Comme tous les jours, BFMTV répond à vos questions.
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00:00Le cadeau de la Saint-Valentin, par excellence, ce sont les fleurs, bouquets empoisonnés.
00:04Petit problème, des analyses en laboratoire révèlent une contamination massive des fleurs coupées par des pesticides dont certains interdient.
00:13En Europe, 15 bouquets de roses gerbera, je ne connaissais pas ce type de fleurs, mais voilà, chrysanthème aussi, acheté en grande distribution en boutique ou en ligne.
00:22Chrysanthème à la Saint-Valentin, c'est bof bof.
00:24C'est moyen, mais bon, chacun ses goûts. Elles ont été testées, ces fleurs. Résultat, 100% de fleurs contaminées, expérience menée par l'UFC Que Choisir.
00:34Bonjour Elsa Abdoun, vous êtes journaliste santé, sciences et alimentation chez UFC Que Choisir.
00:41On a cette question d'un de nos téléspectateurs, Sylvain, qui voulait offrir un bouquet de roses ce soir à sa femme.
00:47Quel est le danger pour le couple, très concrètement ?
00:52Alors le risque, il n'a jamais été évalué, donc on ne peut pas répondre à cette question.
00:57Ce qu'on peut dire, c'est que les consommateurs sont les derniers concernés par ce problème.
01:03Les premiers, ce sont les professionnels qui vont manipuler des fleurs tous les jours.
01:08Les consommateurs, leur exposition aux pesticides, elle passe d'abord et avant tout par l'alimentation.
01:14Le bouquet de fleurs une fois par an, ça reste à risque, a priori beaucoup moins important.
01:19On ne va pas se fâcher avec les fleuristes qui continuent à acheter des fleurs, et puis c'est bon pour le coup.
01:25Est-ce que ça veut dire que les fleuristes doivent se protéger avec un masque ?
01:31Alors ça, ce n'est pas à moi de le dire, mais c'est en tout cas des études qui devront être menées.
01:36Est-ce qu'effectivement, la possibilité de mieux aérer les pièces dans lesquelles ils travaillent,
01:43de se protéger avec des gants si c'est possible, de se laver régulièrement les mains,
01:48toutes ces questions-là devront être posées, parce qu'actuellement, pour l'instant, ça n'est pas un sujet, malheureusement.
01:57Elsa Abdoun, d'où viennent justement ces fleurs contaminées ?
02:00Pourquoi les taux de pesticides autorisés ne sont pas respectés ?
02:05On ne ferait jamais ça avec de l'alimentation, par exemple.
02:09Alors, tout simplement parce qu'en alimentation, effectivement, sur les produits alimentaires,
02:13il y a un encadrement réglementaire sur les doses maximales de chaque résidu qui peuvent être portées,
02:21voire pour certains résidus, une absence totale, une interdiction d'en trouver quand la substance est particulièrement dangereuse.
02:29Pour les fleurs, il n'y a rien de tout cela.
02:31Il n'y a aucun encadrement des résidus que l'on peut retrouver dessus.
02:36Donc, on peut en retrouver de toute nature, de tout danger, à toute dose.
02:42On achète quoi comme fleurs, du coup ?
02:45Alors, difficile à dire, parce que dans notre cas, si on parle d'espèces, nous, on a testé uniquement trois espèces,
02:53et c'est vrai que c'est le hasard, on ne les avait pas sélectionnées spécifiquement pour la probabilité de trouver des résidus dessus,
03:01mais ces trois espèces sont concernées par de fortes contaminations.
03:04Donc, quelles espèces seront moins contaminées ?
03:08Il reste à faire des analyses pour le savoir.
03:12Les professionnels affirment que certaines espèces sont effectivement moins traitées, donc à priori moins contaminées.
03:18Les œillets faisaient partie des espèces citées.
03:22Après, il reste le label bio, qui est quand même une garantie, là, vraiment à priori fiable,
03:29puisque c'est le même règlement européen qui s'applique pour les aliments et pour les fleurs,
03:33et donc, interdiction de tout pesticide chimique et des substances les plus dangereuses.
03:39Et puis, à défaut, parce que malheureusement, des fleurs bio, il n'y en a pas beaucoup pour l'instant…
03:44Oui, c'est dur à trouver.
03:46Voilà, on peut au moins essayer de prendre des fleurs cultivées en France, il y a le label Fleurs de France qui le garantit.
03:53Là, au moins, on a l'assurance d'un minimum de règles qui encadrent l'usage des pesticides, pas les résidus,
03:59mais les substances les plus nocives ne sont pas autorisées à l'usage dans les champs français.
04:06Ça évite certaines substances particulièrement dangereuses qui peuvent être encore utilisées à l'étranger,
04:11parce qu'il faut savoir que 80% des bouquets de fleurs achetés dans notre pays sont importés de pays extra-américains.
04:19Oui, et le coût pour la santé et le coût écologique aussi.
04:23Écologique et pour la santé des travailleurs au Kenya, en Équateur, etc.
04:28Il y a vraiment plusieurs aspects, effectivement, et la santé des fleuristes.