¿Qué problemas pueden tener los microplásticos? No sabemos. Lo único que podemos
03:07saber ahorita es de que la salida, el ser humano produce entre un litro al litro y medio de salida,
03:15contiene una gran cantidad de enzimas y hay cierto tipo de sustancias que pueden englobar
03:21a los microplásticos y estos ya son ingeridos y pasan al sistema digestivo. ¿Qué efectos van a
03:28tener? No se sabe todavía. Sí, entonces acá nos preguntan Carlos Enríos Alonso, académico de la
03:34Facultad de Química de la UNAM, si se recomienda masticar chicle o no, o en qué cantidades.
03:42Se recomienda masticar chicle, pero que sepan qué es lo que tiene este chicle. No agarren cualquier
03:48chicle que hay muchísimas marcas, patita por todos lados, bonitas. Algunos de ellos están
03:55hechos con diferentes tipos de plásticos y algunos de esos tipos de plásticos pueden ser
04:01un poco tóxicos. No solamente el plástico, sino el plastificante que se le pone, el tipo de grasa
04:08que pueda tener. Muchas veces se preocupan más por el costo, que es un costo muy bajo para que
04:13sea atractivo para el comprador. Pero si no se tiene la certeza del origen del chicle, mejor
04:24no masticar un chicle. ¿Qué ingrediente, si es correcto, que tenga? Que tenga el árbol de chicle.
04:33O sea, parece una cacofonía, es lo mismo, pero el chicle es una sustancia que se produce,
04:44igual que el árbol de lule, que produce, aquí en México tenemos el árbol de lule,
04:50aquí tenemos el árbol de chicle, principalmente en el sureste, en la parte de Quintana Roo y
04:59en Delife, donde hay la mayor cantidad de árbol de chicle. Pero muchos chicles ya no están hechos
05:07con la salvia del árbol de chicle, sino están hechos con otro tipo de plástico, de lactómero,
05:16le tienen que poner plastificantes y ahí es donde vienen los problemas.
05:19Muy bien, pues muchísimas gracias, Carlos Ríos Alonso, académico de la Facultad de Química de
05:26la UNAM, por la entrevista para XAU. Nos dio mucho gusto saludarle, que tenga muy buena tarde.
05:30Igualmente, Beti Olive, muchísimas gracias por la oportunidad.
05:33Gracias, hasta pronto. Es Carlos Ríos Alonso, académico de la Facultad de Química de la UNAM.
05:39Vamos a la pausa y enseguida regresamos.