TVPlaza
  • geçen ay
Döküm
00:00Herkese merhabalar efendim, hoş geldiniz.
00:03Beyaz TV ekranlarına, Nermin'in enfes mutfağına harika dop dolu bir günü hazır mıyız?
00:08Yine tariflerimiz efsane, yine harika pratik püf noktalarımızla
00:13ve tabii ki şahane sohbetimiz, muhabbetimiz, hediyelerimiz derken karşınızda olmaya devam edeceğiz.
00:19Bugün çok kıymetli Yusuf Güney de bizlerle olacak ama şu an kendisine hiçbir şekilde ulaşamıyorum.
00:25Evet, arıyorum ısrarla ulaşamıyorum.
00:28İnşallah ilerleyen dakikalarda ulaşırız.
00:30Hiç böyle bir şey yapmamıştı daha önce birçok kere programa geldi.
00:33Umarım kendisine ulaşırız diye düşünüyorum Serpil'cim.
00:36Sence?
00:37Bence ulaşırız.
00:38İnşallah gelecek bir şey oldu.
00:40Bir şey yaşamıyordunuz.
00:41Ya trafikte ya yolda.
00:42Umarım.
00:43Bekliyoruz inşallah.
00:44Şimdi bugün efsane tencerelerle geldik.
00:47Bu görmüş olduğunuz güzel tencereleri bir izleyicime hediye ediyorum.
00:52Bakın harika.
00:54Size kolaylık olsun diye Nermin'in Enfes Mutfağı'nda da linkte bıraktım.
00:58Tıklayıp direkt ürüne ulaşabilirsiniz.
01:00Ben size ne dedim?
01:02Efsane ürünlerim gelecek dedim ve geldi.
01:04Çok güzeldi.
01:05Muhteşem.
01:06Artık dop dolu bir hediye vereceğiz.
01:08O senin bıraktığın linkten bunun başka bir rengi daha var diye ben de ona da aşık oldum.
01:11Siyah rengi.
01:12Lütfen girin bakalım.
01:13Artık hangisini istiyorlarsan.
01:14Bu inanılmaz şıklık katacak mutfakta.
01:17Yapmanız gerekenler çok pratik.
01:19Sayfaya gidiyorsunuz efendim.
01:20Bütün detaylar orada yazılı.
01:22Neler yapacağınız yazılı.
01:24İnşallah konuğumuz da gelir.
01:26Bizi yarı yolda bırakmaz.
01:28İnşallah gelir de gelir Nermin.
01:30Dün fotoğrafını kendi attı.
01:31Yarın bizim program değil mi diye sordu.
01:33Ama şu an kendisine ulaşamıyorum.
01:35Bir sıkıntı olmasın da gelir gelir.
01:37Özellikle telefonumda gözüm olacak bugün.
01:40Bakalım.
01:41Efendim.
01:42Frambuazlı muhallebi ile başlayacağız.
01:45İnanılmaz pratik olacak.
01:47Görseli de çok ön planda olacak.
01:49Şöyle güzel fincanlarımız vardı.
01:51Bunların içerisinde yapacağız.
01:53Bakalım mutlu sona ulaşacak mıyız.
01:56Bak.
01:57Bismillahirrahmanirrahim.
01:59Korkutma beni.
02:00Ulaşacağız.
02:01Bugün misafirimiz de var.
02:02Utanırım sonra bak.
02:03Sana bak en güzel fincan takımı getirdim.
02:04Koştum.
02:05İnşallah.
02:06Şimdi muhallebisi için efendim.
02:07Bir litre sütümüz.
02:08Üç yemek kaşığı nişastamız.
02:09Dört yemek kaşığı un.
02:10Bir su bardağı şeker.
02:11Bir paket vanilya.
02:12Bir yemek kaşığı tereyağı.
02:14Frambuaz sosu için ise efendim.
02:16İki yüz gram frambuazımız var.
02:18İki yemek kaşığı pudra şekerimiz.
02:20Sunum için ise frambuaz.
02:21Yine nane yapraklarıyla taçlandıracağız.
02:24Hazırsanız başlıyoruz.
02:26Bakın bu muhallebiyi yaparken.
02:28Birazcık burada muhallebiyle değinmek istiyorum.
02:31Görsel zaten ön planda olacak ama.
02:33Böyle ipek gibi bir kıvamı olacak.
02:36Son zamanlarda özellikle içerisinde nişastayı da çok fazla kullanmaya başladığımı biliyorsunuz.
02:41Şöyle.
02:42Bu arada niye böyle giyindiniz diyecek olursanız.
02:45Şarkı söyleyeceğiz diye.
02:47Misafirimiz var diye.
02:48Neyse.
02:49Yusuf Güney gelmezse.
02:50Belki Nergiz Bağlıses teşrif edebilir.
02:53Şu an aklıma geldi.
02:54Gelir kendisine Nergiz.
02:56O gelir.
02:57Bizi kırmaz.
02:58Ben hemen reklam arasında arayayım bir Nergiz'i.
03:00Bakayım gelirse.
03:01Hadi bakalım hayırlısı olsun.
03:03Şöyle toz şekeri koyacağım.
03:04Bu kadar giyinmişim yani.
03:05Gelsin.
03:06Diyorsun ki iftahaneye.
03:07Birisi gelsin.
03:08Biri gelsin.
03:09Ya Nergiz gelsin ya Yusuf gelsin.
03:10Hadi bakalım.
03:11Şimdi şöyle nişastayı da ekliyorum.
03:12Nişasta daha parlak ve akışkan bir kıvam olmasını sağlıyor.
03:16Üzerine unumu ekliyorum efendim.
03:18Şöyle unumu da koyup karıştırıyorum.
03:20Birazcık katı bir muhallebi yapacağız.
03:23Çünkü özellikle fincandan çıkaracağız.
03:26İçerisine bir paket vanilimiz var.
03:28Vanilyayı son anda da ekleyebilirsiniz.
03:30Ama biz onu orada kargaşaya geliyor unutuyoruz.
03:32O yüzden başta veriyorum.
03:34Şu anda 1 litre.
03:36Şöyle sütümü ekliyorum.
03:38Ve güzelce burada ocak üzerine almadan bir açma işlemi yapıyoruz.
03:43Bunu Serpil'e verirken ben frambuaz sosunu geçeceğim.
03:46Bakın şöyle akışkan efsane bir karışım oldu.
03:50Buyrun Serpil Hanımcığım.
03:52Bu bende.
03:53Sizi 3 yıldızla oraya uğurluyorum.
03:55Tamam.
03:56Bu arada çok enteresanlık gelmiş bugün.
03:58Ne yaptın kendine?
03:59Yok bir şey yapmadım.
04:00Ne yaptım ki?
04:01Hele bakın kim gelmiş.
04:02Geldi mi misafirimiz?
04:03Yok gelmedi.
04:04Çok enteresandır.
04:05Bu sosta nişasta yok Merve'nim.
04:09Bir değişiklik var sende.
04:11Ne gibi?
04:13Bilmiyorum.
04:14Bak bak.
04:15Güzellik ya.
04:16Yok makyajım değişik onda.
04:17Yok yok.
04:18Yo yo onda.
04:19Sen böyle yapmazsın var sende.
04:21Bir heyecanlandın sen.
04:22Buraya su da gelmez.
04:24Suyumuz.
04:25Buradaki suyumuz yok.
04:26Suyumuz yok.
04:27Anladım.
04:28Susuz.
04:29Susuz yapacağız.
04:30Bir çay bardağı yine eklesek fena olmaz ben size söyleyeyim.
04:32Şimdi bu pudra şekerimiz var.
04:35Evet.
04:36Tereyağıyla da bağlayacağız.
04:37Şöyle biz frambuaz kullanıyoruz.
04:41Sizler evinizdeki bütün malzemeleri değerlendirebilirsiniz.
04:43Biz böyle ekşili ekşili freş.
04:45Artık elinizde ne varsa ya da vişneniz de olabilir.
04:49Tamamen size kalmış.
04:50Pudra şekeriyle birazcık tadını lezzetlendirmek istiyoruz.
04:54Aslında böyle bir sos yapacağız.
04:55Bunu sonrasında rondodan geçireceğiz.
