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00:00J'ai l'impression que j'ai mangé de la méduse et c'était vraiment pas bon.
00:03Ça n'avait pas de goût et c'était vraiment une texture très...
00:07Comment on s'imagine une méduse, on mange une méduse, gelatineux...
00:11Et un mec juste en train de sauger là-dessus, c'était...
00:14Ouais, j'ai choisi mes voyages totalement par rapport à Gastronomie, par rapport à...
00:18Je réserve un restaurant, on voit les hôtels, donc...
00:20Et du coup, les prochaines Destinations ?
00:22Les prochaines ? Alors, ça va être la Turquie, le Mexique, la Corée aussi.
00:29L'Asie du Sud-Est, parce qu'on mange vraiment très très très bien.
00:31Et un peu Scandinavie aussi, donc j'irais plutôt à la Suède.
00:35Ce qui m'a le plus surpris dans sa Gastronomie, j'irais le Maroc.
00:38Dans la diversité de la cuisine marocaine.
00:41Parce qu'on s'imagine tout de suite l'étagène, le pastillard, mais en fait...
00:44La Gastronomie marocaine, elle est énorme et il y a tellement de choses à découvrir.
00:47Que ce soit dans les plats froids, dans tous les apéritifs aussi.
00:50Ils ont une variété de salades, de légumes, la manière d'être travaillé.
00:53Le plat qui m'a fait le plus de voyages ? Ah oui, si, j'irais au Brésil.
00:57Pour hasard, je vois un stand de femmes qui venaient de la région de Bahia.
01:00Donc c'est une région où il y a beaucoup d'anciens esclaves qui ont gardé beaucoup de leur culture africaine.
01:05Je prends un plat comme ça, au hasard, je suis assez curieux.
01:07Et là, quand j'ai pris ce plat, c'est vraiment une recette que ma mère, que mes tantes faisaient.
01:12C'est un plat à base de gondreau, d'huile de palme, de poisson fumé.
01:16Au Sénégal, on l'appelle ce plat le Souk Kandia.
01:18Et je ne m'attendais pas du tout à goûter ça à Rio, sur un marché.
01:21Je me l'ai ramené chez moi, alors je suis au Brésil.