Gennaio è da sempre considerato il mese perfetto per i nuovi inizi ed i buoni propositi, proprio per questo nel 2014 al primo mese dell’anno è stata associata la challenge internazionale Veganuary, termine nato dalla crasi di vegan + january. Nata in Inghilterra, questa sfida ha l’obiettivo di invitare la popolazione di tutto il mondo a mangiare vegano: 31 giorni di colazioni, pranzi e cene senza proteine animali ai quali hanno aderito oltre un milione di persone in tutto il mondo dalla nascita dell’iniziativa ad oggi. Solo in Italia nel 2020 ci sono stati 15mila partecipanti e quest’anno, complice la viralità dell’iniziativa sui social network, i numeri sembrano di gran lunga superiori.
Di questa iniziativa e più in generale dello stile di vita “Vegan” abbiamo parlato all’interno del programma “Social Trend” condotto da Matteo Acitelli ed Esmeralda Moretti su Radio Roma Television con due content creator italiani di grande successo: Jurgita e Filippo, una coppia di “foodie” plant-based e digital creator, fondatori di “Veggie Situation” che attraverso il loro sito web e l’account Instagram @veggiesituation condividono ricette e consigli con l’obiettivo di rendere accessibile a tutti uno stile di vita sano, nutriente, consapevole e 100% vegetale. Insieme alla coppia di content creator si è parlato dei loro inizi sui social, della loro “conversione” ad un’alimentazione vegana e di cosa ne pensano dell’alimentazione del futuro.
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Di questa iniziativa e più in generale dello stile di vita “Vegan” abbiamo parlato all’interno del programma “Social Trend” condotto da Matteo Acitelli ed Esmeralda Moretti su Radio Roma Television con due content creator italiani di grande successo: Jurgita e Filippo, una coppia di “foodie” plant-based e digital creator, fondatori di “Veggie Situation” che attraverso il loro sito web e l’account Instagram @veggiesituation condividono ricette e consigli con l’obiettivo di rendere accessibile a tutti uno stile di vita sano, nutriente, consapevole e 100% vegetale. Insieme alla coppia di content creator si è parlato dei loro inizi sui social, della loro “conversione” ad un’alimentazione vegana e di cosa ne pensano dell’alimentazione del futuro.
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00:00Social Trend, le news a portata di Hashtag con Matteo Acitelli ed Esmeralda Moretti.
00:06Un saluto a tutti i lettori di Radio Roma, siamo tornati anche quest'anno con la nuova
00:13edizione di Social Trend, il nuovo programma di Radio Roma che vi viene compagnia tutte le
00:18sere sul canale 14 del Digitale Terrestre. Quest'oggi, Esmeralda, affrontiamo un tema
00:24a me molto caro, ma a moltissimi, sempre più diffuso, devo dire. Parliamo di? Parliamo di
00:30alimentazione vegana, perché voi pensate che questo mese sia il mese di gennaio, invece non
00:36è il mese di gennaio, è il mese di veganuary, si dice in inglese. Eh sì, perché come tutti il
00:42primo dell'anno, sai, si fanno i nuovi propositi eccetera eccetera, quindi quale miglior mese per
00:47iniziare questo challenge che dal 2014 sta, diciamo, interessando sempre più persone.
