Este fin de semana, Fachinal celebra la 13° Fiesta Provincial del Cordero. El evento inicia el sábado 10 de noviembre, con desfiles y la elección de la reina. Más de 30 productores locales participan, ofreciendo cordero, cerdo, carne vacuna y chorizos caseros. La fiesta cuenta con música en vivo, incluyendo Los Príncipes de Misiones y artistas locales. El predio abre el sábado a las 10 de la mañana y el domingo a las 8. Para las entradas consultar en Ticketmisiones. Fachinal invita a disfrutar y a celebrar el trabajo de sus productores locales.
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00:00Y la organización de la fiesta, ya estamos esperándola ahora en último detalle del
00:05predio, especialmente pintando algunas cosas y esperando que llegue el día
00:10sábado para iniciar la décimo tercera edición de la fiesta provincial del
00:15Cordero Pachinal. Bueno, ¿quiénes más además desde la
00:21municipalidad, quiénes más están en la organización?
00:25En la organización, la municipalidad es el que hace el anexo a todo, pero los
00:32organizadores son los productores, especialmente son los que están
00:36trabajando sobre el tema de los corderos, de todo lo que es la comida,
00:44de los estamps, todos son productores que trabajan, vecinos de acá de Pachinal,
00:50que se encargan de todo y nosotros de la municipalidad acompañamos, trabajamos y
00:55hacemos la parte que nos corresponde para que la fiesta sea un éxito como
01:00todos los años y esperando quizás más cantidad de público que el año pasado.
01:07¿Cuántos productores van a estar involucrados este año?
01:12Este año involucrado hay más de 30 productores de acá de la zona, Cuenca,
01:17Ovina, Caprina, Zona Sur, los que están especialmente con el tema de cordero,
01:23también hay venta de asado vacuno, la EFA también entra con
01:31cerdo, con pollo y después los productores que hacen sólo empanada, después están
01:37los productores que venden chorizo casero, es un grupo de Pachinal,
01:42un grupo mediano, pero de la Cuenca, Ovina, que en realidad
01:49lo que van a consumir el fin de semana son corderos de Pachinal, Profundidad y Candelaria.
01:56Bien, y estos corderos que usted me dice, ¿cuántos se estima, cuántos
02:02corderos o cuántos kilos de carne se estima que van a ofrecer en la fiesta?
02:10Este año se cambió la modalidad, igual que el año pasado, los productores hace
02:15más de 10-15 días que están haciendo la reserva, la venta de cordero anticipada,
02:21y ellos justamente hoy al mediodía, a la tarde, van a pasar la cantidad de reserva que hay,
02:28pero se estima que van a andar entre 1.500 kilos más o menos de carne de cordero,
02:35más carne vacuna y como le dije, va a haber cerdo, va a haber chorizo casero, esas cosas
02:42que están preparando los productores de la zona.
02:44Claro, y eso con la materia prima, ¿sería la carne de cordero también?
02:52El chorizo casero no, empanada sí es de cordero, empanada y después lo otro es todo vacuno,
03:02chorizo casero es vacuno, el cordero es a la llama, entero, lo que hacen reserva entero,
03:09hay cortes chicos también, por decir así, un cordero que tiene 10 kilos, los productores
03:16están vendiendo en cuatro pedazos y el consumo que va a haber en esta fiesta.
03:22Aparte el domingo es el sábado de elección reina y domingo es el que van todos los corderos a la
03:29llama, el asado, gran parte del asado y también está la doma y en el escenario el festival con
03:38los músicos que este año nos acompañan. Bien, ¿quiénes van a ser los músicos?
