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00:0011h-13h sur Choropin
00:03Pascal Praud
00:04Faites-vous le drague januari, le mois sans alcool.
00:08L'initiative énerve certains élus comme le maire de Châteauneuf-du-Pape,
00:12comme une viticole du Vaucluse.
00:15L'élu trouve la démarche insultante.
00:17Ça donne cette idée que les gens vont se bourrer au vin,
00:20boire des bouteilles toute la journée sans être capables d'esprit de modération.
00:25C'est infantilisant.
00:26Pour notre équipe, autant dire que le drague januari, ça n'existe pas.
00:32Moi je démarre aujourd'hui.
00:34C'est bien, on est le 6.
00:35Bah oui, ça sera jusqu'au 6 février.
00:37Non mais c'est vrai ?
00:38Oui, je démarre aujourd'hui.
00:39Non mais vous allez vraiment le faire ?
00:41Ah oui, je vais le faire, mais bien sûr.
00:42Il y a des bienfaits dans ce drague januari, exactement.
00:48Laurent le fait, il a démarré, ça y est.
00:51Donc le bol de Ricard tous les matins, c'est fini.
00:54Moi j'ai démarré le 1er janvier.
00:56Non mais c'est vrai vous ?
00:57Ah oui, véridique.
00:58Tout le monde dit que ça procure quelques bienfaits,
01:00que je me sens mieux, que la peau est plus belle,
01:02que je me sens mieux physiquement.
01:03Bah je veux voir, je veux tester.
01:06Écoutez, si votre peau est plus belle, j'ai l'honneur de remarquer.
01:10Et je vous en féliciterai.
01:12Oh, tu as la peau plus belle, aujourd'hui.
01:16C'est un bel échange ça, oui.
01:18Fabrice Laffitte.
01:19Ah non, surtout pas, vous avez vu, je suis revenu en forme sans rien faire.
01:23Je ne change rien.
01:24Et vous, vous allez le faire ?
01:25Non, vous êtes sorti ce week-end, j'imagine ?
01:26Ah non, c'est impossible.
01:27Ah oui, déjà, oui, monsieur.
01:28Bon, nous sommes avec...
01:29Avec qui nous sommes ?
01:30Nous sommes avec la maire, le maire Claude Avril,
01:35maire de Châteauneuf-du-Pape.
01:37Bonjour monsieur le maire.
01:38Bonjour monsieur le Provost.
01:40Ça me fait plaisir.
01:41Moi je ne fais pas le dry janvier,
01:42parce que du lundi au jeudi, pour tout vous dire,
01:44comme on se lève très tôt,
01:46on ne boit quasiment pas du lundi au jeudi.
01:49Moi je me lève à 6h du matin,
01:50donc je ne vais pas m'amuser à boire le soir une bouteille de vin.
01:53Même pas en hiver ?
01:54Quasiment pas, j'ai dit.
01:56Et en revanche, le week-end, si on a un dîner,
01:58effectivement, c'est un plaisir, le vin,
02:01mais je ne peux parler que pour moi.
02:03Mais en revanche, vous, vous n'êtes pas content,
02:07et on voulait vous avoir pour ça, monsieur Avril,
02:10vous avez piqué un coup de gueule.
02:12Oui, écoutez, monsieur le Provost,
02:14le problème, c'est qu'on ne sait jamais jusqu'où vont aller
02:19les interdictions.
02:20En fait, il y a un horizon qu'on croyait indépassable,
02:23mais on se demande quand est-ce qu'il se terminera,
02:25et si on y verra à la fin,
02:27qui est celui des interdictions universelles.
02:29Et petit à petit, on se rend compte,
02:31c'est la philosophie qui préside à tout ça.
02:33Il y a une philosophie, vous savez,
02:35de rétrécissement de l'individu.
02:37Bientôt, on sera soumis à n'être plus rien.
02:40On est soumis à des injonctions de fer,
02:42en l'occurrence.
02:44Déjà, on résume le vin à l'alcool.
02:46Oui, d'accord, le vin est un alcool,
02:48mais à chaque fois qu'on parle de restriction
02:50en matière d'alcool, on parle de son vin.
02:52Le vin est une culture vivante,
02:54c'est une matière vivante,
02:56et croyez-moi, pour être aussi fils de vigneron
02:59et frère de vigneron,
03:00la plupart des vignerons ont des pratiques modérées.
03:04Ils savent, à un moment donné, apprécier les choses,
03:07reconnaître les qualités gustatives,
03:09on est une terre de sens,
03:10et c'est ce qu'on essaie de faire.
03:12Mais, bon sang de bon sang,
03:13faisons confiance un petit peu aux gens,
03:15et quand bien même certaines seraient soumises à des abus,
03:18eh bien, laissons-les commettre les abus,
03:20tant pis pour eux.
