ألذ وأطعم طاسة بطاطس بالتونة من الشيف فيفيان
#كل_يوم_أكلة | ألذ وأطعم طاسة بطاطس بالتونة من الشيف فيفيان.. بمقادير بسيطة ومش مكلفة
المقادير: 2 علبة تونة - بطاطس محمرة - فلفل هالبينو حلقات - كوب ذرة حلوة - كوب فاصوليا حمراء - بصل أحمر مفروم - شبت مفروم - فلفل حار مفروم - ملح وفلفل أسود - رشة كمون - عصير ليمون - زيت زيتون - مايونيز - 2 م ك مسطردة - جبن موتزاريلا - شيدر - زعتر فريش
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
المقادير: 2 علبة تونة - بطاطس محمرة - فلفل هالبينو حلقات - كوب ذرة حلوة - كوب فاصوليا حمراء - بصل أحمر مفروم - شبت مفروم - فلفل حار مفروم - ملح وفلفل أسود - رشة كمون - عصير ليمون - زيت زيتون - مايونيز - 2 م ك مسطردة - جبن موتزاريلا - شيدر - زعتر فريش
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00الوصفات اللذيذة اللطيفة اللي مفيش تكاليف ومش غلبة
00:10ولكن يا جماعة بعد الافكار بتبقى محتاجة لشوية ايه عارفين كده
00:17حاجات مختلفة يعني مش حاجات مختلفة يعني انجريدنس مختلفة
00:22يعني النهاردة مثلا اول طبق معايا هو ممكن يتعمل بصوا صندوق شات يديكوا كمية رهيبة
00:29رهيبة ممكن في العظمات ممكن نحولها انها تكون بصوا طبق كده سيرفيز حلوة قوي
00:37النهاردة معايا وصفة هي وصفة من البطاطس والتونا بشوية خضار
00:44ممكن تبقوا شايفينها انها ايه فيها التكلفة دي لا ساهليها علينا
00:48هقول لكم ايه الحاجات اللي ممكن تتشال وايه الحاجات اللي ممكن نستبدلها لو احنا شايفين انها هي تكون مكلفة
00:55لكن انا ليه احيانا بحط حاجات مختلفة او انجريدنس شوية كتير مع الوصفات اللي هي نباتية
01:05علشان اعمل تعويض للبروتين اللي هو مش موجود عندنا يعني مثلا
01:10انا دلوقتي مثلا هعمل طاست البطاطس دي طاست البطاطس دي او طاجني بطاطس محمرة دي
01:16انا هنا مثلا معنديش بروتين طب اخدوا منين معنا معنديش لحمة وفراخ
01:21ياما من الماشروم ياما من البكوليات اللي هي بتحتوي على البروتين زي مثلا الفصولة الحمرة زي العتس
01:29طيب مهمش كل حاجة تلق مع كل حاجة فانا النهاردة مثلا في الوصفة دي هستخدم البروتين اللي جاي من الفصولة الحمرة
01:39طيب تعالوا بقى نقول المقادير ونشوف ايه التفصيلة ولقوا معايا تونة بروتين كمان
01:45فتعالوا كده نشوف التفاصيل ونشوف هنعملها ازاي يلا بينا
01:50عندي هنا بقى علبة او اثنين برحتك خالص
01:54الكمية هتديكي كمية حلوة جدا تنفع صندوطشات زي ما بقولك المدرسة
01:59تنفع صندوطشات حتى لغدوة تنفع لعشوة برحتك خالص
02:04عندي هنا بقى بطاطس محمراها او مقلباها في شوية زيت وملح وفلفل اسود وبي بابريكا ومدخلها
02:13هي اما الفرن هي اما في الارفراير
02:16عندي بقى هنا شوية فلفل هالفينو معانديش انا ممكن على فكرة هاوة اخلي الفلفل زي ما خللناه بارح كده وقطعه وحطه معايا في الوصفة
02:25عندي هنا بقى كباية ذرة حلوة معاندي كيش على طول خلص
