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Novità Trascrizione
00:00Indiretta come sempre frino alle 17, Sarallo famosi con il buon Cellini, Lucas DJ e in
00:05collegamento via netlog, signori, Lele Sarallo, ci sei Lele?
00:11Netlog, a tutt'ora ragazzi!
00:13È bello perché ti sei bloccato, guarda che faccia pensierosa, non so se sul 115 lo potete
00:19vedere.
00:20Ah, ecco, ecco, sei ritornato, ti avevi fatto un freeze, lo puoi fare un attimo, fermo,
00:24freeze, stop freeze, bello, bello, bello, allora ce l'abbiamo fatta caro Lele, abbiamo
00:32fatto, c'è Camilla, c'è Camilla, ce l'abbiamo in collegamento, ci sono, ci sono, oh, finalmente,
00:38finalmente, intanto sul 115 io vi faccio notare che oltre alle nostre belle facce finalmente
00:44si vede una faccia un pochino più carina, la nostra Camilla che sta assaporando, credo,
00:49vedo, giusto, la pasta fatta in casa, vero?
00:52Sì, facciamo pasta fatta in casa, come facciano le nonne.
00:58È vero, è vero, è vero, senti Camilla, io ti voglio fare una domanda perché sicuramente
01:03te ne hanno fatte tante, inerente un po' a tutto quello che è successo, ricordiamo
01:06che tu hai creato un po' di audience, possiamo dirlo, con la foto che ritraeva appunto tu
01:14nella tua cucina, giusto?
01:16Giusto.
01:17Allora, io so, ho letto, dimmi se sbaglio, che tu non volevi pubblicare quella foto,
01:22ma è stata un po' tua mamma a insistere.
01:24No, è stata proprio mia mamma a pubblicarla, senza che io sapessi nulla.
01:29Assolutamente, e te l'ha pubblicata.
01:31Sì.
01:32Senti, sicuramente i social fanno un po' così, avrai ricevuto tanti messaggi, no, dopo
01:38il post?
01:39Tantissimi, sia negativi che positivi.
01:42Beh, certo, quelli negativi.
01:43Si sa, ma si sa, è giusto, ognuno ha il proprio pensiero.
01:48Senti, tu hai 22 anni, giusto?
01:49Sì.
01:50Bene, tu quindi sei giovanissima, ma una domanda, quando hai iniziato la tua attività ?
01:54Perché 22 anni, imprenditrice, all'asilo, dove eri?
01:58È quasi, no, è iniziata nel 2019.
02:03Nel 2019?
02:04Ho aperto il ristorante nel 2019 con l'aiuto dei miei genitori.
02:08Ok, bene.
02:09Che mi danno una mano, anche perché prima attività , mettersi dipendenti è dura, poi
02:16a me piacciono le cose molto più in famiglia, nulla a togliere i dipendenti, perché sono
02:20stata dipendente anche io, però mi piacciono più le cose, con il fatto che papà era davanti
02:25della cucina, mamma già stava nella ristorazione, quindi ho detto, chi meglio di noi tre?
02:32Però il capo sei tu, insomma, no?
02:34Sei tu che dici, oh bene, quindi…
02:36Il bistro della pasticciona, giusto Camilla?
02:40Facciamo un po' di pubblicità anche, eh?
02:42Eccolo, c'è in collegamento, non so se lo riesci a sentire, l'Ele Sarallo.
02:45Sì, lo sento, lo sento.
02:46Bene, bene.
02:47Senti, io voglio fare una domanda, perché a me già a quest'ora mi viene un po' di
02:50fame.
02:51Il tuo piatto forte del bistro, qual è?
02:54Guarda, lo dico proprio con dispiacere, è la caccia e pepe.
02:58Buona la caccia e pepe.
03:00Senti, ma tu fai…
03:01Non c'è niente da fare.
03:02In questo momento fai anche da sport, a domicilio?
03:06Allora, in questo momento siamo chiusi, però siamo aperti con la pasta fresca, ordinandola
03:12un giorno prima, quindi al posto del cotto vendiamo anche il fresco.
03:16Ok.
