Desayunos saludables con Lacturales y Colegio de Nutricionistas
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00:00Desayunos saludables es el tema que traemos hoy al programa, ya ven ustedes que la alimentación
00:04está muy en el centro de esta pasando, y además con dos personas que confían plenamente
00:10y creen en ello absolutamente, como es el ganadero y presidente de L'Actura de Juan
00:15Magarró.
00:16¿Qué tal estás, Juanma?
00:17Bienvenido.
00:18Hola, muy bien.
00:19Muchísimas gracias por acompañarnos.
00:20A vosotros por darnos esta oportunidad.
00:21Y en representación del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas, en nuestra queridísima
00:27Patricia Llobes, también habitual en nuestros programas.
00:30¿Qué tal, Patricia?
00:31¿Cómo estás?
00:32Muy bien.
00:33Muchas gracias por la invitación.
00:34Encantada de estar otra vez aquí.
00:35Gracias a ti por venir, por supuesto.
00:36Bueno, desayunos saludables y solidarios.
00:39¿Cómo surge esta iniciativa, Juanma?
00:42Bueno, nosotros veíamos que la gente no desayunaba bien y nos parecía algo muy fundamental
00:48para empezar el día con ganas.
00:49Bueno, lo que comentábamos antes con Patricia fuera de aquí, que decíamos que el grado
00:55de felicidad de una persona va en relación con el tiempo que le dedica al desayuno y
00:58la calidad de ese desayuno, ¿no?
01:01Y esto lo podrá contar mejor Patricia.
01:03Y bueno, nosotros teníamos, creo que es la base fundamental de un desayuno, que es la
01:08leche, ¿no?
01:09Y una leche de calidad y decíamos, pues vamos a hacer que la gente sepa desayunar bien,
01:14que nosotros también aprendamos a desayunar bien, le demos la importancia al desayuno
01:17que hay que darle y dijimos, venga, pues tenemos esta idea y ¿quién sabe el qué más de
01:22todo esto?
01:23Y nosotros, pues éramos de un nutricionista, ando una dietista y acudimos al colegio porque
01:28nosotros somos ganaderos, entusiasmados, ilusionados, pero teníamos que rodearnos
01:33de gente que sepa de lo de alimentación y de todo esto.
01:37Muy interesante.
01:38Bueno, ya veo que aquí habéis creado una buena sinergia entre ambas partes.
01:42Patricia, he leído que el 5% de los niños y niñas en nuestro país no desayunan correctamente,
01:48o no desayunan o no desayunan correctamente, ¿verdad?
01:51Sí, sí.
01:52Y es algo que con los desayunos saludables lo que intentamos, intentamos mandar en mensaje,
01:58hacer esa educación nutricional en los centros con los niños para que realmente den esa
02:02importancia de que tomen la leche, que tomen fruta en el desayuno, cereales integrales
02:08y evitar esos alimentos superfluos como puede ser la bollería industrial y luego lo bonito
02:12de todo esto, de esta educación nutricional en esa edad tan temprana, es que esos niños
02:17también van con esos mensajes luego a sus familias y muchas veces se produce un cambio
02:22de hábito porque el niño o la niña lleva ese mensaje a su casa y bueno, y trabajar
02:28desde la etapa infantil es muy interesante para luego que en la etapa adulta ya estén
02:32consolidados determinados conocimientos y se alimenten bien.
02:35Así es, bueno, importantísima la leche de calidad garantizada como es el caso de Lacturale
02:41Juanma, ¿no?
02:42Porque aunque muchos en Navarra y muchas conocemos el producto Lacturale, que es uno
02:47de los grandes productos desde luego de nuestra tierra, ¿cómo vosotros elaboráis la leche?
02:52¿Cómo?
02:53Bueno, pues habéis confiado plenamente en hacer un sistema lo más saludable posible,
02:59lo mejor, ¿no?
03:00Para redundar en la calidad de vida de las personas.
03:03Sí, nosotros para conseguir eso que ya he dicho, la calidad de vida de las personas
03:07y la salud que estáis hablando en el programa para nosotros es algo fundamental.
03:12La salud no está en las farmacias, no está en los hospitales, está en una buena alimentación,
03:17en el deporte, en el equilibrio psicológico, ¿no?