03:21Mais je vous assure, en tout cas,
03:23que les buveurs que nous sommes
03:25savent mêler la plupart du temps avec des laits,
03:28avec des pratiques au restaurant
03:32qui sont celles par lesquelles on accompagne nos meilleurs vins,
03:35et c'est vraiment assez insupportable
03:37de voir que cette culture,
03:39alors je ne sais pas par qui elle est importée,
03:41elle vient d'Angleterre,
03:42mais je suis très surpris,
03:43parce que les Anglais sont de gros amateurs de vins,
03:46la plupart du temps,
03:47elle est le fruit d'un petit cercle,
03:49une intelligentsia qui a décidé de tout interdire.
03:52Oui, mais alors là, je peux vous répondre que
03:54ce n'est pas une interdiction,
03:56chacun fait ce qu'il veut.
03:57C'est très personnel, je pense, son travail, Thierry Henry.
04:00Oui, c'est forcément personnel,
04:02mais il n'y a pas de...
04:04chacun fait ce qu'il veut.
04:06Mais par exemple,
04:08d'abord vous êtes de Châteauneuf-du-Pape,
04:10donc vous êtes le maire de Châteauneuf-du-Pape,
04:12l'un des plus grands vins français.
04:14C'est un Bourgogne, c'est bien ça,
04:16le Châteauneuf-du-Pape ?
04:17Non, non, non, Côte-du-Rhône.
04:18Côte-du-Rhône.
04:19Ah oui, on est un cru,
04:21on est un cru autour des Côtes-du-Rhône.
04:23Voilà, et qui est un cru très célèbre,
04:26Châteauneuf-du-Pape.
04:28Mais est-ce que le maire que vous êtes,
04:30est-ce que tous les jours,
04:32vous buvez au minimum un verre de vin ?
04:35Non.
04:36Non ?
04:37Par exemple,
04:38hier, vous n'avez pas bu un verre de vin ?
04:40Hier, oui.
04:42Non, mais ça m'intéresse,
04:44attendez, moi,
04:46on peut boire tous les jours un verre de vin.
04:49Moi, je fais partie de ceux qui, je pense,
04:51boivent tous les soirs un verre de vin.
04:53Quand je sors à 9h15,
04:54très souvent, j'en bois un.
04:56J'en bois pas deux, j'en bois un.
04:58Parfois deux.
05:00Au dîner.
05:01Mais en revanche, le week-end, c'est différent.
05:03J'en bois un, pourquoi ?
05:04Parce que ça fatigue le vin aussi,
05:05donc le vin rouge, ça fatigue,
05:07il faut faire attention.
05:08Mais c'est pour ça que je vous posais la question.
05:10Mais est-ce que,
05:11parce que, disons les choses,
05:13si tous les soirs, vous buvez un verre de vin,
05:16c'est une forme de dépendance.
05:18C'est comme une cigarette,
05:19c'est une forme de dépendance.
05:20De la même manière,
05:21on peut fumer une cigarette,
05:22c'est une forme de dépendance.
05:23On peut l'enlever,
05:24mais ça fait plaisir.
05:25Moi, j'ai l'impression, effectivement,
05:27que ça n'attaque pas forcément ta santé,
05:30pour tout vous dire.
05:31Si ça attaquait ta santé,
05:33je le ferais pas.
05:34Mais ma question,
05:36c'était, est-ce que vous pouvez vous en passer ?
05:38Est-ce que vous pouvez imaginer, par exemple,
05:40un bon dîner à Lodvichy,
05:43ou à la Badoit ?
05:45Non, j'avoue que j'ai du mal à le concevoir.
05:47J'ai du mal à le concevoir,
05:48parce que le vin est une culture française
05:52qui a façonné le pays
05:53depuis des temps immémoriaux.
05:55Et c'est une matière vivante.
05:57Et le vin prend tout son sens
05:59lorsqu'on mange aussi.
06:00Et on comprend beaucoup mieux
06:03les senteurs, la luminosité,
06:05la clarté...
06:06Mais vous avez quel âge, Claude ?
06:07On rappelle qu'il faut...
06:08Tout ça est avec modération, bien sûr.
06:0952 ans.
06:10Bon, 52 ans.
06:11Est-ce que vous diriez quand même
06:12que plus le temps passe,
06:13plus vous buvez un peu moins,
06:15parce que c'est vrai que ça peut fatiguer,
06:17parce qu'il faut faire du sport peut-être derrière ?
06:19Est-ce que vous avez limité
06:20votre consommation de vin,
06:22ou est-ce qu'au contraire,
06:23elle est stable depuis de nombreuses années ?
06:24Pas plus qu'avant, monsieur Proulx.
06:26Mais en l'occurrence,
06:27elle est celle de quelqu'un de raisonnable,
06:29qui sait en boire l'os que c'est nécessaire.
06:31Et vous parlez d'une dépendance,
06:34mais vous voyez,
06:35à travers les propos de certaines personnes,
06:38c'est très révélateur.
06:39C'est que les gens s'habituent
06:40à une forme de totalitarisme soft.
06:43C'est-à-dire qu'on rend...
06:44Ah, le mot est un peu fort,
06:45quand même, totalitarisme.
06:46Mais vous avez des enfants, par exemple ?
06:49Oui, bien sûr.
06:50Quelle âge ont-ils ?