04:57Zaten kendi yoğunluğuyla birleşecek.
04:59Ve tereyağımız var.
05:01Şöyle bir şey söyleyeyim mi?
05:04Nasıl güzel bir şey olacaksa bak.
05:06Etrafınız susuz.
05:07Hafif ekşili freş.
05:09Çok azıcık da olabilir miyim?
05:11Şuna koyuvereyim o zaman sana.
05:13Sen bir içine sinmedi seni.
05:14Dibin yapışmasın dedim pişerken.
05:16Ben anladım seni.
05:17İçine bir sinmedi.
05:18Şekeriyle şöyle birazcık eritelim.
05:20Ve karıştırmaya devam edelim.
05:22İki aşamadan oluşuyor.
05:23Şöyle herkesin evinde Türk kahve fincanımız vardır.
05:27Bunun içerisine böyle birazcık nemlendireceğiz.
05:30Islatacağız.
05:31Bunlar kuru.
05:32Aslında ıslatacağız ki çıkartırken püf noktalarıyla birlikte çıkartabilelim efendim.
05:38Şimdi tereyağımız da var.
05:41Diğer malzemeleri de biz getirelim bir yandan.
05:43Alayım geleyim mi diyorsun?
05:44Biz burada kaynatırken onlar da burada durur.
05:46Şunları ben alayım.
05:47Bunlar sunumda bana lazım.
05:48Şunu sana bıraktım.
05:49Tamam.
05:50Şöyle karıştıralım.
05:51İpek gibi bir muhallebi elde edeceğiz.
05:54Görsel ön planda.
05:56Görüntü ve şıklık.
05:58Dediğim gibi bizim bugün misafirimiz olacağı için ona özel tarifler seçtik.
06:02Böyle şıkır şıkır bir görsel olması için.
06:05Şimdi böyle güzelce çırpmaya devam ediyoruz.
06:08Bir şey söyleyeceğim.
06:09Şimdi görsel diyoruz ama öyle deme.
06:11Görselinin şıklığı kadar damaklarımızı da çatlatacağız.
06:15Hadi bakalım.
06:16Sen gör be.
06:17Hadi bakalım.
06:18Şöyle güzelce karıştırmaya devam ediyoruz efendim.
06:20Bakın.
06:23Özleme tabak buldum.
06:24Nermin'im baksana.
06:25Nermin'in entes mutfağında dipte köşede tabak çanak varmış.
06:28Buldum özleme bak nasıl kullanmış.
06:30Görüyor musun?
06:31Bir tane miymiş o?
06:32Yok olur mu anam?
06:33Niye soğanları da ona koysaymış?
06:35Tabii bence de güzel olurmuş ama özlem buna münasip görmüş.
06:38Burasını sorgulamıyoruz tatlım.
06:40Ne yapıyoruz?
06:41Sorgulamıyoruz.
06:42Farklı farklı.
06:43500 tane tabağımız var ama farklı farklı.
06:46Aman bir benim Allah vermesin düştük.
06:48Şimdi yapacağımız tarif aslında her eve uygun bir tarif.
06:54Bizim yıllardır yapmış olduğumuz yöresel bir lezzetimiz.
06:58Ve birazcık farklı boyuta getireceğiz.
07:01Üzerindeki patateslerle ambiyansı bambaşka bir hale getirmeyi planlıyoruz efendim.
07:07İlerleyen dakikalarda.
07:08Tabii ki muhallebimizin dibine taş düştü sanırım.
07:11Sen bekle geliyorum Nermin'im ben.
07:13Tamam bekliyorum.
07:14Otur geliyorum.
07:16Şimdi.
07:17Kıymamız da geliyor.
07:18Şöyle güzel de çırpmaya devam ediyoruz.
07:20Ben burayı ayırmadım.
07:23Üzeri için ne demişiz patatesimiz iki adet kapalı.
07:26Of böğürtlenin güzelliğine Allah'ım.
07:28Yıkasın.
07:29En son aşamada şimdi tereyağı da ekleyeceğim içerisine.
07:32Biraz muhallebiye biraz böğürtlene.
07:35Evet parlak bir muhallebi olacak.
07:38Üzerine de parlak bir sos yapacağız.
07:40Nermin'im de Nermin'im.
07:43Şimdi canımın içi.
07:46Bunları blenderdan geçirelim derim ne dersin?
07:49Bence de daha güzel olur.
07:50Çünkü iyice özleşmesini istiyoruz ya.
07:53Ya da şey mi yapayım?
07:54Küçüklere mi yapayım?
07:56Hangisini yapayım?
07:57Hangisi münasip sence?
08:00Yani şimdi ben ne desem?
08:02Susuncum ne dersin?
08:04Şu an moralim bozuk benim.
08:06Ne demek moralin bozuk?
08:08Şu an moralim bozuk.
08:09Hayır olmaz öyle şey.
08:10Yüzüm güneye buradan.
08:12Sevgilerini iletiyor.
08:14Kim yazmış mı?
08:16Yok yazmamış.
08:17Sen hiç onu sıkma.
08:22Bak arıyorum.
08:24Bak orası.
08:26Aradığınız kişiye şu anda ulaşılamıyor.
08:28Nermin bir şey olmasın sakın.
08:30Allah vermesin.
08:32Ciddi bir şey yaşamasın.
08:34Nermin'in enfes mutfağından duyuru çektik mi kendisine?
08:40Gördün mü?
08:42Hayır ama o bakmıyor ki sosyal medyasına.
08:44Başkası bakıyor.
08:46Umarım iyidir.
08:48Umarım iyidir yani.
08:50Vallahi ben korkarım biliyor musun böyle şeyden?
08:52Şey diye korkarım.
08:54Başına bir şey gelmesin de.
08:56Ne yapalım artık.
08:58Gelse de gelmese de.
09:00Şöyle bakın güzelce karıştırma işlemini yapıyoruz.
09:02Muhallebimiz de burada koyulaşmaya başladı.
09:04Onları aynen ufalayalım birazcık.
09:06Biz de burada şekillendirmeye geçeceğiz.
09:08Ahmet abinin şu şeyiyle yapalım.
09:10Öyle mi diyorsun?
09:12Tamam.
09:14Çok rahat olur onun muhallebi.
09:16Hem de dondurmayız.
09:18Fincanı da şey yapmayız.
09:20Kirletmemiş oluruz.
09:22Şimdi fincandan nasıl çıkaracaksınız onun bir püf noktası var.
09:24Buna bir parça tereyağı atayım bence.
09:26Biliyor musun muhallebiye de.
09:28Sen bilirsin.
09:30Parlak olsun.
09:32Şöyle bir tane şuraya atıyorum.
09:34Ceylan gözü gibi pıt pıt pıt.
09:36Ama şunu çalkalayayım ben de.
09:40Buraya da tereyağını atıyorum.
09:42Bakın ramboğazımızın içerisine.
09:44İki taraftan da.
09:46Çalışıyor orada.
09:48Atayım.
09:50Ben şimdi seni bekleyeceğim.
09:52Çok güzel olacak ama.
09:54Görüyor musunuz kıvamı.
09:56Hem tatlı hem şey severim bu arada.
09:58Ekşiyle birlikte tatlıyı karıştırmaya bayılırız.
10:02İki kaseye yani.
10:04Evet.
10:06Şu an hazır muhallebimiz.
10:10Şöyle hemen kabımın içerisine alacağım.
10:16Ne aradın?
10:18Tutacaklarımı.
10:20Şey yapmış olabilirim.
10:22Tencerenin kenarına harlattık.
10:24Bak bak bak.
10:26Gösterme Serpil.
10:30Ne oldu yine benim emaillerime kaldın.
10:32Yok yok.
10:34Hayat böyle bir şey Serpil hanım.
10:36Ne yapayım.
10:38Şimdi bu doldu bence bunu da kapatalım altını.
10:40Biraz daha suyunu çektirelim.
10:42İyi tamam.
10:44Geldim.
10:46Sana dolu fincan vermişsem.
10:48Bunları böyle.
10:50İyice ıslatmamız gerekiyor.
10:52Çünkü çıkartırken.
10:54Sıkıntı yaşamamak adına.
10:56Böyle.
10:58Islatıyoruz.
11:00Islatana kadar yarım fincan gitmiş oldu.