03:17Un chilo di fettuccine, tre chili di ravioli, tutto quello che puoi aggiungere in mezzo.
03:22I ravioli, che ci metti dentro?
03:24Perché ci sono tanti tipi di ravioli adesso che stanno uscendo di moda, come li fai tui
03:28ravioli?
03:29Allora, noi facciamo raviolo, ricotta, cannella e pecorino, come un piatto particolare.
03:35Tiè, tiè, Sarallo.
03:36Sì?
03:37Però se ti piace la cannella è pure al punto giusto, quindi non stomaca, è giusto il tuo
03:41gusto.
03:43Allora, noi facciamo dei torcelloni ripieni di coda lavaccinara.
03:45Bene!
03:46Finiamo il programma e andiamo ad Ostia adesso.
03:49Sì, poi, poi, poi, poi.
03:51E poi facciamo il classico torcellino alla bolognese.
03:55Ma va, va, va.
03:56Poi nell'estate cambiamo tutto il menù, quindi entrano i ravioli estivi, molto più
04:01freschi.
04:02Certo.
04:03Senti, c'è Lele che ti voleva fare una domanda.
04:06Prego, Sarallo.
04:08Allora, a parte che stiamo vedendo la foto incriminata, passiamo il termine sul canale
04:14115, che è proprio questa qui, che se non sbaglio ti ha schiattato tua madre Simona,
04:19giusto?
04:20Esatto.
04:21Sì, giustissimo.
04:22Ok, no, volevo dire, da questa foto è scoppiato il casino totale, nel senso che ti hanno contattato
04:29tutti, ma se non sbaglio ha fatto anche il giro di mezza Europa, da quello che stavo
04:33leggendo.
04:34No, del mondo.
04:35Fino a Los Angeles è arrivato.
04:37Ah, il mondo, perfetto.
04:38Tu l'aspettavi, questa cosa così?
04:39Ho scatenato, ci si è scatenato proprio una cosa che non avrei mai previsto e neanche
04:44mai voluto, perché comunque non sono una persona che piace stare molto così al centro
04:48dell'attenzione, quindi lungi da me poter far scattare una bomba così grande.
04:54E la Sindagaragi quando è venuta, invece, l'altro giorno, non ho sbaglio?
04:59Sabato.
05:00Sabato mattina è venuta.
05:01Come è stato questo incontro?
05:04Allora, col fatto che è stata molto criticata questa iniziativa, levando il fatto che sia
05:14di un partito e per carità ognuno ha le proprie libertà di pensiero, comunque io rimango
05:20del fatto che lei è sempre il sindaco di Roma, quindi io l'ho presa come sindaco,
05:24non come partito, quindi comunque una ragazza di 22 anni, che è una persona come tutte
05:31le altre, aver avuto l'onore di averla conosciuta, non è una cosa da meno comunque.
05:37Assolutamente.
05:38Il fatto che si sia comunque esposta così tanto è una cosa che ho apprezzato molto
05:44da parte sua.
05:45Però ecco, poi potete immaginare il delirio che cosa è successo, però è normale.
05:52Però io posso dirti, secondo me, guardando sempre un po' il bicchiere mezzo pieno,
05:58insomma, potrebbe essere che adesso che si riapre tutto, siamo tutti ammagnadati e curiosi
06:03di sentire come ci fanno questi tortelloni alla vaccinara, perché insomma…
06:07Eh, quelli sono buoni, eh!
06:09Ma la prima cena della radio per forza, ragazza!
06:11Eh, possiamo farla sicuramente lì.
06:13Senti, la settimana prossima cambierà qualcosa, diventeremo arancioni.
06:18Per i ristoratori cosa cambia?
06:19Ah, niente!
06:20Ecco, infatti, volevo capire, perché cambia sempre l'asporto, si può fare, quindi non
06:26cambia.
06:27Perché sei un po' la paladina dei ristoratori.
06:29Cosa vorresti dire a tutti i ristoratori che in questo momento ci stanno ascoltando?
06:33A tutti i ristoratori, l'unica cosa è unirti tutti e combattere fino all'ultimo.
06:40Eh sì!
