Cosa succede al nostro corpo se si elimina la caffeina?

Sempre più attenti alla salute, all'alimentazione e a ciò che fa funzionare (o non funzionare) l'organismo: la Gen Z è la generazione più consapevole sul fronte del benessere, e da qualche tempo ormai detta la linea delle tendenze più salutari. E così, dopo la promozione di un regime alcol free non solo per il cosiddetto "dry january" ma per tutto l'anno, anche la caffeina è diventata una sostanza da ridurre drasticamente. Ma cosa succede al nostro corpo quando la si elimina?

Gli effetti della caffeina sul nostro organismo
La caffeina ha un effetto stimolante sul nostro organismo. Quando la consumiamo, si assorbe velocemente nell'intestino e viene distribuita in tutto il corpo, compreso il cervello. Da qui agisce bloccando l'azione di un neurotrasmettitore chiamato adenosina, portando a un aumento della vigilanza e dell'attenzione.
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La caffeina inoltre può aumentare la produzione di adrenalina, e cioè l'ormone che dà l'impulso di energia, ed è principalmente questo il motivo per cui molte persone la usano per combattere la stanchezza e migliorare le prestazioni fisiche e cognitive. Non senza conseguenze, soprattutto se la si consuma in quantità eccessive o troppo vicino all'orario in cui ci si corica.

Cosa succede se si elimina?
Eliminare la caffeina e votarsi a un regime "caffeine free" ha un impatto notevole sull'organismo. Innanzitutto il ciclo sonno-veglia torna a un ritmo più naturale, eliminando la sollecitazione, e il corpo assorbe meglio i micronutrienti come calcio, ferro e vitamine del gruppo B. La qualità del sonno inoltre tenderà a migliorare, senza risvegli frequenti durante la notte, e in alcune persone l’eliminazione della caffeina aiuta a ridurre i livelli di ansia, stress e tachicardia, donando più stabilità al livello di energia.
Passare a un regime caffeine free non è però così semplice. In alcuni casi, soprattutto se si consuma in quantità elevate, eliminarla può dare sintomi da astinenza come mal di testa o sonnolenza. Attenzione anche al fatto che la caffeina non è contenuta solo nel caffè, ma anche - seppure in quantità minori - nel tè, nel cacao e in numerose bibite e bevande energetiche.
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