11:04Evet.
11:06Sonrasında muhallebimizi hazırladık.
11:08Biraz fazla oldu.
11:10Birazını da kupta da yapabiliriz.
11:12İzleyicimize göstermek adına.
11:14Bu sefer de tam tersini yaparız Nermin.
11:16Dur önce bunu yapayım.
11:18Size bir şeyler göstereceğim.
11:20Bir şeyler göstereceğim.
11:22Az sonra.
11:24Olsun.
11:26Şöyle birazdan.
11:28Göstereceğim.
11:30Şimdi ıslattığım fincanları alıyoruz.
11:38Nermin.
11:40Bunun bir tanesi kırıldı mı?
11:42Yok sunun kabı camda koyulaştı.
11:44Biliyor musun bu?
11:46Şaka.
11:48Ben artık söndürüyorum bunu.
12:00Kız.
12:02Bozulmuş bu.
12:06Açılmıyor.
12:08Yandım.
12:10Açılmıyor altı.
12:12Ben mi bulayım gelin?
12:14Altında da var onlardan.
12:16Sevgili arkadaşım.
12:18Bunun altı bozulmuş kızlar.
12:20Var mı başka bir tane?
12:22Dur.
12:24Geliyorum.
12:26O şey oynamıyor.
12:28Alttaki parçası.
12:30İstiyorsan sürahi gibi kullanabilirim.
12:32Serpil.
12:34Artık Nermin'im sürahi gibi kullan.
12:36Tamam ben o sürahi gibi kullanacağım.
12:38Ama bizim var onda.
12:40Çıkaracağım sana reklam arasında.
12:42Şöyle bakın.
12:46Şöyle ıslattığımız
12:48fincanlarımızın içerisine
12:50koyuyoruz.
12:56Ama çok güzel akacaktı
12:58bunun altından.
13:00Olsun bizde öyle kullandık.
13:02Ama ev hanımlarında.
13:04Çare tükenmez Nermin.
13:06Ne yapalım.
13:10Sonuncusuna da koyuyorum.
13:12Bir de ekstradan
13:14kup yapacağım.
13:16Şurada benim kuplarım var.
13:18Fırının üstündeki
13:20dolapta.
13:22Allah'ım yeni cicilerimiz gelmiş.
13:24Allah'ım ben
13:26sizi yerim yerim.
13:28Buna koyayım mı?
13:30Güzel olur Nermin.
13:32Buna koyayım ben.
13:34Çok güzel şeyler aldım.
13:36Bu sefer de tam tersi göbeklerine frambuaz koyalım.
13:38Gözümüzün gönlümüzün açılacağı
13:40muhteşem muhteşem
13:42kaplar aldım.
13:44Bak.
13:48Şöyle koyuyorum.
13:50Terfil.
13:52Bunun ortasına sos koyarız.
13:54Azıcık daha koysana.
13:56Kız herkes yiyesin.
13:58Fazla fazla olsun.
14:00Tabii.
14:06İyi ki 6 tane almışız.
14:08Daha devam ediyordu.
14:10İyi ki 6 tane
14:12almışız.
14:14Tencerenin dibini de buraya sayıralım.
14:16Hemen.
14:18Demesinler ki
14:20Allah vermeye dağınıklar.
14:22Yok bunun bozulmuş bunu atalım arkadaşlar.
14:24Şuradan
14:26şunu da alıyorum.
14:30Ziyan etmiyorum.
14:34Evet.
14:36Bayağı da bereketli artımlı bir tarif oldu.
14:38Buraya koydum.
14:40Onu ben reklam arasında
14:42kaşıklayacağım.
14:46Ve şu an
14:48göstermek istiyorum.
14:50Niye?
14:52O yüzden bunları hemen
14:54dolaba buzluğa
14:57Bunlar kalabilir.
14:59Biliyorum biliyorum.
15:01Bunlar kalabilir ama bunların
15:03sunum için hazırlanması gerekiyor.
15:05Özlem'cim bunları hemen buzluğa atıyoruz.
15:07Ve efendim
15:09geliyorum.
15:11Hatay'ın eşsiz bir
15:13güzelliğini yapıyoruz.
15:15Kıymetli Hatay'a buradan
15:17sevgilerimizi gönderiyoruz.
15:19Yine yöresel lezzette
15:21gerçekten imza atmış ama
15:23birazcık daha
15:25ufak dokunuşlarla
15:27renklendirdiğimiz bir Hatay kebabı
15:29olacak efendim.
15:31Köftesinde 400 gram kıyma
15:332 adet soğan, 2 diş sarımsak
15:352 adet kapya biber
15:372 adet yeşil biber
15:39yarım demet maydanoz, 1 yemek kaşığı
15:41domates salçası, tuz, pul biber
15:43kırmızı toz biber, karabiber
15:45kimyon. Üzeri için 3 adet patates
15:472 adet yeşil biber
15:491 adet kapya biberimiz olacak.
15:51Bak Nermin'im
15:53sen saymadın ya nasıl böyle
15:55inci gibi dizdin böyle ayırdım.
15:57Görüyor musun?
15:59Görüyorum efendim.
16:01Ellerinize sağlık.
16:03Şimdi burada
16:05şöyle göstermek istiyorum.
16:07Yeşil biberimiz, kapya
16:09biberimiz, maydanozumuz güzelce
16:11rondodan geçti. Soğanımız aynı şekilde rondodan
16:13geçti. Sarımsağı da içerisine
16:15ekledik. Burada kıymamız var.
16:17Bakın birazcık böyle artımlı güzel
16:19bir yemek olacak. Onu da
16:21ekledim. Bir eldiven alıp
16:23yoğurmaya başlıyorum. Efsane
16:25bir görselle sizlere sunacağız.
16:27Şöyle alıyorum.
16:31Yalnız şu köşedeki
16:33ütünümü de gördünüz mü? Neyini?
16:35Oraya da yeni ciciler aldım.
16:37Bak. Bak dayanamadı gidiyor.
16:39Bak.
16:41Nermin daha
16:43arkayı gösteremedik daha neler var.
16:45Daha neler neler.
16:47Şu tabaklar
16:49Ramazan ayı için. Kırmızılı.
16:51Böyle dedim. Kırmızı olsun. Beş kuruş
16:53fazla olsun efendim. Mis. Burası
16:55çiçekli. Bak.
16:57Sunumun güzelliğine bak. Ahmet Bey'in
16:59dükkanından neler almışız neler.
17:01Biliyor musunuz? Böyle
17:03bak. Şu tabağıma
17:05bak. Bunun içinde
17:07sizlere ne sunumlar yapacağım. Ne
17:09görseller koyacağım. Bak.
17:11Daha durun. Birazdan vitrin gezeceğiz.
17:13Ha bunların hepsinden sizlere de
17:15hediye edeceğiz. Sizler için de aldım.
17:17Veriyoruz efendim.
17:19Görmedikleriniz görmediklerinizin
17:21teminatıdır. Daha neler var. Daha geliyor
17:23efendim. İlerleyen dakikalarda
17:25diğer dolaplara da gireceğiz efendim.
17:27Şimdi kimyon,
17:29karabiber, pul biber, toz biber, tuz
17:31hepsini ekledim.
17:33Çok hafif bir
17:35salça ilavesi yapıyoruz.
17:37Şöyle ve
17:39biraz da yağ ekleyebilirsiniz.
17:41Şey gibi Nermin
17:43nefes mutfağında ne varsa
17:45izleyicilerimizin mutfağında da o mu var
17:47olacak yani? Olacak.
17:49Olacak. Ben derim mi? Göz hakkı
17:51diye bir şey var. Ben kullanıyorsam
17:53bütün izleyicilerim kullanacak Allah'ın
17:55izniyle. Herkesin mutfağını
17:57renklendireceğiz. Ramazan ayı boyunca
17:59da yine en çok izlenen
18:01en çok beğenilen
18:03tariflerimizle birlikte
18:05hediyelerimizde çokça konuşulacak.
18:07Ben size söyleyeyim. Bizden söylemiş.
18:09Size söyleyeyim mi? Şunu alsana. Bu nasıl gelmiş
18:11buraya?
18:13Ay bugün
18:15moralim bozuk. Çok moralim bozuk
18:17şu an. Hay bozma.
