Giornata mondiale contro lo spreco alimentare: 120 azioni utili

Un Premio Nobel per la Pace, il Professor Riccardo Valentini, e uno dei personaggi più amati del mondo dello spettacolo, Mara Maionchi: sono loro i protagonisti della nuova webserie "Chi non spreca ci guadagna" cui la Fondazione Barilla, in occasione della Giornata Mondiale contro lo Spreco Alimentare, ha affidato la diffusione del nuovo Libro del Risparmio - 120 azioni contro lo spreco alimentare per risparmiare dentro e fuori casa, una piccola guida pratica che fornisce soluzioni concrete per ridurre gli sprechi quotidiani di cibo e aiutare le famiglie a risparmiare secondo gli studi fino a 500 euro all'anno. Il piccolo libro verrà recapitato gratuitamente a casa di chiunque lo desideri facendone richiesta qui.

Nel primo episodio, visibile in questo video, il Professor Valentini, dopo aver analizzato quello che non va nel frigorifero di Mara Maionchi, le insegna come non sprecare le foglie di carote e di altre verdure da cui si può ricavare un pesto gustosissimo e buono anche per il benessere.