06:41Tanto ormai ho visto anche, sendo andata in trasmissioni, che alla fine ci stanno a prendere
06:47tutti benissimo che giro, quindi…
06:49Esatto!
06:50L'unica cosa è difendersi da soli, quindi continuare a fare le proprie battaglie da
06:54soli e cercare magari di cambiare qualcosa, anche se non sono così tanto… Però uno
07:02ci prova!
07:03Uno ci prova!
07:04Io intanto, Camilla…
07:05Signori facciamo un'applauso a questa ristoratrice guerriera di Ossia di Vecchio, che servono
07:14le guerriere su questa terra, che non ce ne sono più le guerriere vere!
07:18È vero!
07:19Complimenti Camilla!
07:20Grazie!
07:21Grazie a te!
07:22Mi è piaciuto tantissimo intervistare nel mio programma, perché mi ha colpito molto,
07:26come a tutti del resto, la tua storia, ma anche perché sono molto legato al territorio
07:30di Ossia, visto che per un breve periodo ho vissuto e lavorato nei locali, negli stabilimenti
07:36di Ossia.
07:37Quindi tutto ciò che riguarda anche Ossia e le città vicine, le sento molto vicine.
07:43Poi a 22 anni parli come una donna già veramente affermata, una donna in carriera, continua
07:51così e hai tutto il nostro supporto per quello che può contare, veramente, e ci mancherebbe!
07:56Camilla, senti!
07:57Guarda, veramente belle parole, cioè non mi aspettavo, però sono contenta!
08:02Bene!
08:03Io l'unica cosa che ti vorrei chiedere in conclusione sono, dunque, saranno quante
08:08ne facciamo?
08:09Quattro di porzioni di tortelli alla vaccinara?
08:12No, io vorrei assaggiare i ravioli, vorrei assaggiare di Camilla i ravioli!
08:16I ravioli quelli con la cannella?
08:19Eh!
08:20Ok, allora aspetta, io me lo segno perché...
08:23Fate l'ordine, fate l'ordine!
08:24Allora, senti, dove ti si può trovare per ordinare?
08:27Facciamo un po' di pubblicità , dai, pubblicità !
08:31Allora, piazza Cesario Console 5.
08:35Ok, e se invece ti si vuole...
08:37Vuole il numero?
08:38Sì, il numero, il numero, il numero!
08:39Allora, 328...
08:40Io me lo segno...
08:4148, 77, 251...
08:42Dimmi se l'ho segnato bene, 328, 48, 77, 251...
08:43Ho segnato benissimo!
08:44Benissimo!
08:45Allora, prepari i tortelli alla vaccinara e un paio di chili alla cannella per Sarallo!
08:50Perfetto!
08:51La consegna a domicilio, ovviamente, la fate, anche l'asporto, come funziona in questo periodo?
08:57No, in questo caso, sì, o consegniamone direttamente a casa o vengono direttamente all'hotel!
09:02Consegnate voi!
09:03Ma è anche una bella cosa perché se uno va là , ha la possibilità di consegnare a
09:08Camilla dal vivo, che comunque, insomma...
09:09No, voglio dire... bene, bene, bene...
09:10Allora io ti faccio...
09:11Allora, noi prendiamo un impegno con Camilla, se siete d'accordo, ragazzi, tutti noi della
09:12radio e del nostro programma, che appena ci sbloccano, ovviamente, quando torneremo in
09:13gialla, il primo pranzo che faremo sarà al bistro alla pasticciona, tutti d'accordo?
09:14Bravissimo!
09:15Bravissimo!
09:16Bravissimo!
09:17Bravissimo!
09:18Bravissimo!
09:19Bravissimo!
09:20Bravissimo!
09:21Bravissimo!
09:22Bravissimo!
09:23Bravissimo!
09:24Bravissimo!
09:25Bravissimo!
09:26Bravissimo!
09:27Bravissimo!
09:28Bravissimo!
09:29Bravissimo!
09:30Bravissimo!
09:38Tutti d'accordo!
09:39E andiamo!
09:40Bene, bene, bene!
09:41Camilla, noi ti ringraziamo, ti salutiamo, io c'ho già il numero...
09:44Io ringrazio voi!