18:19Çok moralim bozuk. Hayır geleceğim dedi
18:21fotoğrafını attı. Nerede şu an?
18:23Ya canına bir şey olmasın da.
18:25İşte belki onun için diyorum ya. Hiç canını
18:27sıkmadık da bakalım. Telefon da böyle gözüm
18:29telefonda. Hayırlısı.
18:31Hadi bakalım. Hayırlısı.
18:33İyi olsun. Şimdi ben senin patateslerini de hazırlıyorum.
18:35Aynen. Güzelce
18:37yoğurmaya devam ediyoruz. Birkaç yüzünü bilse
18:39koşa koşa gelirdi. Doğru söylüyorsun.
18:41Sonra sırada
18:43iki tarifimiz daha var.
18:45Onlar da görsel ön planda olacak.
18:47Söyle. Hemen
18:49lezzeti de yanı başında. Hele
18:51bir tane çorba yapacağız.
18:53O çorbayı bilmiyorum daha önce tattınız
18:55mı? Bal kabayla
18:57mercimeği bir arada düşünebiliyor musunuz?
18:59Öyle bir güzellik olacak
19:01ki bal kabak ve
19:03mercimek yan yana olacak.
19:05Bir de hayatınızda bilmiyorum eriş
19:07şeyle
19:09şehriyeli bir bulgur pilavı yediniz
19:11mi? Biz o şehriyeli bulgur
19:13pilavını üzerine tavukla
19:15taşlandıracağız. Çok
19:17değişik bir görseli olacak onun da.
19:19O yüzden rahatlıkla
19:21bugünkü tarifleri
19:23herkesin evinde deneyebileceği
19:25imkan sunuyoruz. Ve
19:27kaç dakikamız var? Biraz da ondan
19:29haberdar ederseniz beni.
19:31Şöyle.
19:33Şimdi Nermin'im
19:35bunun altına yağlı kağıt koyayım ben.
19:39Hesaplıyor
19:41ablası.
19:43Şöyle
19:45güzelce yoğurmaya devam ediyoruz.
19:47Nermin sen onu bir döv.
19:49Evet. Sen onu bir döv.
19:51Güm güm. Ay çok güzel koktu ama.
19:53Şöyle yoğuruyoruz. Evet çok güzel.
19:55Bunu iyice özleştirmemiz gerekiyor
19:57yoksa istediğimiz kıvamı yakalayamayız.
19:59Şimdi.
20:01Yusuf yazıyor. Yala.
20:03Allah'ım inşallah iyidir.
20:05Canım yoldayım.
20:09Çok özür.
20:11Bir sıkıntı oldu.
20:13Çözdüm geliyorum.
20:15Düşürdüm.
20:17Bir sesli mesaj da ben atabilir miyim?
20:19Atma atma. Dur açacağım.
20:23Canım. Şu izleyicim ve ben
20:25seni bekliyorum burada. Neredesin?
20:27Sıkıntıyı da halletti.
20:29İzleyicim ve
20:31biz seni bekliyoruz. Şu an sana canlı yayından
20:33mesaj atıyorum. Hadi çabuk gel.
20:35Yoksa
20:37bozuşuruz.
20:39Biraz göz daha vereyim böyle. Hadi
20:41bekliyoruz seni çok seviyoruz. Hadi gel.
20:43Kop kop.
20:45Ama benim arkadaşım beni yarı yolda
20:47bırakmaz şu an böyle. Ama bence de bir şey oldu.
20:49Bir keyfim gelmedi değil yani.
20:51Ben sana söyledim. Allah vermesin.
20:53Bak Nermin'im.
20:55Bakarım bir şey olmasın diye sana şey kestim.
20:57Şu an bir keyfim yerine geldi.
20:59Hadi bakalım. Sanatçılar böyle.
21:01Bazı solistler son çıkarmış ya.
21:03Hiç Nergiz Bağlıses böyle şeyler
21:05yapıyor mu? Hiç. Gönder bir
21:07Nergiz Bağlıses'ten.
21:09Arada bir şey
21:11yapsın. Geliyordu.
21:13Gönlümüz sultanı. Taksideymiş.
21:15Nergiz Bağlıses'ten
21:17bir şarkı gönderin bize. Şöyle yapayım.
21:23Allah rahatlık versin. Sen de git uyandır.
21:25Oradan şey yapacağını.
21:27Şu an ben var ya.
21:31Sen bir rahat olsana.
21:33Patates çayı falan yapalım
21:35sunucuya. Şöyle
21:37güzelce açıyorum
21:39bak. Yere zemine
21:41seriyorum. Bu Hatay'ımıza
21:43özgü bir yemek ama biz bakın
21:45çok orijinal bir tepsi kullanıp
21:47pişirme kıyadından ayırıp
21:49sunumunu yapacağız. Patatesleri
21:51şu araya dizmemiz gerekmiyor muydu?
21:53Ama şöyle yaptım ben.
21:55Fikrimiz değişebilir diye
21:57yağlı kağıt koydum altına ki
21:59değiştirirsem kolaylık olsun diye Nermine.
22:01Böyle ters çeviririz.
22:03Neyiz? Çevirmeyiz. Neyiz?
22:05Tamam okey.
22:07Tamam okey. Çünkü böyle patatesleri
22:09şey alacağız. Şu boşluklarına doğru.
22:11Şöyle basıyorum.
22:13Evet. Neyse
22:15konuğum geliyor. Biraz keyfim yerine geldi.
22:17Sanki bunlar sana yeter gibi hissettim.
22:21Şimdi sana şey de veriyorum ben.
22:23Aşko.
22:25Nerminim de Nerminim.
22:27Şimdi.
22:29Şöyle dümdüz bir zemin
22:31oluşturduk.
22:33Donaları bana doğru kaktır
22:35böyle. Şöyle şöyle.
22:39Ne oldu ki?
22:41Ah geliyordu. Sunucuya geliyordu
22:43gelmekte olan.
22:47Sen anlıyorsun benim dilimden ya.
22:49İyi ki varsın. Diyor ki
22:53bir bak diyor.
22:55Ben diyor şey yapamıyorum diyor.
23:01Şöyle ellerimizi de yıkayıp
23:03geliyorum. Güzelce.
23:05Ve şekillendirmeye
23:07geçiyorum. Bak. Efsane bir şekillendirme.
23:09Efsane bir görsel.
23:11Şey yapmak ister misin Nermin? Havuç dilim üstüne.
23:13Evet onu yapacağım.
23:15Sana getirdim.
23:17Sonra da diğer süsleme işlemi.
23:19Çünkü bu küçülecek ya. Tepsi temiz kalacak.
23:21Zeminde pişirmek adıyla.
23:23Of yani. Hadi duvarlarını
23:25halledeyim ben. Bak.
23:27Şöyle.
23:29Giriyoruz.
23:31Şöyle.
23:33Bu ortadan da
23:35aynı şekilde geliyoruz. Bak.
23:37Bunu böyle bir kesme aparatıyla yapabilirsiniz.
23:39Şurada güzel olur. Bak.
23:41Şuradan da aynen böyle.
23:43Geliyorum.
23:45Geldin.
23:47Tamam. Şöyle.
23:49İyi mi bence? Sence iyi bence.
23:51Daha da küçük bir. Bence iyi.
23:53Heh. Geliyorum. Şimdi bak. Biberler sende.
23:55Bunu böyle gidelim mi? Nasıl?
23:57Üst üste. Yelkaze gibi. Evet.
23:59Gidiyorum. Böyle gidiyorum. Böyle git.
24:01Böyle akayım mı? Böyle ak git Serpil'im.
24:03Ak git. Şu an Serpil'im kafamın
24:05ne kadar dağandığının farkında.
24:07Buradan Konya'ya doğru gidiyorum arkadaşlar.
24:09Ak git Serpil'im.
24:11Bir geleyim ben ya.
24:13Bir geleyim.
24:15Heh.
24:17Ses alayım stüdyoya.
24:21Mum gibi söndüm.
24:25Keşke aklımı bilmez olaydım.
24:29Gözyaşımı silmez olaydım.
24:35Bir şey içime sinmiyor.
24:37Dert üstüne dert bilmiyor.
