Philippe Petit, enseignant au lycée agricole La Brosse d'Auxerre
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00:00Ici Auxerre, il est 8h13, c'est Journée Forum des métiers aujourd'hui au lycée Labrosse à Venois, près d'Auxerre.
00:05Les élèves vont pouvoir découvrir les différentes professions du monde agricole.
00:09Une journée complète organisée par le syndicat des jeunes agriculteurs
00:12pour parler de l'évolution, de la formation et des métiers de l'agriculture.
00:16Un professeur du lycée en charge des classes de baccalauréat professionnel agricole nous accompagne ce matin Thierry.
00:22Bonjour Philippe Petit.
00:23Bonjour.
00:23Alors vous êtes enseignant en agroéquipement, l'utilisation des machines agricoles, depuis 8 ans.
00:29Avant cela, vous avez été, il y a une quarantaine d'années, élève au lycée agricole.
00:33Comment l'enseignement a évolué en 40 ans ? Vous voyez une grosse différence ?
00:38Alors oui, il y a une belle différence déjà parce qu'aujourd'hui les agriculteurs,
00:44les futurs agriculteurs sont formés à être des chefs d'entreprise en fait.
00:48Un agriculteur aujourd'hui, alors si vous prenez une entreprise classique,
00:52il y a un service maintenance, il y a un service commercial, il y a un service production,
00:56il y a des tas de services. L'agriculteur c'est tous ses services à lui tout seul.
01:00Donc il doit être à la tête de son exploitation, s'occuper de la maintenance de ses matériels,
01:05de l'achat de ses matériels, de ses productions, de la commercialisation de ses productions.
01:09Donc il faut des gens qui ont la tête bien faite.
01:11Voilà, c'est un peu un homme d'affaires aussi quoi.
01:13Tout à fait.
01:14Est-ce que, on parle beaucoup d'agriculture en ce moment, est-ce que les crises de toutes ces filières,
01:22est-ce que ça a un impact justement sur la motivation de ces jeunes ?
01:25Est-ce que vous remarquez qu'il est plus compliqué aujourd'hui de faire venir des jeunes au lycée agricole ou dans ces filières ?
01:31Alors, contrairement à ce qu'on pourrait croire, en bac pro, ils sont assez nombreux à vouloir y venir.
01:38Donc la vocation agricole, notamment pour les jeunes issus des milieux agricoles, elle est là.
01:43Donc pour eux, reprendre une exploitation familiale, perpétuer une certaine tradition,
01:50c'est quelque chose qu'ils ont dans le sang.
01:52Il y a aussi des jeunes qui voient leurs parents galérer et qui ne veulent pas y aller, clairement.
01:57Mais on a quand même une majorité de jeunes qui se voient agriculteurs et qui ne se voient pas faire autre chose.
02:04Il y a des élèves qui sortent complètement, enfin qui ne font pas partie du tout de ce monde-là au lycée agricole.
02:11Leurs motivations sont un peu différentes ?
02:13Parce qu'on estime que quand on a baigné dans ce milieu-là, on a une connaissance,
02:19il y a quelque chose qui relève presque du quotidien de sa vie pour quelqu'un qui vient d'un autre milieu.
02:26Alors, souvent ils arrivent, c'est un sujet que je connais bien puisque ça a trait au matériel agricole,
02:31souvent ils arrivent dans ce milieu-là par le biais du matériel agricole.
02:35Parce que certains ont des expériences d'aide sur une exploitation à côté de chez eux, ils conduisent des tracteurs.
02:41Sauf que là, nous, on leur fait comprendre au début de leur formation qu'ils ne vont pas passer leur vie sur un tracteur.
02:48Il y a aussi beaucoup d'autres aspects au niveau agricole qui font que ce n'est peut-être pas le métier tel qu'ils l'idéalisent en fait.
02:57C'est-à-dire un métier de plein air, où on s'occupe des plantations et puis c'est tout.
03:03Il y a du tracteur, il y a des animaux, mais il y a aussi beaucoup de contraintes administratives derrière
03:07qui font qu'ils vont passer beaucoup de temps dans un bureau et derrière un ordinateur,
03:12au moins autant, si ce n'est plus, que sur un tracteur.
03:16Ce qui veut dire qu'aujourd'hui, cette formation est plus exigeante, que ce n'est pas une formation rabée,
03:22qu'il faut avoir un bon niveau d'études ?
03:25Exactement, il faut un solide bagage technique.
03:27D'ailleurs, dans la formation, ils ont énormément d'heures d'agronomie, de zootechnie, d'agroéquipement, d'économie aussi,
03:37puisque c'est quand même le nerf de la guerre.
03:39On veut en faire des chefs d'entreprise, donc il faut leur donner beaucoup de notions d'économie et de gestion.
