Depuis plus d'un an, la politique agricole européenne est en ébullition.
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00:00Il y a beaucoup de choses qui se passent ici.
00:07Pour arrêter le changement climatique et l'érosion du sol, l'Europe a besoin d'une agriculture sustainable.
00:12Mais en tout cas, en tant qu'agriculteur biologique, on travaille plus qu'un agriculteur conventionnel.
00:17L'agriculture biologique
00:47L'Austria a déjà atteint la marge de 25% aujourd'hui, suivi de l'Est, le Suède, le Portugal et l'Italie.
00:54Les grands pays de l'Union Européenne, comme la Spagne, la France et l'Allemagne, ont un environnement biologique de 10% à 11%,
01:02tandis que les pays agricoles, comme l'Hongrie, l'Allemagne ou l'Espagne,
01:07ont beaucoup moins d'agriculteurs biologiques.
01:10L'agriculteur européen a vérifié la stratégie biologique de la Commission Européenne et a publié un rapport.
01:17De 2014 à 2022, l'Europe a financé ses agriculteurs avec 520 milliards d'euros,
01:2412 milliards d'euros pour les agriculteurs biologiques, 2%.
01:28L'argent est distribué selon le principe de l'agriculture biologique,
01:31c'est pourquoi l'agriculteur européen demande des tarifs mesurables et une stratégie globale pour les agriculteurs biologiques.
01:37Pour que les consommateurs agissent plus souvent aux produits biologiques, l'EU a déjà introduit un label biologique.
01:43Les objectifs inintermédiaires et un label biologique ne sont pas suffisants pour stabiliser l'agriculture biologique.
01:49Les agriculteurs biologiques de l'Europe ont besoin d'une perspective à long terme.
01:53Et c'est exactement ce que demande l'agriculteur européen.
01:55La Commission Européenne va proposer de nouveaux plans.
01:58À bientôt, on peut être enthousiaste.
02:03Les agriculteurs biologiques d'Austria sont des meilleurs agriculteurs européens.
02:07Il n'y a aucun autre endroit de l'Union Européenne où il y a autant d'agriculteurs biologiques.
02:23Au lieu de fungicides et d'agriculteurs biologiques, Zetner utilise un thé de poivre fait par lui-même.
02:30Après l'adoption de son père, Herbert et son frère ont changé l'agriculture biologique il y a 4 ans.
02:37A l'époque, avec 74 hectares, on avait besoin de 500 heures.
02:42Et maintenant, avec l'agriculture biologique, on en a besoin de 1500.
02:47C'est-à-dire qu'on a un effort triple.
02:52Herbert construit 24 variétés d'agriculteurs biologiques.
02:55Leindeuter, Hafer, Dinkel, Kichererbsen, Kümmel, la liste est longue.
02:59En ce moment, il y a un projet de recherche européen
03:02sur la façon dont le CO2 peut être lié à l'air dans le sol.
03:07L'agriculture biologique s'appuie sur le changement climatique
03:10et les agriculteurs se réjouissent de l'humus fructueux.
03:13C'est une super interaction avec le sol.
03:17C'est ce que nous voulons.
03:19Le sol est très croustillant.
03:21Le sol est très croustillant.
03:23C'est comme ça que je l'aime.
03:25C'est beau.
03:27L'agriculture humaine fonctionne avec des plantes et des arbres,
03:31au lieu de monocultures et de grands écarts.
03:34Herbert s'en souvient bien de ses grands-parents,
03:36qui nourrissaient leurs chiens avec de l'herbe.
03:38C'est la première fois que je suis allé à l'école publique avec le tracteur.
03:42Avec mon grand-père.
03:44Pour arrêter le changement climatique et la mort des espèces,
03:47la Commission européenne avait planifié
03:49que tous les agriculteurs devaient laisser 4 % de leur terrasse brûler.
03:53Mais les protestations des agriculteurs conventionnels
03:56ont fait qu'il s'est arrêté.
03:59Un pays brûlé, avec des fruits et des arbres,
04:03est-ce obligatoire dans l'Union Européenne ou c'est volontaire ?
