Le Jaunomatic nouveau distributeur à pastis marseillais
À 28 ans, Antoine Baudot a créé une curieuse invention : un distributeur à pastis nommé Le Jaunomatic. Situé au 27 boulevard de la Corderie (7e), ce distributeur rassemble les amateurs de pastis. La journée, des ateliers d’initiation à la mixologie y sont organisés. Le soir, la Siroterie est privatisée pour des fêtes entre amis.
“À la base, je suis ingénieur informatique et maintenant je suis passionné par la mixologie et le monde des spiritueux, je me suis dit pourquoi pas ? C'est un petit projet sympa”, explique Antoine, l’inventeur du distributeur à pastis Jaunomatic.
L’idée a fait son chemin un soir, alors qu’il allait se coucher : “Je me suis dit qu'on voyait souvent des tireuses à bière lors des événements et jamais de distributeur de pastis. Et je me suis dit, bon, pourquoi pas le faire ?”
Le mécanisme est simple. Lorsqu'on appuie sur le bouton, un mini-ordinateur commande l'opération. Le doseur à Ricard se presse, et la pompe à eau puise l’eau dans le jerrycan. Le distributeur s’adapte également à d’autres cocktails sans alcool, de quoi satisfaire tout public.
En parallèle de son travail, l’ingénieur informaticien est souvent amené à se déplacer avec son bar lors d'événements privés et publics. Le spécialiste de la boisson concocte ses propres cocktails sur mesure, un art qu'il enseigne également lors de ses ateliers.
Du côté des Marseillais, l’invention séduit. “C'est une bonne chose à mon avis, que les gens qui aiment le pastis se rassemblent dans un même lieu”, glisse un Arlésien, en vacances à Marseille. “C’est une bonne initiative pour les Marseillais, ça peut faire couleur locale, étant donné que le pastis est une icône de la ville de Marseille”, lance un Marseillais, convaincu de cette innovation.
À 28 ans, Antoine Baudot a créé une curieuse invention : un distributeur à pastis nommé Le Jaunomatic. Situé au 27 boulevard de la Corderie (7e), ce distributeur rassemble les amateurs de pastis. La journée, des ateliers d’initiation à la mixologie y sont organisés. Le soir, la Siroterie est privatisée pour des fêtes entre amis.
“À la base, je suis ingénieur informatique et maintenant je suis passionné par la mixologie et le monde des spiritueux, je me suis dit pourquoi pas ? C'est un petit projet sympa”, explique Antoine, l’inventeur du distributeur à pastis Jaunomatic.
L’idée a fait son chemin un soir, alors qu’il allait se coucher : “Je me suis dit qu'on voyait souvent des tireuses à bière lors des événements et jamais de distributeur de pastis. Et je me suis dit, bon, pourquoi pas le faire ?”
Le mécanisme est simple. Lorsqu'on appuie sur le bouton, un mini-ordinateur commande l'opération. Le doseur à Ricard se presse, et la pompe à eau puise l’eau dans le jerrycan. Le distributeur s’adapte également à d’autres cocktails sans alcool, de quoi satisfaire tout public.
En parallèle de son travail, l’ingénieur informaticien est souvent amené à se déplacer avec son bar lors d'événements privés et publics. Le spécialiste de la boisson concocte ses propres cocktails sur mesure, un art qu'il enseigne également lors de ses ateliers.
Du côté des Marseillais, l’invention séduit. “C'est une bonne chose à mon avis, que les gens qui aiment le pastis se rassemblent dans un même lieu”, glisse un Arlésien, en vacances à Marseille. “C’est une bonne initiative pour les Marseillais, ça peut faire couleur locale, étant donné que le pastis est une icône de la ville de Marseille”, lance un Marseillais, convaincu de cette innovation.
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AmusantTranscription
00:00Bonjour, bienvenue à la siroterie, mon bar à cocktail privé et la maison mère du
00:11Jeune Omatique, le premier distributeur de pastis.
00:13Du coup c'est un bar privé dans Marseille où je propose en fait des ateliers d'initiation
00:17à la mixologie donc en cocktail et aussi je me déplace avec un bar sur les événements
00:21privés type mariage ou événements d'entreprise pour réaliser des cocktails.
00:24Alors c'est venu un soir en me couchant je me suis dit qu'on voyait tout le temps des
00:27tiros à bière sur les événements et jamais de distributeur de pastis et je me suis dit
00:31bon ben pourquoi pas le faire et en fait vu qu'à la base je suis ingénieur informatique
00:35et que maintenant je me suis passionné par la mixologie et le monde des spiritueux je
00:39me suis dit ben pourquoi pas c'est un petit projet sympa.
00:41C'est tout simple en fait j'utilise les becs verseurs qu'ils ont dans les bars où on appuie
00:44avec le verre qui verse la dose comme ça on est sûr d'avoir la bonne dose et du coup
00:47il y a un petit moteur qui vient appuyer sur ce doseur pour faire couler 2,5 centilitres
00:52de pastis et après on a une pompe à eau qui vient tirer de l'eau dans un jerrycan pour
00:56servir l'eau.
00:57Je pense que c'est une bonne invention, c'est pratique, ça fait peur du boulot mais bon
01:13c'est bien.
01:14Oui c'est une bonne chose à mon avis que les gens qui aiment le pastis se rassemblent
01:18à un même lieu.
01:19De toute façon il faut aller avec le modernisme, de toute façon on y vient tout doucement
01:23bon ben ça autre chose, ouais ça peut être sympa.
01:28Moi j'aime bien le pastis mais à la bouteille, je le bois à la bouteille moi le pastis.