03:44Este año está La Ruta, está Julio Barrosa, Vicky Sánchez de Corrientes,
03:51fue La Plata de Corrientes, el Alconcito de la Dois Hileras y Maru y su grupo,
03:57ese es el día domingo, a partir de las 14 horas arranca el festival, la doma arranca a las 10
04:03de la mañana y el sábado están los Príncipes de Misiones, los Johnny Dobera y hay un grupo
04:11cervecero también que es de Alem, que es Ferraz, el apellido del chico, que ahora no me sale el
04:18nombre del grupo, que están a la elección reina, que arranca a las 19 horas, arranca los Príncipes
04:24de Misiones, elección reina, primera pasada, ahí entra un grupo musical, segunda pasada,
04:31premiación de las reinas y se cierra con el grupo cervecero de Obera. ¿Dónde y a partir de qué
04:39hora puede acceder la gente al predio en general de la fiesta? El predio de la fiesta es Facinal,
04:48en la Municipalidad Vieja que le decimos, que está en Ruta 204 y 205, tiene acceso por Ruta 204,
04:58que viene de Candelaria, Ruta 205, antes de peaje, tiene dos entradas por Ruta 14 y el
05:05predio el sábado ya está habilitado a partir de las 10 de la mañana, que es la apertura con el
05:10desfile de agrupaciones, a la tarde hay eventos campestre en el campo de jineteada que se hace,
05:20y a la noche elección reina y el domingo a partir de las 8 de la mañana ya se habilita el predio
05:27para que todo el público pueda entrar, también vale destacar que este año la entrada es sólo de
05:332.000 pesos, es una entrada muy popular para que todo el público pueda venir y acompañar y más
05:38que nada es que el productor salga beneficiado y que pueda vender toda la comida que prepara
05:44para los visitantes. Bueno, además de la comida, ¿ahí están de otros tipos? Sí,
05:51ahí están de comida rápida, vienen que traen hamburguesa, pancho, pizza, también ahí están
06:01de trago, este año hay mucha variedad de comida, especialmente se aceptó más gente porque el año
06:11pasado faltó, entonces este año se habilitó para que puedan entrar más, que tengan más variedad,
06:17el público que no visita y que puedan ir conforme, también después de la visita no
06:22hay que puedan volver el próximo año. ¿De algún otro, de instrumentos, de indumentaria,
06:27eso también va a haber stands? Sí, ahí están de todo tipo, nosotros le denominamos stand de
06:36artesanía, ahí stand de comida, ahí patio, lugar que van a vender cerveza artesanal, trago, licuado,
06:47hay chicos de acá de los colegios que van a vender helado, picolé, esas cosas y después
06:53ahí stand de juego también, ahí stand de Andrecito que vienen, de lo más lejos este año es Andrecito,
07:00y bueno, vienen de todo tipo de stand que ya hicieron muchas reservas, este año creo que
07:07hay récord de stand a comparación de años anteriores, estamos viendo los lugares para
07:13que puedan entrar todos y la encargada de eso me dijo también que ya podríamos ir parando con
07:20ese tema porque estaba, más que nada por el lugar, porque la sombra se prioriza para el
07:26público que viene a pasar el día en familia, pasar un buen rato, ver doma o escuchar buena música.
07:33Bien, para quienes quieran participar de los dos días de fiesta, ¿va a haber alojamiento,
07:39cómo está ese tema? Alojamiento nosotros no tenemos directamente, la gente que viene con
07:47su stand ya se quedan, vienen a entrar en su carpa, se quedan dentro del previo, hay gente
07:52que está preguntando si pueden venir el sábado en tipo camping, así con carpa, esas cosas,
07:58está habilitado, el domingo hay una línea de colectivo de la empresa Casimiro que va a estar
08:05viniendo, sale a las 8 de la mañana y a las 10 de la mañana de transferencia y vuelve a las 19 horas
08:12de Pachinal a posar, es el servicio que hay, nosotros no tenemos albergues, esas cosas,
08:19pero sí a partir del sábado y domingo tendrían que venir, el que viene sábado tendría que volver
08:26domingo y hay gente que viene solo domingo, otra gente que viene solo sábado y más o menos eso
08:33es nuestra fiesta. Bien, ¿dónde pueden conseguir reservar la comida, reservar los tickets para
08:42poder entrar a la fiesta? Pueden entrar en la página de Pachinal oficial, ahí está toda la
08:48publicación, están los números artísticos, los números de teléfono de los productores que están
08:54vendiendo anticipado la comida especialmente, el asado, el cordero, o si no también pueden
09:02comunicarse al 3764 229001, que es un teléfono de la municipalidad, que le van a estar contestando
09:11y pasando contacto en caso de que lo requieran. Bueno, para ir finalizando le pido que haga una
09:18invitación general para esta fiesta que se espera que sea un éxito.
09:23Muchísimas gracias, la invitación está hecha para todo el público que le guste pasar un día
09:32para escuchar buena música, para comer un buen asado, tenemos bastante sombra, la entrada es
09:41muy accesible. Bueno, le invitamos a que vengas a compartir en familia, que traigan sus sillones y
09:46a disfrutar de la fiesta, que el domingo arranca, como le dije, a partir de las 8 de la mañana y
09:52termina a las 20 horas.