03:19Y entonces decíamos, pues tenemos uno de los principales argumentos que nos van a servir
03:25para la salud, ¿no?
03:26Y para empezar con la producción pues nos apuntamos o estamos bajo el sistema de producción
03:31integrada que he dicho a nivel de calle, al final nos exige que tengamos leche más limpia,
03:38de vacas más sanas y que a ti te alimente más.
03:40Tenemos doble certificación de bienestar animal, somos la primera baja en Europa con
03:45las tres tecnologías sostenibles, o sea, lo hacemos de una manera que el primer beneficiado
03:51sea el consumidor y si el consumidor es beneficiado es cuando nuestro trabajo tiene totalmente
03:56todo el sentido y queremos nuestra parte de ese pastel.
04:00Claro que sí.
04:01Y entonces lo hacemos, así lo hacemos en una zona natural y tradicional, que esto ya
04:07indica que de aquí han salido los productos desde hace cientos de años, con lo cual es
04:12la mejor prueba científica de que somos compatibles con el medioambiente y respetuosos, haciendo
04:18de la manera que cientos de años se ha hecho, que es, vuelvo a repetir, la mejor prueba
04:22científica de que a ti te sienta bien, no lo dice un laboratorio, lo dicen los cientos
04:27y cientos de años, y basándonos eso en la producción integrada que nos exige hacerlo
04:33como se ha hecho toda la vida, y los resultados, pues ahí están, que también nos acaban
04:38de dar el premio, otra vez, europeo del sabor de la leche, ¿no?
04:43Bueno, pues estáis de enhorabuena, ¿eh?
04:45Y están de enhorabuena todos nuestros consumidores, que gracias a ellos lo hacemos.
04:48Los consumidores, los productores, efectivamente, el sector primario, los que realmente lucháis
04:55por este gran sector, que es el que nos da la vida y nos permite alimentarnos correctamente
05:00y tener una mejor salud.
05:02Y está claro que el colegio, pues confío plenamente en esta firma, ¿no?
05:06Totalmente, porque al final esta producción integrada lo que hace es que se mantengan
05:10las propiedades de la leche, ¿no?
05:12Al final encontramos una leche de calidad porque tiene unas proteínas de calidad, tiene
05:17unos nutrientes esenciales, unos minerales esenciales como es el calcio y el fósforo
05:23para tener una buena salud ósea, también es rica en potasio para tener una buena, para
05:29mantener unos buenos niveles de presión arterial y luego vitaminas del grupo D que son tan
05:34importantes como la B12 para mantener fuerte el sistema inmunitario ahora, sobre todo en
05:39esta época del año donde hay tantos virus respiratorios, ¿no?
05:43Pues nuestro cuerpo tiene que estar, ósea tenemos que alimentarnos, tenemos que comer
05:48alimentos de calidad y desde el colegio pues apoyamos totalmente, sobre todo además también
05:53los productos navarros, entonces si encima se hacen de calidad pues formamos, que es
05:57lo que comentábamos antes Juanma y yo, un equipo perfecto.
06:01Qué bien, bueno y además tenéis resultados también en la alegría de los niños y niñas,
06:06¿no?
06:07Que participan de estos desayunos saludables.
06:09Disfrutan un montón, además las compañeras, las nutricionistas, dietistas, nutricionistas
06:15colegiadas se lo curran porque hacen unos materiales chulísimos, hacen en función
06:20de las edades de los niños, lo plantean de una u otra manera, hacen sopas de letras,
06:25de palabras, bueno se lo pasan súper bien, son alrededor de 100 talleres en alrededor
06:32de 40 centros y bueno, es un proyecto muy bonito.
06:37Bueno y además se trasladan valores muy muy importantes para toda la vida, ¿no?
06:42Juanma, hay que aprender desde pequeños a comer bien, a tener también la seguridad
06:48de que lo que ingerimos nos ayuda a estar mejor y eso ya desde pequeños es una cultura,
06:54es una pedagogía que nos va a venir bien toda la vida.
06:56Sí, a nosotros los ganaderos y a todo el equipo de la actividad lo que nos enorgullece
07:01es eso, ¿no?
07:02Lo que acabáis de comentar, que además de desayunar estamos educando en unos valores,
07:07en una forma de vida que les va a ir mucho mejor a toda la sociedad, ¿eh?