00:53Parliamo di, appunto, veganuary perché è questa challenge che nasce in Inghilterra nel 2014 e da
00:59quell'anno in poi, appunto, si ripete tutti i mesi di gennaio per portare a far conoscere a sempre
01:05più persone, appunto, il mondo del vegan, quindi mangiare vegano dal primo al 31 gennaio. Come
01:12funziona? Funziona, appunto, che le persone che già seguono un certo tipo di alimentazione vegana
01:18sono, insomma, tenute ad invogliare chi magari non segue questo tipo di alimentazione e a sfruttare
01:24il mese di gennaio in questo modo positivo, quindi diciamo che ci sono iniziative sia sui social,
01:28sia c'è un sito apposta, ve lo proiettiamo qui, questo qui è il sito ufficiale dell'associazione
01:34che si occupa di promuovere questa iniziativa, che ha una grande eco anche, appunto, commerciale e
01:40social, perché vedremo che ci sono un sacco di trend legati proprio a questa iniziativa. Eh sì,
01:44pensate che, appunto, solo nel 2020 in Italia hanno partecipato più di 15 mila persone, ma in
01:49generale, appunto, da quando è nato questo trend nel 2014 si conta più di un milione di persone
01:54che in tutto il mondo, appunto, hanno diritto all'iniziativa. Anche in Italia il fenomeno sta
01:58prendendo sempre più piede e magari possiamo vedere anche meglio nel servizio il motivo di
02:03questo movimento che, appunto, sta andando ogni anno sempre alla grande. Gennaio è il mese dei
02:10nuovi inizi, la dieta, l'abbonamento in palestra, i buoni propositi, ma anche nuove esperienze.
02:16Gennaio, infatti, è stato anche ribattezzato Veganuary, cioè il mese in cui coloro che
02:21seguono un'alimentazione prevalentemente vegetale invitano gli onnivori a fare lo stesso. Lanciato
02:27per la prima volta nel 2014, oggi il Veganuary è diffuso in tutto il mondo, è Milano la terza
02:33città con più partecipanti dopo Londra e Santiago. Dai dati di Uber Eats è emerso che a Gennaio sono
02:39ogni anno di più gli italiani che sperimentano un'alimentazione vegana, un'idea simpatica per
02:43sensibilizzare su un problema della nostra attualità, idea che, tra l'altro, è già trend su TikTok.
02:49Ovviamente noi per trattare, insomma, questa tematica non potevamo che invitare alcune
02:56persone che comunque sia nel quotidiano si impegnano per sensibilizzare su questo argomento.
03:01Eh sì, perché appunto questa challenge come funziona? Che ogni giorno loro inviano via
03:07mail a tutti gli iscritti delle ricette, dei consigli per appunto entrare nel mondo
03:12un po' nello stile di vita vegano. Però questa sera noi abbiamo pensato perché iscriversi a
03:17questa challenge quando possiamo chiedere a due esperti della materia? Abbiamo qui con noi due
03:22content creator di grande successo che sono appunto Yurito e Filippo che ringraziamo intanto
03:27per aver partecipato. Ciao, ciao, buona serata. Buonasera a voi. Allora, Yurito e Filippo, voi
03:35possiamo dirlo, in Italia siete tra i precursori o comunque tra i content creator forse più seguiti
03:42in ambito vegan. Come partite la vostra esperienza e soprattutto cosa suggerite a chi ha intenzione
03:49magari di adottare questo stile di vita? Avete detto bene, gennaio è il mese dei buoni propositi,
03:57quindi qual è il mese migliore per iniziare a provare cose nuove è proprio gennaio e infatti
04:05siamo super contenti di questa iniziativa perché noi sono già otto anni che abbiamo
04:11cambiato alimentazione e ci troviamo veramente molto bene e siamo super contenti di condividere
04:18tutti i giorni o quasi ricette 100% vegetali che fanno bene. Siamo veramente felici che ogni
04:28anno ci sono sempre più persone che aderiscono a questa iniziativa, infatti è veramente fantastico
04:32perché i numeri stanno crescendo come avete visto anche voi, è diventato un vero e proprio trend.
04:37Noi adesso infatti volevamo anche far vedere il vostro profilo su Instagram così i nostri
04:43amici da casa possono anche andare a seguirvi appunto e perché appunto voi quotidianamente
04:49come dicevate prima condividete alcune ricette e insomma consigli anche su come affrontare
04:55l'alimentazione vegana nel quotidiano e volevamo anche far vedere una delle vostre ricette, una
04:59appunto breve però sempre molto simpatica, che possono trovare sul vostro profilo Instagram e
05:05TikTok anche. D'oro e basilico due ingredienti simbolo dell'Italia e oggi andremo a celebrarli
05:12con questa buonissima velutata di pomodori arrostiti.
