Cette année, environ 90% de la récolte de pêches dans l'Etat américain de la Géorgie ont été perdus, selon des experts. Un phénomène qui pourrait devenir récurrent en raison du changement climatique, qui avance le bourgeonnement.
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00:20 On laisse les gens venir ici et piquer, mais comme vous pouvez le voir, il n'y a pas de petits oiseaux,
00:24 ni un seul, dans le bois.
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00:31 On déteste voir ça, c'était une perte complète.
00:34 Je travaille sur cette plante toute ma vie, j'ai 29 ans.
00:38 Je me souviens seulement d'une autre fois, j'avais 8 ou 9 ans et on n'avait pas de petit oiseau.
00:44 Ce n'était pas aussi grand en ce temps, car on n'était pas aussi occupé que nous l'étions maintenant.
00:49 C'est une plus grande perte cette année que quand on était enfant.
00:52 C'est une plus grande perte de six digits.
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01:10 Rien ne bat pas la petite petite de Georgia.
01:12 Vous pouvez essayer une petite de Californie ou une petite de South Carolina,
01:15 et elles ne vont pas goûter aussi bien que la petite de Georgia.
01:17 J'en ai déjà essayé et j'ai reçu des conseils de plusieurs personnes.
01:20 C'est difficile de ne pas avoir une bonne petite de Georgia disponible à la place pour les gens cet hiver.
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01:44 Vous produisez des individus qui sont en hybride entre les caractéristiques de la tousse.
01:50 Vous voulez faire cela des centaines ou des milliers de fois,
01:54 pour avoir une grande quantité de sable.
01:57 Et quand vous germinez ce sable, vous espérez avoir un ou deux des plantes
02:02 qui ont les mêmes intérêts que les autres.
02:06 Le problème, c'est que la nourriture est un travail long terme.
02:11 Ce que je veux dire par cela, c'est que les choses que nous pouvons faire aujourd'hui,
02:14 ça peut prendre 10 ou 15 ans pour voir la lumière.
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