07:13Entonces esa parte nos parece que junta las dos partes, ¿no?
07:18La parte de lo que sería la nutrición pura y dura y la parte filosófica, ¿eh?
07:21Incluso en esta parte que es valorar el sector primario y crítico, me gustaría, Andemiro,
07:25para que le…
07:26A mí.
07:27¿A ti?
07:28Vale.
07:29Sí, pero si quieres mirar a cámara también podrías, ¿eh?
07:30Si quieres ahí.
07:31Yo quiero que sepan todos, todos los que nos están viendo, ¿eh?
07:33Adelante.
07:34Que si no existiese el sector primario, todas vosotras y todos vosotros seríais agricultores
07:39y ganaderos, como será hace 80 y 100 años y como existe el sector primario no lo sois,
07:44pero valorad el sector primario, porque si no lo seríais vosotros, seríais agricultores
07:48y ganaderos como somos nosotros, ¿eh?
07:49Pues está claro.
07:50Lo has dicho tú, Amaya, antes.
07:51Sí.
07:52Es verdad, es así.
07:53Entonces, joder, la parte toda esta educativa, poner en valor el sector primario, pero siempre
07:58que se haga bien, siempre, ¿eh?
08:00Con respeto a medioambiental, con una calidad contrastada y certificada, con un respeto
08:05al bienestar animal, con el cuidado a nuestra gente, no sector primario por ser sector primario
08:10sino…
08:11A nosotros nos gusta que se nos exija, ¿eh?
08:13Nos gusta, ¿eh?
08:14Con garantías, ¿verdad?
08:15Con garantías.
08:16Eso, sí, sí.
08:17Bueno, una iniciativa que, desde luego, está teniendo mucho éxito y que entiendo que va
08:19a tener continuidad, seguiríais apostando por ella, ¿no, Patricia?
08:22Sí, sí.
08:23De hecho, llevamos ya ocho años o quizá alguno más con esto y queremos, o sea, Lacturale
08:29está muy contento con nosotros, nosotros también con el apoyo de Lacturale, con lo
08:33cual la idea es seguir, sí, sí.
08:37Al final, también, el Colegio de Dietistas-Nutricionistas estamos por que la persona, por que el consumidor
08:45se alimente correctamente y, sobre todo, que no elija cualquier producto, que elija alimentos
08:50de caridad.
08:51Entonces, apoyo total.
08:53Está claro, ¿verdad?
08:54Bueno, pues vamos a ver si de alguna manera ese 3 o 5% de los niños navarros que no desayunan
09:00a diario, que es algo grave, ¿verdad?, no desayunar, ir al colegio, a la escuela de
09:05Castela sin desayunar, bueno, pues el rendimiento, desde luego, es menor, no es bueno y, como
09:11ha dicho Juanma, yo creo que el nivel de felicidad se puede medir por el desayuno
09:16que tomamos todos los días, ¿verdad?
09:18Sí, sí.
09:19Está claro.
09:20Sí, sí.
09:21Yo por eso animar a que se desayune bien, que se empiece el día con fuerza y se empieza,
09:25pero con fuerza física y fuerza psicológica.
09:28Así es.
09:29Sí, sí.
09:30Lo sabemos perfectamente, porque si un día no le dedicamos el tiempo suficiente a desayunar,
09:34no estamos igual.
09:35Lo notamos.
09:36De hecho, lo comentábamos antes también Juanma y yo, que cuando nos vamos de vacaciones,
09:40algo que todo el mundo está deseando es levantarse para desayunar, hacer un desayuno
09:45tranquilamente, disfrutando, que se enfrenta el día con otro humor.
09:49Totalmente.
09:50Nos sentimos absolutamente identificados, Patricia, así que vamos a intentar trasladar
09:55al día a día esas maravillosas sensaciones de las vacaciones con el gran producto Lactural-E.
10:00Lo tenemos todo.
10:01Juanma Agarro, muchas gracias por venir.
10:03Gracias a vosotros, sí.
10:04Muchas gracias.
10:05Un placer, de verdad.
10:06Patricia, yo ves lo mismo.
10:07Gracias.
10:08Gracias también.
10:09Muchas gracias.
10:10Gracias, de verdad.