05:15Veramente i vostri video hanno una qualità veramente
05:45pazzesca, va sottolineato perché appunto definirvi digital content creator forse è
05:51veramente riduttivo perché la vostra qualità nei contenuti è davvero altissima e credo che
05:57appunto poi il pubblico ve lo riconosce. Ci teniamo veramente tanto perché oltre a cucinare
06:04e a ideare ricette vogliamo proprio prima di tutto far innamorare le persone al primo
06:12sguardo quindi condividere la bellezza nei piatti vegetali. Diciamo vogliamo sfattare i miti che il
06:20cibo vegano è triste, è noioso, si mangia solo erba, ci sono carenze di nutrienti eccetera eccetera
06:27come avete visto i cibi sono coloratissimi, sono ricchi di vari ingredienti e sono veramente buoni.
06:37Infatti noi quando abbiamo cambiato alimentazione abbiamo scoperto un mondo nuovo perché prima è
06:45come se vedessimo in bianco e nero e subito dopo abbiamo visto un mondo a colori. Diciamo che ogni
06:51giorno scopriamo un colore diverso e tutt'oggi stiamo scoprendo tanti colori diversi. Diciamo
06:57sì che è un viaggio. Se posso chiederlo che cos'è che vi ha spinti a diventare vegani? C'è stato un
07:03momento in particolare in cui avete deciso ok da domani cambio oppure è stato più un processo?
07:08Probabilmente la chiave è stata la curiosità. Il nostro cambiamento è stato un po' strano nel
07:19senso che è successo otto anni fa e ci ricordiamo anche la data, non ci ricordiamo quando ci siamo
07:25conosciuti ma quella lì ce la ricordiamo perché è successo in una notte il cambiamento. Era il 24
07:31ottobre del 2014, abbiamo visto un documentario che è The China Study di Colin Campbell, uno dei
07:40tanti perché comunque già in quel periodo eravamo abbastanza interessati a questo argomento.
07:44Questo è stato uno dei primi primissimi documentari su questo argomento per quanto riguarda la salute
07:54e il cibo che noi introduciamo. Da lì ci siamo guardati negli occhi e abbiamo detto perché
08:01non diventiamo vegani? Poi siamo andati a letto convinti di aver detto una cosa strana. La notte
08:07è successo qualcosa perché al mattino è iniziato tutto. Abbiamo svuotato il frigo dai prodotti di
08:14derivati animali, yogurt e latte e la prima settimana è stata un po' dura perché in realtà
08:21non sapevamo e quindi cosa mangiamo perché comunque anche noi non avevamo conoscenza
08:30perché comunque è una cultura diversa. Bisogna iniziare a imparare, a ristudiare, a riconoscere,
08:35a informarsi, a leggere, a leggere le etichette. Però da lì è iniziato il nostro viaggio culinario
08:43il quale abbiamo cominciato a condividere sui nostri social, soprattutto su Instagram e abbiamo
08:51riscontrato tantissimo interesse e quindi abbiamo detto dobbiamo assolutamente continuare.
08:56No, prego, prego. Volevo dire che noi consigliamo tantissimo alle persone di osare, di provare,
09:07di non fermarsi ai pregiudizi ma provare proprio di persona. E oggi direi che è anche molto più
09:17facile rispetto a otto anni fa perché anche in supermercati ci sono più prodotti, c'è più
09:24informazione. Anche nei ristoranti, nei bar, ci sono opzioni comunque. Prima, mi ricordo, non c'era
09:32niente praticamente. Nulla, nulla. E poi ci sono anche tanti siti dove uno può andare a vedere,
09:38ci sono tantissime ricette. Sì, come il nostro, ma ci sono anche tantissimi colleghi che fanno
09:43ricette fantastiche, che condividono i vari stili, i vari modi di preparazione, veramente è un mondo.