24:39Kimse acımı bilmiyor.
24:41Aşkın ateşi bilmiyor.
24:43Şimdi uzat.
24:45Eeeh.
24:47Aaaah.
24:53Gerçekten
24:55şu Emel Saya'nın
24:57aurası, gurur su.
24:59of ya, eskimeyen.
25:01Eskimeyen sanatçılarımızdan.
25:03Özene, bözene yaratmış
25:05yaradan.
25:07Yaratmış.
25:09Ayy, ne muneco.
25:11Şimdi.
25:13Yoldayım diye böyle gözüküyor yolun fotoğrafını atmış arkadaşım bak işte ben sana söyleyeyim
25:22bir aksilik oldu bekliyoruz canım dört buçuğa kadar buradayız geldin geldin gelmedi yedik
25:29seni gelince hiç bir şey yapmazdı ama bak şimdi hakkını vermeyeyim hiç böyle yapmazdı
25:36bir şey yaptı çünkü kendisi bana çok kez geldi programıma bugün kanıtlarla ispatladığı için
25:44şu an birazcık mutlu oldum güvenirsen iyi olduğuna da sevindim açıkçası korkmuştum yalan yok
25:49şimdi tanıdığımız için gayet rahat konuşabiliyoruz biz işine gücüne şey bir insan çok beyefendidir
25:56aynen öyle şöyle bakın koyuyorum şöyle sıklığı iyi mi sence Nermin'i koy kapyamızı bence çok güzel
26:06iyi mi diyorsun bence çok güzel şöyle ben sana bırakıyorum ve gidiyorum blender'ı da veriyorum
26:14şöyle bunu salçalı su yapmıyoruz salçası direk içinde şimdi iyi bence de ha aralara da geçsek
26:26bence çok kapatmayalım etini iyi mi tamam kapatma da kalsın biraz yağlı kağıt vereyim azıcık
26:33sen yağ gezindir evet üzerine spray sıkıyorum şöyle Bismillah patatesleri iyicene şey ettirelim
26:40açınca böyle böyle mis gibi kızarsınlar benim nar gibi kızartıyoruz patateslerin de üstünü
26:47birazcık tuzlamak istiyorum lezzetlendirelim şöyle tuz tüketimi ülkece çok arttırmışız
26:56bir markamın çekimindeydik oradaki diyetisyenler diyor ki tuzu çok fazla tüketiyoruz diyorlar ya
27:03çok fazla diyor bilmem kişi başına düşen kaç grammış bunu böyle yapmayalım biraz tuzu azaltalım
27:10bu ilk başta da kendime söylüyorum Nermin Öztürk tuzu biraz azalt çünkü bütün zararlı şeyler
27:17tuzla beraber 3 beyazdan uzak durmak gerektiriyor biz birazcık seviyoruz 3 beyazı çok seviyoruz ne
27:25mesleki yıpranıyoruz burada da 3 beyazla evet de Nermin ya tuzsuzluk Allah vermesin
27:32tabii ama şey oluyorsun yani değil mi tadı çıkmıyor ya ne yaparsan yap o mübarek olmayınca
27:40şöyle bir ıslatıyorum çirme kağıdıma bir eksiği eksik gibi oluyor şimdi bunu sana veriyorum
27:49ben gidiyorum malzeme almaya iki tarifimiz tamam
27:53bak görüyor musunuz ama yarabbim bak kapattık ve fırına gönderiyoruz önceden
28:06ısıttığımız 180 derece ile 200 derecelik bir fırına gönderiyoruz
28:12şöyle birazcık kapatıyorum ki patatesleri hızlı pişip yanmasın canlarım 200 derecede
28:21601 ayarda pişirmeye devam ediyoruz şimdi şöyle ki şu güzel takımıma bakar mısınız
28:27bu zarafetin adı buradan Muhammed buradan Muhammed Bey sevgilerimizi gönderiyoruz
28:33kendisinin takımını giymekten inanılmaz mutlulukluyorum ama böyle sanki bir sahneye
28:38çıkacakmışım edası var şöyle orkestra şefi gibi bak şunlar kuyruğu falan böyle bir şey
28:44giyiyorum bak bak bırak gibi kuyruklu muyruklu baksana çok hoşuma gitti yani tam bir boşnak
28:50kızına yakışır kıyafetler çok sevdi allı pullu taşlı tuşlu benim izleyicim de seviyor artık
28:56ekran da seviyor ışıltımız yeter ben de sizi çok seviyorum ve diğer tarife geçiyoruz hadi bakalım
29:02şimdi çorbamızı atacağız Merve'nin şimdi
29:07ne yazdın Yusuf yine izleyicime de arada bir haber veriyorum şimdi Yusuf'a kızım geliyorum dedik
29:13kalp koymuş bekliyoruz bekliyoruz Yusuf kop kop kop kop yaz şu an frambuazımızın
29:21içerisine sadece pudra şekeri koyduk ekstra hiçbir şey yok evet hiçbir şey yok
29:25bak kıvamını şimdi size göstereceğim
29:36bakar mısın
29:41pürüzsüz oldu mu
29:49ne oldu
30:02Allah-u Ekber herkes yazmış nazar da için yanınıza niye yardımcı almıyorsunuz eve nasıl
30:11alayım nasıl alayım ya benim gözümün görmediğini serpil bilir ben katlanamam
30:17o yüzden zor diyorum ama almazsam da zor diyorum bak gördün mü serpil gördüm
30:27öyle akışkan bir şey ama frambuaz
30:31omuzlarıma çok yük binmiş hissediyoruz şu an efendim bir şey söyleyeyim mi bana diyorlar ki
30:38ekranda göründüğünle dışarıda göründüğün aynı neden biliyor musunuz ben kendimim efendim
30:45asla çizgimin dışına çıkmadım yani ekranda farklı olsun işte daha çok izleneyim sempatik olayım
30:50yok dışarıdaki Nermin Öztürk neyse a bak şahittir 2018'den beri var mı farklılık var yok neden
30:59yok biliyor musunuz Nermin oyuncu değil oyuncu derken yanlış anlaşılmasın ne olur
31:04o da onların mesleği yani rol gereği farklı oluyor öyle değiliz olduğu gibi kesinlikle yani
31:10ne görüyorsanız şu an biz size o şekilde davranıyoruz efendim kesinlikle ve duygularımı
31:15size anlatırken ben biliyorum ki ev hanımları benim dilimden anlayabiliyor ve ben de onlara
31:19duygularımı o şekilde yükselebiliyorum gelsin bal kabaklı mercimekli çorba efendim bakın bebeğinize
31:25yap yedir çocuklar yemiyorsa yap yedir mercimek çorbası diye efsane ipek gibi bir çorba 3 yemek
31:33kaşığı sıvı yağ bir yemek kaşığı tereyağı iki dilim bal kabağı bir adet havuç bir adet patates bir
31:40adet soğan bir diş sarımsak bir çay bardağı kırmızı mercimek tuz köri tavuk suyu bir çay
31:48bardağı krema sunumunda da pul biberle taşlandırmış olacağız kıymetli ve yastığı izleyenleri canlarım
31:56şu an soğanımız tencerenin içerisinde karamelize olurken havuçlarımı serpip incecik doğruyor ki
32:04bunlar rondodan geçecek ipek gibi bir kadifi olacak zaten çok fazla koymuşsunuz benim için
32:11ondan da 2-3 dilim yeterli özellikle ince ince doğruyoruz ki arada pistin çünkü çok güzel sunumlarımız
32:20hazırlıyoruz hediyesi çok kıymetli Beyaz TV izleyicilerine özel tencere seti bakın bunlara
32:29gittim aldım ya vuruldum ya Serpil biliyor ilk gördüğümdeki tepki bunu kendi mutfağımdan önce
32:35ne dedim bunu izleyiciye vermemiz lazım dedim bak ne yapıyorsunuz Nermin Nenfes Mutfağı ve Beyaz
32:40TV'ye gidiyorsunuz bolca yorumlarınızı etiketliyorsunuz inanılmaz bolca dahil oluyorsunuz
32:45evimizin içerisine bu güzel hediyeler herkesin evinde olsun birazdan dolapları da göstereceğim ama
32:53biraz daha böyle detaylı bakacağım bu alttaki kaplar ne aaa frambuazlarımın da sünücü kıydık
33:04kıydık paraya kıydık Nermin nasıl frambuaz frambuazları topu bunu oturtacağız bak frambuazın
33:12hepsini ifşa etme ama ben ne yapayım her şeyi paylaşmak istiyorum bugün
33:18aşklarım onlar benim aşklarım biliyorum evet ekran başındaki izleyicimin de yüzü gülsün
33:24beraber eğlenelim burada kızlar şu takıma bakın derim ben o kadar söyleyebiliyorum burada siz
33:31anladınız beni evet şöyle kavurma işlemine devam ediyoruz şimdi neden sebzeleri önden kavuruyoruz
33:39ben mercimeği de eklemek istiyorum lütfen çünkü kavurma işlemi yaptığınız mercimek çorbası et yemeği
33:45farklı bir şey inanılmaz güzel oluyor lezzetini çarpı ikiye katlamış oluyorsunuz ve o baskılı
33:55kokuları oluyor ya işte kabağın falan hepsini almış oluyorsunuz yağıyla bir de başka bir aroma
34:01ortaya çıkarıyor evet evet evet evet evet 3 evet de serpili uğurluyoruz gönder serpil gönder
34:10sadece kavurma işlemini yapıyoruz hiçbir şey ellemiyoruz dönüşte çorbamıza devam edeceğiz
