La 10° Fiesta Provincial del Lechón se llevará a cabo este domingo en la Chacra Tere-jó, ubicada en la intersección de la ruta 4 y 207 de Bonpland-Misiones. Podés conseguir traslado y entradas en TiketMisiones. Joselo Schiro, parte de la organización del evento, detalló los preparativos finales para este multitudinario festejo que promete ofrecer un día repleto de actividades culturales y delicias gastronómicas.
MM
MM
Category
🗞
NoticiasTranscripción
00:00Acá estamos en la Chacra de Terejó, en la ruta 4 y 207 de Bomblán-Millones.
00:07Estamos en la finalización de los preparativos para el domingo, que es la décima fiesta del Lechón.
00:15¿Quiere contarnos un poco cómo está siendo esa preparación? ¿Qué es lo que va a haber el domingo?
00:24Bueno, mirá, nosotros abrimos el predio a las 8 de la mañana. Hay tres accesos.
00:32Un acceso está por la ruta 4 y los otros dos por la ruta 207.
00:38De muy fácil acceso, porque está sobre la ruta todo.
00:42Arrancamos a las 8 de la mañana y a las 11, más o menos, 10 y media, 11,
00:47empiezan chicos de acá de Bomblán a la Escuela de Danza.
00:53Después hay una Escuela de Danza de Mártires también, que nos va a acompañar.
00:58Y a partir de ahí ya empieza el Festival de Música y Doma.
01:03Hay cuatro bandas. Por ejemplo, está Che Locura, que son de San Javier.
01:11Está Escuela de Plata, que es de Corrientes, capital, toca chamamé.
01:16Luciano y su grupo, y Pablo y su grupo.
01:19Así que bueno, tenemos y Doma. Intercalamos una banda y la Doma.
01:30Y así vamos hasta las 7 de la tarde.
01:32¿La Doma sería de caballo o de qué animal?
01:37Sí, de caballo. Doma de caballo.
01:39Ahora vemos una tropilla de Virazoro, de los hermanos Sebastián de la Cruz.
01:46Una tropilla más o menos de 30 animales.
01:49Le deleitan a la gente que es muy buena la tropilla.
01:55Y a muchísima gente millonera paraguaya y correntina que nos visitan y les gusta mucho.
02:03Bien, ahora quiero que nos comente un poco sobre la oferta culinaria
02:08que va a tener justamente la Fiesta del Lechón,
02:10que todos esperamos que pueda ofrecernos muchas delicias, ¿no?
02:18Mira, tenemos más o menos 3.000 kilos de lechón haciéndose,
02:22entre lechones enteros, medios lechones y espetos de 2 kilos.
02:28Y tenemos también unos 700 kilos de vaca, también en espetos de 2 kilos.
02:37Después, la gente de acá del pueblo están con mandioca, ensalada, pan casero,
02:45empanadas, pastelitos, alfajores, tortas, cosas dulces.
02:50Y además hay dos cantinas que le proveen a toda la gente, digamos, de cerveza, vino y gaseosa.
02:58Bien, ¿más allá de los stands de comida va a haber algún otro tipo de stands
03:02para que la gente pueda ver algún regalito o algún recuerdo?
03:06Bueno, sí, están los que son artesanos.
03:09Varios artesanos vienen de todos lados de la provincia y de acá del pueblo también.
03:15Después hay gente que vende caburé, gente que vende tragos.
03:22Y bueno, he variado la cantidad de stands y de muy diversos...
03:32con diversas artes culinarias que hacen nuestra gente.
03:37Bien, entonces, ¿quiere decir que va a haber mucha culinaria local, mucha gastronomía tradicional?
03:44Sí, gastronomía tradicional y además caburé y chipa nos va a faltar.
03:52Y sí, pero digamos que eso es un producto muy misionero,
03:56que todos estamos acostumbrados a comernos en nuestro día a día.
04:01Totalmente, acá nosotros comemos todos los días realmente.
04:06Y bueno, después hay tortas fritas, van a ser todo lo que te puedes imaginar que hay en un día de campo.
04:12Por eso le invitamos a la gente de toda la provincia y todos los que nos puedan ver,
04:19que traigan sus sillas, su mesa.
04:22El campo es grande, mucha sombra.
04:26Se puede acceder, va a estar la policía acomodando los autos.
04:31Es un lugar seguro.
04:33Así que bueno, mirá, un día tenemos baños instalados.
04:38Tenemos 14 baños para damas y para hombres.
04:43Tenemos baños químicos también.
04:46Así que bueno, hay una oferta variada de cosas.
04:50Bien, ¿cómo la gente tiene que hacer para acceder?
04:54¿Tiene que hacer reservas?
04:56¿Va a comprar en el predio directamente?
04:58El tema de comprar los lechones que van a estar dispuestos para el almuerzo.
05:04Mirá, nosotros estamos vendiendo ya hace unos días.
05:07Los lechones principalmente, ¿no es cierto?
05:10Porque lo hacemos por reserva.
05:13Las reservas las pagan por mercado pago.
05:17Y también ese día va a haber carne de vaca y de cerdo al espeto,
05:22que eso como es mayor cantidad.
05:24Porque lechones vamos a hacer unos 100 nada más.
05:29Bueno, ¿cuál sería el número de contacto para que puedan acceder a reservar su lechón?
05:38Mirá, en este momento no me acuerdo.
05:42Pero levantamos a las redes con los números de teléfono
05:49donde se puede acceder a los lechones.
05:53Y a las entradas también.
05:55Claro, justamente se iba a preguntar.
05:57¿Dónde se pueden conseguir las entradas para la fiesta?
06:01Por mercado pago también podemos conseguir las entradas
06:04y se puede pagar al estacionamiento de 500 pesos.
06:07Y se puede pagar por mercado pago.
06:12¿La adquisición de estas entradas sería a través de Ticket Misiones?
06:16¿No es así?
06:17No, no, no.
06:19Estas entradas directamente es para la cooperativa agroindustrial
06:24que es la productora de cerdo.