09:50Consigliamo di iniziare a cucinare con le materie prime perché non è soltanto il cibo quando si
09:58mangia ma è l'esperienza inizia quando si inizia a cucinare. Ma dopo quanto tempo avete deciso di,
10:04diciamo, dalla trasformazione, diciamo, di diventare vegani? Dopo quanto tempo poi avete
10:08deciso ok siamo diventati vegani, perché non iniziamo a condividere le nostre ricette,
10:14comunque le nostre giornate sui social? Cioè quando c'è stato il passaggio? È stato immediato
10:18o dopo qualche mese magari? Dopo due anni. Nel 2014 abbiamo iniziato a provare ricette,
10:29a condividere i nostri social personali, abbiamo visto che c'era tanto interesse e per gioco,
10:34dopo due anni, nel 2014 abbiamo aperto il canale di Veggie Situations, già lì è stato su Instagram,
10:42su Instagram e già trovare il nome è stato veramente complicato perché non sapevamo
10:47proprio come chiamarci. Però su Instagram siamo stati comunque dei primi iniziali ad occuparsi di
10:54questo argomento, è stato un viaggio molto interessante che continua finora e Instagram
11:01è cambiato tantissimo in tutti questi anni, noi abbiamo visto tutti i cambiamenti, tutti i
11:06cambiamenti belli e brutti. E sì anche perché 2016 era prima del grande boom di Instagram che
11:12è stato proprio in quell'anno. Sì quindi immagino anche la conversione dalla parte
11:16fotografica alla parte video, appunto con i reel, quindi beh però devo dire l'avete affrontato alla
11:21grande il cambiamento. È stato un po' dura perché noi siamo partiti con le foto, ci siamo specializzati
11:29nella food photography per la quale ancora abbiamo una grandissima passione e approcciarsi al video
11:35è stato forse un passaggio un po' sofferto però l'abbiamo superato, abbiamo studiato e adesso ci
11:41piace veramente tanto. Ci divertiamo tantissimo adesso a fare i video, anche se dietro c'è
11:49tantissimo lavoro perché una clip di 15 secondi c'è tantissime ore di lavoro. Allora dopo la
12:00pubblicità vogliamo sapere qualche dettaglio in più perché sono curioso di sapere tra i due chi è il
12:04videomaker e chi invece mette le mani in pasta nella creazione delle ricette, quindi vediamo
12:10appuntamente tra pochi minuti il tempo di una pubblicità e torniamo da voi.
12:13Bentornati a Social Trend, questa sera come avete visto stiamo parlando di vegan perché affrontiamo
12:23l'argomento con due content creator di grande successo in Italia che ringraziamo ancora che
12:28sono appunto Yurita e Filippo del profilo Veggie Situation che ci hanno poi illustrato come è
12:33avvenuto il loro passaggio a questo stile di vita vegano e appunto come sono diventati dei content
12:39creator così conosciuti e riconosciuti in Italia grazie al loro profilo. Allora avremmo rimasto
12:44appunto a parlare un po' del vostro modo di creare contenuti e di quanto appunto tempo è necessario
12:50creare anche banalmente un reel di pochi secondi per mettere in evidenza una vostra ricetta. Chi
12:58è insomma il videomaker tra i due? Allora, noi tendenzialmente facciamo le cose insieme, ci
13:08dividiamo i ruoli perché in realtà siamo tutti e due perché a volte riprendo io, a volte riprende
13:16Filippo, a volte cucino io, a volte cucina lei. Però diciamo che la fotografa proprio a livello
13:22di foto è Yurita. E Filippo è quello che monta i video e io mi occupo della della color e della
13:31post-produzione. Miglior coppia non poteva uscire fuori. E invece durante le riprese proprio ci
13:42alterniamo completamente e poi dopo a volte ci auto riprendiamo perché se siamo insieme
13:49dobbiamo metterlo su cavalletto. Facciamo tutto con le luci artificiali, creiamo i set,
13:54ci teniamo molto a utilizzare oggetti con una storia. Utilizziamo tutte le ceramiche
14:03prodotte da una nostra amica che crea le ceramiche a mano. Beh diciamo abbiamo molta