34:15çok kıymetli Yusuf güney bizlerle olacak yolda efendim kendisine çok kızacağım yayında
34:22hiçbir yere ayrılmayın çok keyifli bir yayın sizleri bekliyor evet efendim bakın sebzelerimizi
34:28güzelce kavurduk birazcık suyunu ekledik şu an suyunu koyuyoruz şöyle kremasını bana verirsen
34:36üzerine kremasını döküyoruz tavuk parçaları için ne olacak bakın güzelce kremada devreye
34:44girdi tuzunu ve üzerine çalımla ekliyorum ve en son aşamada da şöyle pul biberi
34:53birlikte şöyle koyuyorum bunu kapatıyorum Nermin'im ben şimdi tamam orada pişsin yavaş
35:00yavaş onu ipek gibi rondodan geçirmemiz gerekiyor pilavımızı koyarken şimdi efsane
35:08bir görsel bakın gerçekten söylüyorum ekranda kalmanızı gerektirecek efsane bir görsel geliyor
35:14tavuklu bulgur pilavı yapıyoruz 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı bir su bardağı
35:21tel şehriye tuz karabiber 2 su bardağı bulgur tavuk suyu 2 adet haşlanmış tavuk göğsümüz olacak
35:30şimdi yağımı alıyorum birazcık şehriye mi kavuracağım böyle pembeleşene kadar çıtır çıtır
35:42altın gibi olsun hiç bilmiyorum bulgur pilavını tel şehriye ile yaptınız mı bak ben birçok şey
35:48lezzeti denedim tel şehriyeydi birçok şeyde denedik ama bulgur pilavının içerisine hiç koymamıştım
35:54yalan yok daha öncesinden şimdi bakın bu bulgur pilavını şehriye ile yapıp ekstra nasıl
36:00lezzetlendireceğiz görseli nasıl ön plana çıkaracağız hep birlikte şimdi göreceğiz bakalım
36:05hayırlısı tavukları burada tuz ve karabiberle şöyle bir havalandıralım şey mi yapsam acaba
36:11bir tavada onları bir çevirsem mi yok hiç gerek yok öyle biliyorsun hiç hepsini bir tencerede yapacağız
36:18şimdi daha uğraşma bak aldık mı yenisini var Allah'ımıza bir şükür Mermi bari ki diyorsun
36:23çıkardım tabi sosumuzu buna koyayım bakayım evet ona koyalım hıh frambuaz sosumuzu rahat rahat
36:30dökersin şehriyemizi de ben buraya ekliyorum bakın mis gibi kavuruyorum bir gram da dibini tutturmamışız
36:38çok güzel oldu ama o biliyor musun vallahi parlak oldu benim en büyük korkum şey çıkacak mı
36:45acaba fincandan çıkacak mı muhallebimiz yapmadık ya tamam o sertleşir mi rahatladım
36:53kendi aklında şey var soru işaretleri benimki de koydum rahatladık iyi oldu yani oraya
37:00oturtabilecek miyiz ama olacak mı hepsi ve daha fazlası az sonra bir sustanda umudu kestim
37:06kestin mi kestim kestim de ona konuşmayacağım onunla bir daha şöyle Serpil şu an bana bakıyor
37:18mimiklerimde ciddi miyim diye olsun biz şey yaparız ballı siz davet ederiz olsun aynen öyle şöyle
37:25bakın iyice pembe olacak pembe olana dek kavurma işlemini devam ediyoruz çorbanın güzelliğine
37:32aynen öyle bak çorba ipek gibi olacak rondodan geçireceğiz burada yağda tel şehriyesini güzelce
37:40kavuruyoruz mis gibi bir görüntü ama bu olmadı bu iyice kavrulması lazım istediğim görüntü bu
37:47değil fırın yandı rahat olan rahat olalım yalmaz ki niye yansın gitti gitti Nermi bugün çok
37:54gerginim bir gerginliğe daha katlanmayalım tamam ölüm yok diyorsun bugün yatmayalım bir şeyleri
38:00sıkıntı olmasın diyorum sana anacığım bak kurban olsunlar nasıl güzel oldu görüyor musun
38:09böyle kalsın çok güzel hadi üstü kızarsın artık birazcık daha üstünü kızartalım narı gibi
38:15olduktan sonra burada da bakın ben de hala şehriye mi kavurmaya devam ediyor çünkü şehriyemin
38:20de böyle pes pembe olmasını istiyorum yani bulgurun içerisinde şehriye olduğu seçilsin
38:25o da şöyle bir şeylerimizi bu arada özlemden fincanlarımız istiyor sonra onları alalım
38:32oh iyi oldu ben blender şey yapayım hazırlayın herkes kendi yemeğine baksın Nermin'im şöyle
38:38bakın gördünüz mü şehriyeyi nasıl pembeleşti şimdi bulgurun içerisine dahil ediyorum şöyle
38:44billahi rahmanın güzelce yıkadığımız bulguru koyuyorum içerisine
38:48üzerine tuzunu ve karabiberini ekliyorum bulgurunu da tek geçerim bu aradan o da çok
38:59güzel oluyor uzun zamandır yapmıyoruz Ramazan'da yapalım onu şey miydi fıtılı
39:04çorbası var o ayrı patates yaptığım bulgur pilavı fıtılı bulgur pilavı oluyor aynen onun
39:14bulguru ince bulgur oluyor fıtı bulgur o yüzden ismi öyle şöyle bakın tavukları da içerisine
39:21ekliyorum bak bak birazcık da böyle kavuracağım hepsini biliyorsun ben sana şey vereyim aldı
39:28şöyle ben de ya rahmani rahim Nermin Hanımcığım orijinal tavuk suyu öyle mi onu anlayabiliyoruz
39:38artık ya neyse öyle tavuk suyunu ayırt edebiliyoruz bilmem artık bir gün direnip
39:44bana mukavemet göstermişsin çok ama neyse ismi lazım değil o gün ama benim dediğim çıktı
39:49o günde de çıkmadı çıktı öyle demeler mi çıkmadı izleyeceksiniz ben şey miyim yani çıktı
39:56sana yalan mı söyledim birazcık birazcık yalan değil şakacık yaptım diyelim şöyle bakın
40:03iyice kavurduk bu kavurma esnasında neye dikkat ettik önce şehriyelerimizin güzelce
40:09kavrulmasına soru bulgur pilavımızın birazcık kavrulmasına üstüne tavuk etlerimiz karabiberimiz
40:15ve şöyle tavuk suyumuz yeter mi o sonu su getireyim mi yetmez getireyim bana yetmez
40:23dolduruyoruz dolduruyoruz dolduruyoruz dolduruyoruz şu duvarlarındaki şeyleri dalıver
40:30ben kaşınma ancak abarır şöyle koyduk bakar mısınız efsane bir görsel böyle bir bulgur pilavı
40:43gördüğünüz şehriyesiyle tavuğuyla birlikte tam bir vitamin deposu ekranlar şenlensin kaç
40:50dakikamız var tatlımızın sunumuna geçelim mi çorbamızı da şey yapabiliriz değil mi böyle
40:55Bismillahirrahmanirrahim açıldı çorbamız şeyleri çorbayı da bir oğludan geçirelim mercimeklerim açıldı
41:00bir bakalım çorbamıza ayıbı cümleden ya iyi dedi o ne öyle işte görüyor musun
41:13bence bu biraz daha dursun biz tatlıyı alalım tatlı bana bir imtihan yaşatacak gibi hissediyorum
41:23değil mi özlemciğim tatlı tatlı tatlı yiyelim tatlı konuşalım özlem zaten bugün gerildi gerildim
41:31tansiyon Allah vermesin çıktı biraz sanki ha başım gidiyor geliyor yalan ama ben şimdi istiyorum
41:37ki hani söyledik izleyicim de ne güzel ama beyefendi canlı yayın bu mesaj atmış bakayım bakayım
41:4715 dakika yazmış oluyor ama 15.49'da yazmış 15.49'da yazmış kaç dakika oldu
42:00gel yusufcuğum yemek yemeye bekliyoruz seni tabi tabi
42:12şey deriz biz de tam çıkıyorduk çorbayı neyse Allah'tan Nergiz bağlı ses var
42:20yok o dursun biraz sana bir sürprizim var benim de benim de mi bir sürprizim var geliyorum
42:27ben sürprizleri bugün kaldıramıyorum belki pozitif ayol
42:32bu Sarp ile yapışmış donmamış
42:38bu ay sirkiler doğurdu benimkiler dedim ki önden hazırlamamız lazım dedim yalan diyecek
42:46miydin öyle dedim şimdi diyordum tamam sen geldi getirdi kızı o kadar sırada onun donmayacağını
42:53kestirmedim arkadaşın işte sen böyle bir şey yapmazsın diye vallahi billahi şu an şok
42:59arıyorum ama böyle bir şey hani diyorum bunları önden hazırlamadan bunu da eve götüreceğiz
43:06bunları bırakmaz bak bak aynısı aynısı sadece şu göstermek istiyorum görüyor musunuz aslında
43:14biraz daha donuştu çıkacak bak bir de şeyler böyle salla içinde sallıyor içinde ileri geri
43:20salla çıkıyor ama çok gevşek şu an o zaman bozma ben onu götürürüm görüyor musunuz dibi kalmış
43:28Hıh, gel.
