Jean-Philippe Gartioux, vétérinaire rural dans le Cher, nous donne son point de vue sur l'administration du colostrum chez les veaux.
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00:00Alors un bon colostrum, c'est déjà un colostrum qui est administré au veau,
00:04c'est déjà la première des choses. Après le critère de qualité d'un
00:09colostrum c'est à la fois la qualité, la quantité et également la rapidité avec
00:15laquelle on le donne ainsi que l'aspect hygiénique de ces éléments-là. Autour de
00:20tout ce colostrum, la quantification de tous ces éléments reste l'élément
00:26majeur réalisable par l'éleveur de façon relativement facile.
00:31Alors quantité, qualité et rapidité de prise, on est sur quel niveau pour chaque ?
00:37Alors quantité, l'idée c'est de se dire aujourd'hui la quantité est dépendante de
00:42la qualité, sachant qu'il faut pour un veau à l'étang qu'on soit aux
00:45alentours de 200 grammes d'immunoglobuline, puisqu'en fait c'est le
00:49critère de réflexion sur ce sujet. Or quand on va avoir un résultat, on va
00:58avoir des immunoglobulines par litre, donc en fait il faut qu'on fasse le
01:02cumul des deux et cette multiplication qui permet d'avoir cet élément-là.
01:06De là l'importance notamment en élevage à l'étang du volume alors qu'en élevage
01:12laitier, l'importance de la concentration est plus marquée, en fait ça veut dire
01:17que tout le monde a du travail, soit en travaillant sur le volume à administrer
01:22au travers de la préparation de l'élevage, soit de la qualité en termes de
01:25concentration. Alors justement en allaitant, on mesure, on a dit, mais il faut aussi aller traire la vache ?
01:33Alors l'élément de traite de vache c'est un travail très important et
01:38extrêmement peu valorisant, mais aujourd'hui est-ce qu'il ne vaut pas mieux
01:44passer un quart d'heure à traire une vache qu'à s'occuper de vos malades ?
01:48C'est une question à laquelle moi j'ai la réponse mais que je pose à
01:53l'ensemble des éleveurs.
01:54Vous avez des conseils justement pour traire une allaitante ?
01:56Alors le conseil pour traire une allaitante, les éleveurs qui le font de façon régulière
02:01disent que systématiquement on a un très court temps juste après l'élevage
02:05pendant lequel la vache est relativement faisable et relativement trayable, tout est
02:10relatif, il y a des vaches qui sont moins faciles que d'autres, c'est bien
02:12évident. Aujourd'hui l'utilisation de barrières de contention outre le fait
02:18de réaliser l'élevage dans des conditions de sécurité raisonnables
02:22permet également d'utiliser ces barrières pour faire de la traite de ces
02:27animaux et aujourd'hui ça a été très mal vendu ces barrières, elles ont été
02:31vendues comme étant des barrières à césariennes.
02:33Je pense que c'est une erreur, je pense qu'il faut réfléchir ça comme des
02:37barrières de contention grâce auxquelles on fait des télévots et je vous jure que
02:41pris de ce sens là, l'investissement n'est pas très important.
02:44Alors il vaut mieux faire têter le veau ou traire la vache pour lui administrer et être sûr qu'il a la quantité ?
02:50Il faut que si on peut traire le veau et l'administrer, traire la vache
02:56pardon, on est sûr de ce que l'on va administrer.
03:00La réalité des faits c'est qu'aujourd'hui quand on a des veaux qui ont
03:04envie de têter et c'est souvent le cas dans un certain nombre, soit parce qu'on
03:07a des vellages faciles, ce qui est l'objectif quand même in fine, et soit
03:11parce qu'on a des veaux toniques, ça se travaille, et bien on va avoir des veaux
03:15qui vont têter relativement facilement, sachant que je maintiens un élément de
03:21temps, il faut un quart d'heure pour un veau pour traiter, pour
03:26tirer un litre de lait à la mer. Donc c'est des choses, on en voit au
03:31quotidien, des veaux qui sont très opiniâtres pour têter, d'autres qui le
03:35sont moins, lui regardent au poids, à leur façon de faire, ou même à
03:38certaines races. Je pense qu'il est important de considérer que le veau
03:44doit avoir tété dans les deux heures qui suivent le vellage.
03:48Et alors concrètement, comment on peut s'améliorer niveau qualité et quantité colostrale ?
03:54Alors déjà, on ne s'améliore que quand on connaît son niveau de départ, donc
03:59mesure, vérification et optimisation d'une année sur l'autre. Pour s'améliorer, il faut
04:08savoir d'où on part, ça c'est sûr, et après les éléments, c'est travailler la qualité
04:16du colostrum, c'est l'apport alimentaire, et on regarde cette année avec des
04:21apports alimentaires difficiles qu'il va falloir faire très
04:25attention, eu égard, alors moi je suis originaire de la région centre, la
04:30fabrication des fourrages a été très délicate, et donc il va falloir être
04:34très sérieux sur le contrôle de ces éléments-là. Après, d'autres éléments
04:38rentrent en jeu, comme la préparation en termes vaccinales, en termes
04:44antiparasitaires, et donc tous ces éléments-là participent à une
04:47amélioration des choses. Mais se dire qu'on va tout améliorer en une année,
04:52c'est un rêve que j'ai abandonné depuis un certain temps. Il faut être très
04:56raisonnable et travailler sur plusieurs années pour avoir de l'efficacité.