14:11cura dei dettagli e forse è anche questo un po' il nostro, tra virgolette, amarico di fabbrica
14:17al quale ci teniamo veramente tanto. E dato che siamo nel mese appunto dedicato all'alimentazione
14:25vegana, noi vorremmo chiedervi qualche consiglio per iniziare ad avvicinarsi a questo mondo. Prima
14:30avete detto una cosa importante, cioè informarsi. Tutto da voi insomma è partito attraverso un
14:36documentario e quindi volevamo sapere magari qualche consiglio sia per informarsi nel modo
14:40corretto, che non è poco, sia poi per eventualmente decidere di intraprendere questo percorso. Come
14:45iniziare magari? Guarda, in questi giorni, lo stiamo terminando oggi e domani andrà online,
14:53stiamo proprio scrivendo l'articolo nel nostro sito su come iniziare a mangiare vegan, proprio
15:00dedicato a questa iniziativa che appunto è Veganuary, nel quale abbiamo messo 12 tips che
15:09adesso vi accenniamo un po'. Allora, uno, lo dico io, che è molto importante, cosa che abbiamo
15:15imparato subito da quando abbiamo cambiato stile di vita e di alimentazione, è guardare le etichette,
15:23essere curiosi prima di prendere qualsiasi prodotto, di guardare gli ingredienti che ci
15:28sono dentro. Non è scontato, è importantissimo perché dobbiamo prendersi la propria responsabilità
15:36e capire che tutto quello che noi mangiamo entra nel nostro corpo e dobbiamo avere rispetto per il
15:43nostro corpo, quindi non possiamo alimentarci con prodotti che fanno male. Anzi, il segreto qual era?
15:51Come quello della nonna quando legge gli ingredienti, se le capisce vuol dire che fanno
15:57bene e se sono pochi. Esatto, questo è uno dei consigli, però il discorso è anche non avere paura
16:04di sbagliare perché non esiste l'errore in questa cosa, questo approccio secondo me è vincente
16:12perché è un viaggio che lo è per noi tuttora dopo otto anni e la parola chiave è sperimentare,
16:20sperimentare essere aperti, sperimentare degli ingredienti nuovi. Ad esempio noi quando abbiamo
16:26cominciato ci si è aperto un mondo pieno di cose nuove che non avevamo mai mangiato, tipo i legumi,
16:32quanti ce ne sono, i cereali, tantissimi tipi di verdure, mamma mia veramente infinita la lista.
16:39Ad esempio le lenticchie io le mangiavo sempre all'ultimo dell'anno, basta, perché portavano
16:47soldi. In realtà con le lenticchie si possono fare tantissime lavorazioni, dai burger al ragù
16:53di lenticchie, poi io da bolognese ho imparato subito a fare la pasta fresca in casa senza le
17:01uova. Infatti uno dei tip secondo me molto interessanti è provare a veganizzare una
17:08ricetta tipica che vi piace, che è vostra preferita, ad esempio le lasagne o la pasta
17:16fresca, pasta ripiena, pasta al forno. Ad esempio questo Natale qua abbiamo fatto i tortellini,
17:27con il ripieno chiaramente tutto vegano, la pasta vegana ed è stato veramente un bel ricordo di
17:35quando ero piccolo. Devo dire voi addirittura siete riuscite anche a scrivere un libro su questo
17:45argomento, sulle vostre ricette. Com'è nata appunto anche quest'idea? Cioè nel senso immagino
17:50sempre un crescere di attività, chiaramente anche con tutti i vostri scatti e le vostre
17:58ricette che avete preparato. Penso che scrivere un libro sia stata poi la consagrazione del vostro
18:04lavoro. Diciamo che erano anni che magari ci proponevano qualche casa editrice di scrivere
18:13un libro, ma noi non ci sentivamo ancora pronti, non sapevamo cosa fare, che tipo di libro poteva
18:21venire fuori. Invece quando è stato l'anno scorso ci ha contattato Gribaud l'editore e ci è venuto
18:37subito in mente, in quel periodo lì, di fare un libro sulle colazioni, perché noi siamo amanti
18:43delle colazioni. Abbiamo all'interno del nostro sito una rubrica che si chiama The Breakfast Club.
