Entre le cent pourcent herbe et le système maïs-soja, Denis Coquelet, éleveur dans la Nord de la France, a pensé un modèle hybride pour associer pâturage, et haut niveau de production.
Category
🐳
AnimauxTranscription
00:00Denis Coquelet, RL Belle-des-Prés, à Canfin-Pévèle, secteur de Lille.
00:07Exploitation sans vache laitière.
00:1267 hectares de culture et prairie.
00:16On appelle ça l'or de la Pévèle.
00:20Les terres sont très productives.
00:24Que ce soit du blé, betterave, culture industrielle ou de l'herbe.
00:30Moi, j'ai choisi l'herbe.
00:39On était en système maïs, plat unique, soja, standard.
00:45Puis, suite à différents changements,
00:50une proposition de la laiterie travaillait sur de l'oméga 3.
00:55On s'est orientés là-dessus, pour la santé animale et humaine.
01:01On est partis dans ce projet-là.
01:04De là, ça a découlé d'essayer de valoriser encore plus l'herbe.
01:08On est à peu près moitié-moitié en herbe et culture.
01:13Entre prairies permanentes et temporaires.
01:16Je fais le choix de rester en système plutôt intensif, mais avec de l'herbe.
01:22Je garde une part de maïs pour l'énergie et permettre un peu d'intensification.
01:30Ici, on termine la saison, mais une saison classique.
01:34Elle démarre à partir de fin février.
01:37L'objectif, c'est de démarrer le déprimage.
01:40De préparer la mise à l'herbe en 3 semaines.
01:44Je garde toujours un complément toute l'année, à loge, de la ration d'hiver.
01:50Que j'adapte en fonction de la pousse de l'herbe.
01:54J'ai pas assez de surface d'herbe.
01:56En proportion, au top du top, je descends à 20% de la ration d'hiver.
02:02Enfin, à loge.
02:04En production, on a baissé en production à la vache.
02:07On était à un bon 10 000.
02:10On est descendu à un petit 9 000.
02:13Par contre, en marge brute à l'hectare, on est resté identique, voire un peu plus.
02:19Tout en sachant qu'il y a plus de surfaces fourragères.
02:22Qui sont plus rentables que les surfaces de blé.
02:25Pour la paille, je fais des échanges paille-fumier.
02:29Ca me permet aussi de respecter la réglementation azote.
02:33La santé animale, je trouve mes bêtes plus...
02:38J'ai moins de problèmes avec les vaches.
02:40Je vois moins souvent le vétérinaire.
02:42C'est pas que je l'aime pas, mais j'aime pas ses factures.
02:46Moins d'intrants, les intrants ont diminué.
02:50Les intrants ont diminué, l'achat de concentré a diminué.
02:55Il y a moins de sorties.
02:57Si la marge est restée identique, voire améliorée, c'est cohérent.
03:01Un peu plus d'herbe à l'avenir, pourquoi pas.
03:04Pour l'instant, quand on oriente fortement un nouveau système,
03:10il faut le temps de s'adapter.
03:13Je commence à être bien calé.
03:17En plus, par rapport à la sécheresse ou la pluie, il faut s'adapter.