06:51Ils ont 18 ans et 13 ans.
06:53Et à 18 ans, ils boivent du vin ?
06:55Oui, petit à petit, de temps en temps.
06:58Et celui de 13 ans, vous l'initiez au vin ?
07:01On le fait sentir.
07:03Mais il ne boit pas de vin, par exemple,
07:06une fois par an, 13 ans ?
07:08Une goutte.
07:10Mais à 18 ans, par exemple,
07:12vous diriez que votre...
07:13Je ne sais pas si c'est un garçon ou une fille
07:15que vous avez à 18 ans ?
07:16Garçon.
07:17Vous diriez qu'il boit régulièrement
07:20déjà du vin à 18 ans,
07:21ou est-ce que c'est tout à fait exceptionnel ?
07:22Régulièrement, c'est un peu fort,
07:24mais oui, occasionnellement,
07:25quand on ouvre une belle bouteille.
07:27Effectivement, sur quelques nouveaux millésimes,
07:30ou lorsqu'on est ensemble en famille pour manger.
07:33Et vous n'avez pas autour de vous des gens
07:35qui, disons-le, à force d'évoluer dans le vin,
07:39boivent trop et ont oublié le...
07:43avec modération ?
07:45Très sincèrement, très peu.
07:47Très peu.
07:48Ou alors ce sont des gens qui étaient déjà
07:51dépendants de quelque chose qui les dépassait
07:53et qui n'avaient rien à voir avec le vin.
07:55Mais je suis très surpris de ces dépendances
07:58petit à petit.
07:59On doit ramasser les choses
08:00aux interdictions qui s'opposent petit à petit.
08:02Mais vous dites interdiction,
08:03ce n'est pas une interdiction.
08:05Ce n'est pas une interdiction.
08:07Aujourd'hui, c'est un moins.
08:09Ensuite, ce sera des gens exhaustifs.
08:10Non, on ne va pas imposer aux gens
08:13de boire ou pas boire.
08:14Bon, on marque une pause
08:15et puis on se dit au revoir tout de suite après
08:17à 12h16.
08:18Et vous allez nous dire ce qu'on boit
08:20avec la galette.
08:22Europe 1.
08:24La mobilisation pour sauver le sanglier.
08:27On va parler dans une seconde.
08:29Je vais remercier M. Claude Avril.
08:30Merci beaucoup M. Avril,
08:32maire de cette jolie ville.
08:34Depuis combien de temps
08:35vous êtes maire de Châteauneuf-du-Pape ?
08:37Ça fait 11 ans.
08:39Ce qui est assez drôle,
08:40c'est que vous êtes un maire sans étiquette.
08:42Ce qui, pour une bouteille de vin,
08:44n'est pas une bonne chose.
08:46Mais enfin, vous savez,
08:47on est un village de papes.
08:48On aime l'histoire,
08:49on aime la transmission.
08:51On est des libéraux conservateurs.
08:53On aime les choses qui marchent
08:54et qui demeurent.
08:55Si vous êtes des libéraux conservateurs,
08:56on va venir vous voir.
08:57C'est combien d'habitants,
08:58Châteauneuf-du-Pape ?
09:002 200 habitants.
09:02Mais l'appellation est beaucoup plus grande.
09:04Et comment on appelle les habitants
09:05de Châteauneuf-du-Pape ?
09:07Les castels quelque chose ?
09:08On dit les castels papons.
09:10Les castels papons ?
09:12Oui, oui.
09:13Les castels papons.
09:14Oui, c'est intéressant.
09:16Et vous, vous êtes un castel papon de naissance ?
09:19Oui, oui.
09:20Vous êtes né à Châteauneuf-du-Pape ?
09:22Je suis né juste à côté.
09:25Et vous n'avez pas bougé depuis 52 ans ?
09:28Toute votre vie professionnelle,
09:30vous la faites à Châteauneuf-du-Pape ?
09:32Oui, à côté, ou à Avignon, ou à Orange.
09:35Et vous êtes dans le domaine viticole ?
09:37Non, moi je suis avocat.
09:39Ah oui, effectivement.
09:41Vous êtes un bon avocat, en tout cas,
09:43de Châteauneuf-du-Pape.
09:44Écoutez, on fait ce qu'on peut.
09:46Merci beaucoup.
09:47Eh bien, venez nous voir à Paris.
09:48Avec la galette des rois,
09:50faut quoi comme vin ?
09:53On prend quoi comme vin ?
09:54Vous pouvez boire un Jurançon,
09:56vous pouvez boire un Sauternes,
09:58il y a des bommes de Venise aussi,
10:00qui sont pas mal.
10:01Ah, je vois que vous connaissez bien.
10:03Sur des vins licoreux.
10:04Ah oui, un petit vin licoreux.
10:06Un petit vin licoreux.
10:08C'est très super.
10:09Merci, monsieur.
10:10Merci beaucoup, monsieur Avril.
10:11Allez, je vous en prie.
10:12C'était un plaisir d'être avec vous,
10:14à 12h21.
10:15Merci beaucoup.