18:48E così abbiamo deciso anche di chiamare il libro proprio The Breakfast Club. Esatto, perché è un
18:53segreto, noi non iniziamo la giornata se non facciamo una colazione come ci deve. Quindi
18:59pancake, waffle, piuttosto che porridge, frullati eccetera. Comunque nel libro ci sono 67 ricette
19:08dolci, salate, salutari, meno salutari, frullati eccetera eccetera. Quindi ce n'è per tutti i gusti.
19:18Bellissima questa cosa. E noi adesso avevamo una domanda che è venuta a me e Matteo prima,
19:23mentre eravamo in sala di là, una domanda curiosa, ci piaceva farvela. Sì, è molto curiosa e
19:28sinceramente io, ma forse da ignorante, non riesco a capire la risposta. Sì, noi volevamo
19:34chiedervi, dato che si parla tantissimo del fatto che in futuro si mangeranno insetti,
19:39stanno venendo commercializzate le prime farine di insetti e le patatine di insetti,
19:43queste cose qui, voi come la pensate? Allora, noi la pensiamo nello stesso modo. Allora abbiamo
19:53passato varie fasi da quando abbiamo cambiato alimentazione. Quando sei all'inizio sei un po'
20:00incerto, quindi hai bisogno di appoggio e quindi cerchi sempre un po' di puntare il dito rispetto
20:05agli altri, giudicare gli altri perché devi rafforzare la tua idea. Poi passano il tempo
20:12e inizi a capire che ognuno ha il proprio percorso e ognuno ha la propria testa. Noi
20:20andremo avanti senza mangiare insetti perché comunque la natura e il mondo vegetale offre
20:28praticamente tutto quello che noi possiamo comunque nutrirci e quindi non puntiamo il
20:37dito, non giudichiamo, però diciamo che per quanto riguarda le fonti proteiche ci sono
20:44tantissimi legumi, vari tipi di cereali, credo che non ce n'è assolutamente bisogno soprattutto qua,
20:52da noi, di nutrirsi di questo tipo di alimenti perché uno non appartiene alla nostra cultura
20:58poi dopo non ce n'è bisogno. Poi non so se inventeranno il bisogno, però a noi diciamo
21:07non ci interessa. Diciamo che continueremo a riempire il nostro sito, i nostri canali di
21:14tante ricette vegetali super buone, quindi ognuno farà la scelta che vorrà. Quindi per esempio una
21:24colazione che potrebbe essere quella di domani mattina, una persona che Mari vuole appunto
21:29approcciarsi al mondo vegan, cosa potrebbe mangiarsi domani mattina? Una colazione semplice
21:33che dici voglio provare a diventare vegano domani mattina, mi serve qualche cosa in particolare,
21:39con cosa inizieresti o cosa consiglieresti appunto? Per iniziare, quelli che piacciono
21:46proprio a noi tantissimo e che le facciamo praticamente spessissimo sono i pancake. Se
21:52andate sul nostro sito trovate i pancake classici di Veggie Situation oppure anche
21:57tante altre varianti. Anche senza glutine eccetera eccetera. E' una ricetta super velocissima,
22:04facilissima che si fa proprio in dieci minuti e dopodiché si può guarnirla con lo yogurt,
22:10con lo sciroppo d'acero, con la frutta fresca, lo yogurt vegetale, sciroppo d'acero, i vari
22:18burri di frutta secca che nella nostra dispensa non mancano mai perché li adoriamo e sono anche
22:24una buona fonte proteica, molto meglio delle cavallette credo. Iniziare così, poi dopo comunque
22:36possono trovare tante ricette per colazione sul nostro sito e veramente ce ne sono tantissime
22:43che sono veramente facili e velocissime e ci si può anche divertire nel farlo. Noi vi ringraziamo
22:51e prima di concludere volevamo mostrarvi uno dei tanti video che sta spopolando su TikTok
22:56appunto a riguardo di questa challenge veganuary che appunto ci sentiamo di quanto meno esplorare
23:04perché chissà che magari appunto come avete ben detto possa essere un modo quanto meno di informare
23:09le persone su questo fenomeno, su questo stile di vita che sempre più spesso anche in Italia
23:14diciamo anche giustamente sta prendendo piede e anche i media gli stanno dando la giusta attenzione.