04:06Les arbres, les arbres et les fruits,
04:10je pense que c'est obligatoire.
04:18Aujourd'hui, Herbert est en train de produire de l'herbe.
04:21Ses terres doivent toujours être vertes,
04:23peu importe l'heure de l'année.
04:25C'est aussi une bonne balance pour le CO2.
04:32Dans l'île d'Auer, un petit village au sud de l'Australie,
04:36vivent de nombreux agriculteurs.
04:38C'est aussi le voisin de Herbert, Christian,
04:40un biologiste, et Clémence, qui occupe un jardin de poules.
04:44Je pense que l'agriculteur biologique ne sort pas de sa niche
04:48si ce n'est pas politiquement souhaité et soutenu.
04:52Les agriculteurs qui s'intéressent au humus,
04:56ils veulent faire quelque chose pour la nature,
04:59et je l'offre financièrement aux agriculteurs
05:01pour qu'ils reçoivent de l'argent.
05:03Je fais beaucoup de bonnes choses,
05:06et je souhaite que l'ONU l'apprenne.
05:09Un essai pour améliorer l'agriculture biologique,
05:14c'est d'offrir aux régions plus de pouvoir,
05:17qui connaissent les problèmes à l'échelle.
05:20On devrait retourner à des entreprises plus structurées,
05:24et le système de financement n'aide pas.
05:31Ici, au département de la botanique de l'Université de Vienne,
05:34travaille l'un des plus connus chercheurs
05:37pour la biodiversité mondiale, Professeur Essel.
05:39Bonjour.
05:40Qu'est-ce que l'agriculture peut faire
05:42pour arrêter le changement climatique et la mort des espèces ?
05:45J'ai grillé avec des agriculteurs biologiques
05:47dans toute l'Australie.
05:48Ils ont beaucoup de questions, aussi à vous, M. Essel.
05:55Première question de M. Zedner.
05:58Ma question était,
05:59pourquoi ne pas soutenir les agriculteurs biologiques régénératifs
06:02qui s'intéressent à l'agriculture humaine ?
06:04L'agriculture peut éviter l'émission de CO2 de l'atmosphère.
06:08Si on agit différemment avec le sol,
06:11il reste plus de humus au sol,
06:13ce qui devrait être plus valable pour la société.
06:17C'est-à-dire que l'Union Européenne doit payer
06:20pour que les agriculteurs sortent de l'air le CO2
06:22et le réservent au sol.
06:24Exact.
06:25Ça correspond à la deuxième question
06:27de l'agriculteur biologique Clémence Treuritz-Bachner,
06:29avec des chiens.
06:32Pourquoi ne soutiennent-ils que les grandes entreprises ?
06:34J'aimerais que la soutenance ne soit plus liée à l'espace.
06:38Le système d'agriculteurs est tellement établi
06:40que les entreprises doivent toujours grandir
06:42pour rester profitables.
06:43Les entreprises qui sont de plus en plus grandes et techniciennes,
06:46je ne pense pas que ce soit le modèle de l'agriculture européenne.
06:49Les petits agriculteurs devraient avoir plus d'espace,
06:52les agriculteurs de plus en plus, moins.
06:54Nous avons aussi Christian Fürhacker,
06:57agriculteur biologique.
06:58Pourquoi est-ce qu'il faut que tout soit centralement gestionné
07:03à partir de Bruxelles ?
07:19En Bruxelles, il y a des discussions
07:21sur la direction de l'agriculture.
07:28C'est ce qui a été retenu en faveur des protestations des agriculteurs.
07:31Mais cette direction de l'agriculture,
07:34c'est une mesure très efficace pour le protection de l'environnement.
07:40Est-ce que la nouvelle commission européenne,
07:42en peur des protestations,
07:43va-t-elle continuer d'apporter des recommandations incompatibles
07:46ou va-t-elle faire sérieusement le protection de l'environnement ?
07:48Plus d'agriculteurs biologiques pourraient aider.
07:58Sous-titrage Société Radio-Canada