François-Régis Gaudry a invité le critique culinaire François Saucisson sur le plateau de "On va déguster, le grand show". Ce dernier a choisi de raconter son dernier réveillon de Noël chez ses beaux-parents.
Retrouvez l'émission "On va déguster, le grand show" sur le site de France Inter et sur l'application Radio France.
https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/emission-speciale/on-va-deguster-le-grand-show-3650414
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AmusantTranscription
00:00Merci d'accueillir François Saucisson ! Bravo !
00:12Bonsoir.
00:14Il y a quelques jours, je vous avais fait découvrir la cuisine de mon ami Piétrof Vatouièche.
00:20Une cuisine qui vous transporte en un claquement de doigts dans la région de Boukissan, en Russie.
00:26Au menu, une vodka maison, tête de crevette Stroganoff,
00:31et serre son caviar du marché de Saint-Ouen dans des boîtes en métal de rations militaires qu'il tient de son père.
00:37La rouille ajoute du piquant en bouche et de la sonorité au cabinet.
00:43Aujourd'hui, je suis en route pour mon réveillon de Noël.
00:47Ce matin, j'ai mangé mon dernier chewing-gum de mon calendrier de l'avant de chewing-gum mâché par des stars.
00:54Le 21, c'était Pascal Legitimus.
00:58Le 14, Candeloro.
01:00Et le 9, c'était Antoine Dulleri.
01:03Grâce à un QR code, ils peuvent aussi souhaiter joyeux anniversaire à un ami.
01:08Pour les fêtes, mon épouse et moi dînons chez ma belle-famille.
01:12Ma belle-mère est une grande cuisinière, mais mon beau-père est très fan de Manu Payet.
01:18Impossible de profiter pleinement du repas sans qu'il ne fasse une référence à l'humoriste.
01:24J'entre-ouvre la porte de la maison.
01:27Ça sent déjà le foie gras de Belette Omori qu'elle gave elle-même au Toblerone.
01:34À peine, j'ai pointé le bout de ma truffe que mon beau-père hurle.
01:38La vedette ! Elle est là, la vedette !
01:41Nous nous assayons sur le canapé en cuir vert qui crisse à cause du plastique qu'ils ont laissé dessus.
01:47Nous dégustons une bulle de chez Jérôme Rototo.
01:51« Servis-moi, mon rougail ! » hurle encore mon beau-père alors que tout le monde l'ignore.
01:57J'attrape un pain surprise picard surgelé.
02:00Je suis tombé sur celui goût glaçon du congélateur, mon préféré.
02:06Mon beau-père m'enlève une miette que j'avais sur le coin de la bouche avec son doigt.
02:11Je hume sa main. Soit il y a du saumon fumé en entrée,
02:15soit la petite goutte d'après secou, ça fait un triple salto sur son pouce.
02:21Après vérification, zéro saumon.
02:27Nous passons à table.
02:29Oh ! Un set de table, des douze coups de midi.
02:33Neuf en plus, j'apprécie l'attention.
02:36Mon beau-père me chuchote à l'oreille.
02:38« Ma fille, tu la baises, tu la démontes.
02:41Mes classes à l'anglaise, moustache Oxford, lacade, monocle, OK ? »
02:45Long silence, puis il rajoute « Mais si, comme dans Radio Star. »
02:50La grosse dinde arrive et elle nous sert un magnifique plateau de fruits de mer.
02:57Mon beau-père s'attrape le nez, les yeux pleins de larmes.
03:01Ce dernier a pris une patate par sa femme pour avoir crié « Où est-lé mon carivolail ? »
03:06Au dessert, mon beau-père est déçu.
03:09Il souhaitait une glace rhum raisin comme Manu,
03:12mais nous avons eu le droit au grand classique, des fins gourmets, la belle bûche Viennetta.
03:17Que heureusement que ma belle-mère y avait pensé avant que le proxy ne ferme.
03:24Sortie seulement deux minutes avant,
03:26elle doit être coupée à la feuille de bouchée avec de grands coups bien amples.
03:31À l'ouverture des cadeaux, mon beau-père boude encore plus.
03:35On lui a certes offert un cadeau en rapport avec Manu Payet,
03:39mais c'est le DVD de la série Terminal.
03:43Je suis le seul à avoir passé un réveillon parfait.
03:46Y retournerai-je ? Oui, sans aucun doute.
04:05On est des fins gourmets assis à cette table-là, c'est très cool.