03:46Donc voilà, c'est vraiment quelque chose avec un gros, gros bagage technique.
03:51Moi, je leur dis tout le temps, il ne faut pas être dépendant des gens qui vont essayer de venir vous vendre des choses dans la cour.
03:56Donc, soyez aptes à réfléchir par vous-mêmes et à déterminer ce qui est bon pour vous ou pas.
04:03Vous écoutez ici au SER, il est 8h17, Philippe Petit, enseignant en agroéquipement au lycée Labrosse à Benoît est notre invité ce matin.
04:09Alors, on a parlé tout à l'heure des problèmes que connaît la filière,
04:14et que connaissent toutes les filières d'ailleurs dans ce secteur d'activité.
04:18Est-ce que ça fait partie aussi de l'enseignement ?
04:21Est-ce qu'on leur explique la réalité des choses ?
04:24Bien sûr.
04:24Les difficultés, le réchauffement climatique ?
04:26Voilà, donc les contraintes environnementales sont prises en compte dans l'enseignement agricole.
04:32D'ailleurs, on enseigne l'agroécologie, c'est enseigner à produire autrement aussi.
04:39Donc voilà, par rapport, moi vous disiez il y a une quarantaine d'années,
04:44il y a une quarantaine d'années, on vous enseignait en gros un problème dans une culture, un produit en face.
04:49Aujourd'hui, avant d'arriver au produit phytosanitaire ou autre,
04:53on va passer par des solutions agronomiques, on va passer par des solutions autres,
04:58qui vont permettre d'éviter l'emploi de ce genre de produit,
05:01ou par la sélection génétique ou par des choses comme ça.
05:05Et après être passé au lycée, la brosse, ils prennent tous le même chemin ?
05:10Exploitation familiale ou est-ce qu'il y a des chemins en fait très divers ?
05:13Alors, les métiers de l'agriculture, la formation agricole ouvre sur beaucoup de métiers,
05:18évidemment celui d'agriculteur, mais aussi travailler dans ce qu'on appelle les organismes stockers,
05:25que ce soit des coopératives agricoles ou des négoces privés.
05:29On a des élèves qui se retrouvent dans le milieu de la banque aussi, dans le milieu des assurances,
05:34dans tout ce qui est organismes para-agricoles, dans tout ce qui est chambres d'agriculture et autres,
05:39tout ce qui gravite autour de l'agriculture, l'agriculture fait vivre énormément de monde.
05:42Le champ est très large.
05:44Le forum des métiers qui est organisé aujourd'hui au lycée La Brosse
05:47est parrainé par un syndicat, les jeunes agriculteurs, c'est pas gênant ça ?
05:51Non, non, parce que les syndicats, je pense, les syndicats agricoles
05:56sont un petit peu moins politisés que les autres syndicats.
06:02Et puis les jeunes agriculteurs de Lyon, en fait, il y a beaucoup de liens avec les jeunes en formation,
06:11justement, pour les aider à mettre le pied à l'étrier,
06:14que ce soit pour reprendre une exploitation ou pour faire autre chose.
06:21Qu'est-ce que vous diriez à des parents ou des grands-parents qui ont des enfants, des petits-enfants,
06:25qui hésitent à aller vers cette filière, qui sont intéressés mais qui hésitent encore ?
06:32Alors qu'il faut quand même peser le pour et le contre,
06:35parce que ça représente de gros investissements et de gros sacrifices,
06:40mais que c'est le plus beau métier du monde.
06:43Nourrir les autres, c'est le plus beau métier du monde.
06:45Donc, et participer à tout ce qui fait, tout ce qui gravite autour, c'est quelque chose de formidable.
06:50Et qu'il faut aussi garder une agriculture française pour garder notre autonomie alimentaire.
06:55Si on commence à dépendre des autres au niveau de l'alimentation,
07:00à mon sens, c'est très dangereux.
07:02Et est-ce que vous avez, comme vous venez de le faire maintenant,
07:05parfois à convaincre davantage les parents que les enfants ?
07:08Oui, ça arrive.
07:09Quand on fait les journées portes ouvertes,
07:11où on voit des jeunes arriver avec des parents qui sont un peu hésitants,
07:15oui, alors moi je suis là parce qu'ils veulent venir, mais moi je ne suis pas très convaincu.
07:21Oui, on passe un petit peu de temps à discuter avec les parents
07:26et à essayer de les convaincre que c'est une filière à part entière
07:29et qu'il y a des débouchés dans cette filière-là.
07:31Et que même si ce jeune-là a l'ambition d'être agriculteur et qu'il n'y arrive pas,
07:36il trouvera toujours quelque chose à faire dans l'agricole.
07:38Merci Philippe Petit, enseignant au lycée La Brosse, de nous avoir accompagné ce matin.
07:42Merci.
07:43Merci beaucoup.