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Eric Caillot, éleveur de vaches allaitantes à Ars-les-Favets dans le Puy-de-Dôme, est retraité depuis le 1er janvier 2022. Il raconte comment il a transmis son exploitation et trouvé un successeur, Loïc Lefebvre. En particulier l'importance de s'y prendre tôt et d'effectuer un stage de parrainage.

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