Viticulture biologique, mise en bouteille, émissions carbones des livraisons... De la vigne au verre, Mickael a repensé toutes les étapes avec sa marque de vins éco-responsables EthicDrinks. Voici comment.
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00:00Il y a beaucoup de plastique caché dans une bouteille de vin.
00:02On ne pense pas toujours au plastique,
00:03mais toute la chaîne industrielle génère énormément de plastique
00:06qui n'est souvent pas recyclé,
00:07parce qu'il n'est pas vu par les consommateurs.
00:17Une bouteille lourde n'est pas forcément signe de qualité.
00:19Par contre, elle a signé un impact négatif sur l'environnement.
00:22On a ici un exemple de bouteille en verre foncé.
00:25Cela permet de minimiser l'impact carbone également.
00:28Il n'y a pas de capsule également sur cette bouteille.
00:31Le papier est collé avec de la colle végétale à base d'amidon.
00:34Moins il y a de couleurs, moins il y a d'applats de dorure,
00:37le mieux ce sera pour l'environnement.
00:39On s'est aussi attelé à réduire l'impact de toute la chaîne
00:42au niveau logistique.
00:43Nos camions vont chercher le vin chez les vignerons
00:45et roulent au bioéthanol.
00:46Ensuite, une fois que le vin est mis en bouteille,
00:48on le livre à nos partenaires en train.
00:50Depuis la fondation d'Ethic Drinks,
00:52on a économisé 300 tonnes de carbone et 2 tonnes de plastique.
00:55Et on n'est qu'au début.