43:29Dibi kalmış.
43:30Tamam, sen ver.
43:31Biraz daha sallasak olacak.
43:33O maksimum iki üç dakikası var.
43:36Nermin'im, sen onu koy. Ama benim göbeklerimi de koyar mısın?
43:39Şey, onu hiç ona değdirmeden buralarını dolduralım.
43:42Ciğerlerini mi yapalım?
43:43Evet, daha güzel olur.
43:46İstersen onları alalım mı oradan?
43:52Alayım mı onu sence? Daha rahat hareket edersin.
43:53Alma.
43:55Tamam, böyle. Şöyle, şöyle, şöyle.
43:57Oo, çok iyi.
43:59Ah, daha bak neleri var annesi.
44:01Dur.
44:02Bitti mi?
44:03İnce işçilik yapıyoruz, hocam.
44:05Evet, ama kenarlarımı kirletme Nermin'im.
44:07Serpil.
44:08Ama biliyorsun, sunum önemli.
44:10Serpil, şu an tansiyonum zaten.
44:12İstersen ben yapayım.
44:16Kirlenmedi, kirlenmedi.
44:17Bak işte, bak oradan.
44:18O üstüne gelsin, bir şey olmaz. Kaşıkla değince kirlenecek.
44:20Kalktırayım ben onu sana.
44:24Ha, böyle ye, ye, ye.
44:26Bakayım, bakayım, bakayım.
44:29Göz numaralarımız büyüdü Nermin.
44:33Böyle yaşlılık başa bela.
44:37Al Serpil, al Serpil.
44:39Al Serpil.
44:40Allah'ım, ben işte böyle istiyordum.
44:42Al.
44:43Serpil, şu çok mu kirlendi?
44:45Kayıyor, bak. Hayır, çok güzel oldu bence.
44:47Birazcık zaten kenarlarına da gelsin.
44:49Bak, kayıyor bu.
44:51Bu oturdu.
44:52Şimdi, kıymetli izleyenlerim.
44:54Bunu da tam tersine yapalım Nermin'im.
44:57Evet.
44:58Birazcık ortasına, aynen öyle.
45:00Bunun da üstlerine frambuaz koyuyoruz.
45:03Nane yapraklarıyla taçlandırıyoruz.
45:06Oğlum, daha frambuazları var, annesi.
45:08Bak.
45:09Dur, dur, dur, dur.
45:10Bak.
45:14Ay, Nermin gibi yaptım.
45:17Verdim bol bol.
45:20Kalsın biraz, öbürküler de kullanırız.
45:22Bitirmeye çalışma.
45:23Yok, o değil. Tüh, tüh, tüh. Şu an çok üzüldüm. Bak.
45:29Bir şey olmaz. Hepsi aynı yere gidecek.
45:31Bak, hayat dediğin...
45:32Ah, rahmetli kaynanam gibi konuşuyor.
45:34Hepsi aynı yere gidecek. Orada hepsi aşırı neşir oluyor birbirimizle.
45:37Olsun ama gözümüze de güzel gözüküyor.
45:39Gözüküyor zaten. Çok hoş duruyor şu an.
45:40Ekranda böyle tablo gibi. Bak, bayıldım.
45:43Bakayım, dur.
45:47Bak.
45:48Yiyeyim seni ben ağzımdan.
45:50Bak.
45:51Yiyeyim seni ben ağzını.
45:53Vallahi çok hoş oldu. Ben beğendim.
45:54Beğendin mi?
46:00Evet, efendim.
46:02Nermin.
46:03Abi, şekerim düştü.
46:04Frambuaz sosumuz çok güzel olmuş. Sana sunumu yapıyorum.
46:07Kendine mi yapıyorsun?
46:08Hah, iyi. Oh, yarasın.
46:10Valla.
46:11Tansiyonum düştü çocuklar.
46:13Valla.
46:15Artık o şey oldu.
46:16Sen onu ye, kuzum.
46:18Bak, soru çorbamızı.
46:19İç dokusu görüyor musun? Bak.
46:23Bak, iç dokusu görüyor musun?
46:26Bakayım. Güzel mi?
46:29Ay ay.
46:31Yalnız frambuazımızın da ekşi ekşi girişine ne diyorsun arkadan?
46:34Çok güzel.
46:37Şekerimin yerine gelmesi lazım, biliyor musun?
46:40Dur.
46:41Düştü.
46:42Düştü. Kadının şekeri düştü, iyi mi?
46:43Yusuf, güne gelsin.
46:46Kapanışa kadar Naim şarkı söyletin.
46:47Tatlıya gelsin.
46:49Bak, bak, pilava bak. Aman yarabbim.
46:53Tane tane, tane tane olmuş. Bak.
46:57Allah'ım.
46:59Hah, çorbamız da oldu.
47:01Tane tane bir bulgur pilavı.
47:05Bakar mısınız?
47:06Ay, nanelerimin de güzelliğine bak ha, valla.
47:09Çorbamın kıvamına giriyoruz hemen.
47:12Çorbam artık tamam diyor.
47:15Nermin Öztürk diyor, beni diyor, bir rondodan...
47:18-"Geçir." -"Geçir beni." diyor.
47:19Gel, geçireyim seni.
47:21Şöyle geldim.
47:27Eziyorum.
47:29Güzelce, pürüzsüz, ipek gibi bir kıvam istiyoruz burada.
47:36İpek gibi bir kıvam olana kadar da eziyorum.
47:43Tadı güzel oldu mu Nermin?
47:46Beğendin mi?
47:47Çok beğendim.
47:49Ama ben şunları bir gene...
47:52Şöyle.
47:57Ezdik.
48:04Bakın. Ama Serpil, buraya su lazım.
48:07Ne, su mu?
48:08Bende, bende var sıcak suyu.
48:10Hemen alayım.
48:11Koptum Nermin.