23:19Vediamo un po'.
23:20Vi do i miei consigli per coloro che vogliono partecipare al veganuary. Per chi non sapesse che cosa sia
23:24è praticamente questa iniziativa secondo cui per il mese di gennaio si cerca di provare a mangiare vegano.
23:28Numero uno, andare fino alle proprie possibilità. Io penso che la cosa migliore per non sentire la necessità
23:34di mangiare carne, pesce derivati eccetera eccetera sia semplicemente non viverlo come una privazione.
23:39Di conseguenza se un giorno si ha voglia di una particolare cosa, mangiatela. Questa è la mia opinione.
23:44Perché dico questo? Perché secondo me vivere questa esperienza come un non posso mangiarlo
23:48devo impormi di seguire questo tipo di alimentazione è sbagliato per il semplice fatto che far accedere
23:54quelli che non sono così tanto sicuri. Infatti l'altro consiglio è non è detto che voi dobbiate per forza
23:59chi vuole partecipare mangiare un mese intero da vegani. Si può fare anche con l'alimentazione vegetariana
24:04oppure magari mettendo uno, due giorni, tre giorni a settimana vegani o anche soltanto alcuni pasti vegani.
24:08Un altro consiglio è mangiare cose sfiziose. Cioè se dovete mangiare tipo solo esclusivamente pasta al pomodoro
24:13magari uno poi ha voglia di qualcos'altro e se vi interessa io ho una playlist con delle ricette che ho fatto
24:18che si chiama proprio ricette. Io non parteciperò al veganory perché vabbè sono vegetariana quindi lo potrei fare da vegana
24:24ma non lo faccio semplicemente perché già l'80% più o meno dei miei pasti è vegano.
24:28E fun fact non so se lo sapevate io sono diventata vegetariana col veganory di tre anni fa.
24:35Ecco insomma abbiamo visto anche un altro punto di vista e soprattutto la ragazza ha detto una cosa importante
24:39cioè non imporsi l'alimentazione come prima parlavamo anche in puntata di farsi venire voglia a fare pasti belli.
24:47Giustamente se io mangio solo pasta al pomodoro forse non è lo spirito giusto e secondo me voi avete dato anche un bellissimo messaggio
24:53stasera e cioè recuperare un po' la passione per la cucina che si sta perdendo perché oggi mangiamo di fretta mangiamo in piedi
25:00mangiamo in un attimo colazione la saltiamo il caffè invece è importante ritagliarsi questo tempo ogni giorno.
25:05Sì sì e soprattutto appunto consigliere a tutti di andarsene a vedere qualche ricetta di Veggie Situation
25:10perché secondo me appunto non è proprio semplice come come ce la racconto nel senso che poi i loro video sono super fatti molto bene
25:18molto simpatici ma credo che poi anche lato vostro c'è una preparazione in ogni piatto che cucinate ma devo dire fate venire fame.
25:30Bene. Non sono semplici. Veramente semplici. Ingredienti strani.
25:38Il messaggio che vogliamo proprio lasciare è questo come dicevi prima Esmeralda riprendere a cucinare insieme con la famiglia con i propri figli
25:50non solo la mamma che cucina e tutti quanti aspettano il cibo ma iniziare a cucinare tutti insieme e magari anche ascoltare in sottofondo della bella musica classica
25:59che comunque va a energizzare bene anche il cibo quindi è scegliere con attenzione con cura l'ingrediente perché siamo quello che mangiamo.
26:10Certo. Yurida e Filippo noi vi ringraziamo tantissimo per il vostro tempo per i vostri consigli.
26:16Complimenti per il vostro profilo per la vostra attività sui social.
26:21Grazie mille a voi.
26:22Grazie ragazzi.
26:24Vi ringraziamo tanto ringraziamo anche tutti gli aspettatori di Radio Roma e vediamo appuntamente la prossima puntata di Social Trend.
26:32Social Trend le news a portata di Hashtag con Matteo Acitelli ed Esmeralda Moretti.