50 au lieu des 700 kg habituels: en 2021, Charles Huck, apiculteur depuis un demi-siècle en Alsace, a connu une baisse vertigineuse de sa récolte de miel et doit se réinventer pour survivre, alors que la profession, confrontée depuis des années au défi du changement climatique, vit l’une de ses pires années.
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