Depuis le début du Salon de l'Agriculture, Virginie Garin a rencontré beaucoup d'agriculteurs qui ont décidé de changer leur façon de travailler pour s'adapter au réchauffement du climat, d'abord en cultivant de nouveaux produits. Exemple en région PACA : les vignerons ont de plus ne plus de mal a vendre leur vin, trop alcoolisé car il y fait trop chaud. Jean-François Rispoli a ainsi de cultiver de la grenade...
Regardez RTL Evènement avec Virginie Garin du 26 février 2025.
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00:00Le salon de l'agriculture porte de Versailles à Paris. On a choisi ce matin, c'est notre événement d'ailleurs sur RTL,
00:05de vous montrer comment nos agriculteurs tentent de s'adapter aux changements climatiques.
00:09Bonjour Virginie Garrin.
00:11Bonjour à tous.
00:11Depuis le début du salon samedi, vous avez rencontré beaucoup, beaucoup d'agriculteurs
00:16qui ont décidé carrément de changer leur façon de travailler, d'abord en cultivant de nouveaux produits.
00:20Oui, c'est vraiment frappant. A chaque rencontre que vous faites ici, le mot climat apparaît dans les deux premières phrases.
00:26Avec les problèmes d'eau, les vendanges avancées de trois semaines, les rendements des céréales qui baissent
00:30ou le bétail touché par des maladies tropicales. Donc chacun doit s'adapter.
00:34Et donc concrètement, on voit ici de nouveaux produits.
00:36Alors en PACA, les vignerons ont de plus en plus de mal à vendre leur vin, parfois trop alcoolisé parce qu'il fait trop chaud.
00:42Donc premier exemple, Jean-Francis Rispoli, vigneron. Lui cultive depuis quatre ans de la grenade.
00:48Donc on a acclimaté l'arbre, qui est un arbre très gentil, très sympathique, qui n'est jamais malade,
00:54qui n'a pas besoin d'aucun traitement. Donc on a essayé. Apparemment, les plantes se portent bien et sont productives.
01:02Donc normalement, ça devrait fonctionner.
01:04Et la grenade, elle préfère, figurez-vous, quand il fait sec.
01:08Mais c'est-à-dire, s'il y a un excès d'eau, une grosse averse, là le fruit éclate.
01:13C'est pourquoi d'ailleurs, on a appelé grenade, ce n'est pas par hasard.
01:16Ben oui, elle éclate quand il y a trop de pluie. Dans le hall 4, vous avez donc du jus de grenade, de la mélasse
01:21et même des cosmétiques à base de grenade.
01:23Alors après la grenade, Virginie, autre exemple, la culture de l'amande.
01:26Voilà, les paysages vont changer en Provence.
01:29À la place des vignes, on verra au printemps de plus en plus d'amandiers en fleurs.
01:33Sophie Kessler-Matière est la propriétaire du château Calisson.
01:36Depuis un millénaire, on faisait du vin et de l'huile d'olive.
01:40Mais avec l'adaptation, le réchauffement climatique, on a décidé de diversifier nos activités.
01:46Parce qu'aujourd'hui, les gens, c'est vrai, boivent moins de vin.
01:48Et cette année, on a décidé de planter des amandiers qui poussent très bien,
01:53tout comme les pistaches qui sont produits plutôt au Maghreb, en Turquie, en Iran
01:57et désormais dans le Var à Cucuron.
02:00Émilie Fiorito est venue au salon vendre ses pistaches.
02:03En fait, on fait partie du syndicat France Pistache.
02:05On l'a créé en 2021 et du coup, c'est les premières récoltes de nos adhérents,
02:09dont un qui a eu 420 kilos bruts.
02:11Donc, c'est une belle récolte.
02:13C'est la variété Eginin.
02:15C'est juste sorti du séchoir.
02:17C'est ni salé ni torréfié.
02:19Et je les ai goûtées, elles sont délicieuses.
02:20C'est vrai ?
02:21Oui.
02:21De nouveaux produits et de nouvelles technologies aussi.
02:23Voilà. Alors, pour aider les plantes à ne pas avoir soif,
02:26il y a une start-up ici qui produit des microchampignons
02:29pour les répandre sur les cultures de céréales
02:31et qui créent autour des racines comme des petites éponges pour garder l'eau.
02:34Les producteurs d'ail, eux, ils ont mis au point un traitement avec des oligo-éléments
02:38pour renforcer leurs plants et lutter contre la sécheresse.
02:41Et puis, hier, a été lancé sur le salon Gaia.
02:43C'est une intelligence artificielle spéciale pour l'agriculture
02:47qui va permettre de créer beaucoup plus vite, par exemple, de nouvelles variétés de blé
02:51ou d'adapter au réchauffement des races de cochons ou de vaches
02:54en comprenant mieux leurs gènes.
02:56C'est donc un salon extrêmement fertile en innovation.
02:58Eh bien, ça a l'air délicieux tout ça.
03:00Les grenades, les amandes made in France, on a hâte de goûter tout ça.
03:02On vous retrouve tout à l'heure à partir de 9h
03:03parce que vous viendrez débattre aussi avec Philippe Martinez et François Langlais
03:07parce qu'on s'interroge aussi sur la santé de notre agriculture.
03:11Merci beaucoup à vous Virginie.