48:12Gönder Serpil'im.
48:13Çok güzel olmuş.
48:16İyi mi?
48:17İyi bence, süper.
48:18Gel, bir bak.
48:24Vav!
48:25Görüntü muhteşem.
48:27Hiç kimse anlamayacak bu alkabağı olduğunu.
48:32O soğanın aroması, yeşil mercimeğin kıvamı.
48:38Hadi.
48:39Evet.
48:43Oh, çok şükür Allah'a.
48:46Bunu da lavabomun içerisine koyuyorum.
48:50Ve şu an ekran başındasınız, değil mi kıymetlilerim?
48:53Bak, bak.
48:56Geliyor, kacı geliyor.
48:58Geliyor orada gelmek. Dur.
48:59Ay köftene, ay tefis kebabı yandı.
49:02Yazıklar olsun sana Aktüel.
49:05Yandı tefis kebabı.
49:08O çorbanı, çorbanı da şu cama vereceğim Nermin'im.
49:10Yandı, yandı kebap.
49:12İyi olsun, ne yapalım?
49:13Ne yapalım?
49:14Yazıklar olsun, insan bir haber verir.
49:16Ne yapalım?
49:17Ay, Allah'u ekber.
49:19Ay, Nermin.
49:22Gel, gel.
49:23Ay, ne sinirim.
49:24Gel, gel, çorbayı sunuma hazırlayalım.
49:26Bunu almayayım mı?
49:27Beklesene azıcık daha. Hadi.
49:29Dursun.
49:30Hah, geldi mi dur, bekle.
49:32Oh.
49:35Bak, bak.
49:38Sevgili sunucum, ben onu kepçeyle karşılayayım.
49:41Karşılıyorum canım için, gönder.
49:46İpeği görüyor musunuz?
49:48Kıvamı görüyor musunuz? İpek.
49:49Yeter.
49:50İşte tam olarak istediğim kıvam buydu. İpek.
49:53Yutarken böyle şey yapacaksınız.
49:56Hıh.
49:57Hissedeceksiniz. Bak.
49:58Yok, bunu vermeyeceğim.
50:00Bak, bak.
50:01Hüseyin Hoca, şöyle yapsana, herkese göstersen.
50:04Ay.
50:06Ay.
50:08Evet, efendim.
50:09Tansiyonum çıktı.
50:10Tansiyonun çıktı değil mi? Benim de çıktı.
50:12Çok güzelsin be.
50:14Pilav da okeymiş.
50:15Dur. Bak, bak, bak.
50:17Dur.
50:18Of, of, of, of. Allah Allah.
50:20Nermin, bütün çeyizi çıkardın bugün.
50:21Bu nasıl sevmek?
50:24Hakikaten ha, bugün sen...
50:25Melekler seni bana yazmış. O söylemen lazım.
50:28Yok, onu söylemiyorum. Küstüm ona ben.
50:31Ay.
50:32Şöyle alayım.
50:33Dur, tut.
50:34Şöyle alayım.
50:35Dur.
50:36Tutacakları...
50:37Şey mi yapayım, ne yapayım?
50:38Tutacakları mı alayım?
50:39Sence şu... Ay, yok ya. Olmasın. Boş ver.
50:41Al, bunu alabiliriz artık.
50:44Dur, ben gideyim.
50:45Bak, bak, bak. Gel Serpil.
50:48Ay.
50:49Dur.
50:50Benim buraya boyum yetişme yok. Bunu böyle...
50:53İttiriyorum.
50:54Vallahi parmağımın ucunda kaldım.
50:56Hüseyinciğim, görsün, görsün neler yaptık yayında.
50:59Bak, bak, bak.
51:00Dur.
51:01Kaşık kolunu toparlayalım.
51:02Evet efendim, bakın, kısa günün kârı.
51:06Hatay'ımızın eşsiz kebabı fırında.
51:09Bakıyorum.
51:10Onu alalım artık bence istersen, ha?
51:12Gel, sen de gel. Senin başın kâr mı? Gel.
51:16Gel, sen de gel.
51:19Bismillahirrahmanirrahim.
51:20Melekler seni bana yazmış.
51:22Elini yakmadan alacağım seni.
51:33Aa, ya çok güzel oldu bu be.
51:36Efendim, çok kısa bir aradan sonra birlikteyiz.
51:39Elimi yanıyor.
51:42Allah aşkına.
51:43Hah, sunucu gitti.
51:45Sunucu gitsin zaten. Ne olur.
51:48Biz yaparız zaten.
51:52Evet efendim.
51:53Çekmiyor ki bizi. Yemeklerden girmişler.
51:56Buradan çeksenize. Olay burada.
51:58Son dakikaya yetişti mi? Yetişti.
52:00Son dakika haberi veriyoruz efendim.
52:02Kral, kral.
52:03Estağfurullah. Krallıkla alakası yok. Gerçekten ben, ben biraz...
52:09Biliyorsun yapmam normalde.
52:10Özür diliyorum herkesten. Çok önemli bir durum vardı.
52:13Ama bunu telafi edeceğiz canım.
52:15Her gün bir gün geliyorsun.
52:16Ayarlıyoruz ve izleyicimle...
52:18Ne zaman gelmedim? Ne zaman ben?
52:19İyi dedin Ervin.
52:20Ha, ne zaman gelmedim? Söyledim de ne zaman geldim? Bugün böyle oldu, neyse.
52:23Ama bugün bu yayını nasıl yaptın bilmiyorum.
52:24Şansıma da güzel yemek yapılmış oldu.
52:26Bak, neler yaptık gösterelim.
52:28Bulgur pilavı yaptık. Şehriyeli tavuklu.
52:29Tavuklu, tavuklu şehriyeli pilavımız.
52:32Burada bir tadına bakar mısın bir kaşıkla?
52:34Alayım.
52:35Hemen bir bakmanı istiyorum.
52:37Bakayım hissedecek mi içindeki farklı sebzeyi?
52:39Bence de. Bence alamayacak.
52:41Ben güveniyorum aslında ama...
52:42Alacak bence. Çünkü o bir şef.
52:46Ne var içinde farklı?
52:49Bir kere kabak var.
52:52Helal olsun. Başka bir şey demiyorum.
52:54Bal kabaklı bir çorba yaptık.
52:55Bal kabağı var.
52:56Burada Hatay'ımızın eşsiz görseli ön planda görmüş olduğunuz üzere tepsi çorba.
53:01Havuç var mı?
53:02Evet.
53:03Yok artık.
53:04Bakayım, dur.
53:05Havuç.
53:06Her kaşık da ayrı bir şey.
53:07Burada efendim çok şık muhallebili kuplarımız.
53:11Patates de var.
53:12Evet.
53:13Hay bismillahirrahmanirrahim.
53:15Adam her şeyi biliyor. Yapacak bir şey yok.
53:17Adam her şeyi biliyor.
53:19Evet efendim.
53:20Ulan işim bu benim. Benim işim bu.
53:21Bir de mercimek vardı.
53:22Sen bizi böyle görüp de popçu mu zannediyorsun?
53:23Şarkıcı mı zannediyorsun?
53:24Bu sütçü ne? Bir de mercimek vardı.
53:26Onun için çok eksiği oydu.
53:27Mercimek zaten var.
53:28O bilinen bir şey canım.
53:30Önemli olan içindeki farklılıklar.
53:31Efendim biz ayrılan sürenin sonuna geldik.
53:33Son dakikada olsa canım arkadaşım geldi. Sağ olsun.
53:36Gerçekten dediğim gibi yayına da söyledim.
53:38Yüzlerce kez geldi.
53:40O yüzden asla kendisine gönül koymam.
53:42Çok özel bir işi çıkmış. O yüzden böyle olmuş.
53:46İnşallah bir dahaki sefer tam gün beraberiz.
53:48Hemen hemen. Ramazan'dan sonra yapıyoruz.
53:49Bir tane yeni şarkımdan küçücük.
53:50Küçücük bir. Hadi.
53:52Ben böyle aşkı sevdayı kalbimden atarım
53:58Yüreğimden yakanı yüreğinden yakarım
54:03Taram pam pam pam pam
54:05Görüşürüz efendim. Allah'a emanet olun.
54:07Hoşça kalın.