02:29وعلى فكرة دلوقتي فيه براندات كتير مصرية اصيلة بتعملوا ذرة حلوة زي فروزن
02:35عندي كمان فصولية حمراء وبردو فيه يعني براندات كتيرة بتعمل الفصولية الحمراء تقدر تشتريها على طول من السوبرماركت
02:45بصل احمر مفروم علشان يبقى الطعم فيه حلو كده ومسكر
02:50عندي هنا بقى شبط مفروم وشوية فلفل حمين ممكن استبدلهم بفلفل رومي ملح وفلفل اسود
02:57وعندي هنا بقى رشة كمون عصير لمون زيت مايونيز مستردة شوية جبنة موزاريلا وشدر ورشة زعتر
03:08طيب انا عندي هنا زي من شايفينا طولية فيها اوه بصوا بصوا انا هقولكوا على هيك
03:15عندي هنا بطاطس دي اساسية الفلفل الالوين انا ممكن استخدم فلفلية واحدة يعني من كل لون
03:21ولو انا شايفه انه هو يبقى كتير عليا ممكن استخدم فلفل رومي عادي جدا
03:25الفلفل هاليبينو مش شرط هاليبينو ممكن اللي احنا عملناه مبارح ويه خللناه مبارح نقطعه النهاردة
03:32الدرة موجودة اوكي مش موجودة شليها
03:35الفصولية الحامرة ليه انا حطة فصولية حامرة زي ما قلتلكوا عشان اخد منها بروتين
03:41التون التون اساسية معايا هنا في الوصفة وعايز اقولك ما ممكن اشيلها وتبقى السلطة دي كده بس
03:47الجبنة الشدر والموزاريلا دي اختيار يعني انا ممكن بعد ما اعمل ده دي كلها احط وعبيه ساندوتشات من غير محط موزاريلا وشدر
03:56او ممكن جدا بعد ما اعمل كل ده احط فيه احط عليها موزاريلا وشدر وادخلها الفرن تسيح كده وتمط وابدأ اعمل منها الساندوتشات بتاعتي
04:07طيب اول حاجة بقى هعملها هو ان انا هعمل ايه هاخد التونة وقلبها على شوية الحاجات دي
04:15البطاطس المحمرة هتبقى لوحدها عندي هنا في الطبق
04:25البطاطس المحمرة لوحدها كده وبعدين ده كله ينزل عليها
04:28نيجي بقى هنا للسلطة بتاعتنا
04:34يلا زي ما قلتلكوا اول حاجة هاخد التونة وطبعا فينا ان احنا نعمل قلب التونة واحدة مش شرطة قلبتين
04:43يعني انتي وامكانياتك وانتي كمان وعدد افراد اسرتك
04:52بس بحط التونة
04:55وبحط بقى عليها كل ايه اللي عندي زي الفلفل
05:01والفلفل الالوان وقلنا ان احنا ممكن نبدل الفلفل الالوان بفلفل رومي فقط
05:07ليه فيه وصفات بحط فيها فلفل الالوان على فكرة هو قاب علشان تطلع ملونة معايا
05:13لكن مش من باب الشكل لأ هو من باب يا جماعة التنوع لانه كل ما نوعنا فيه الخضار كل ما اخدنا سبحان الله من كل حاجة فايدة
05:24يعني الفلفلية الصفراء فيها فواد عن الفلفلية الحمراء بتصغربوش فيها فواد عن الفلفلية الخضراء
05:31فهو مش بس فكرة التنوع علشان نخلي الطبق ملون لكن لأ
05:36كل لون عندنا هنا في قلب طبقنا بيكون ليه فايدة
05:42دي بقى مليانة حديد و مليانة بروتين
05:47الفصولية الحمراء حديد و بروتين
05:50عندي هنا بقى درة
05:53وعندي البصل الأحمر
05:59وقلب بقى كل دا
06:02مع بعضه بصي أساسا انت لحد هنا تقدر يتقولي ان انت عملة سلطة تونة خطيرة
06:09تنفع صندوتشات للولاية في المدرسة
06:12تنفع زي ما بقولك لغدوة لعشوة ومش محتاجة حاجة جنبها
06:17يا ستي ممكن تعملي طبق مقارونة دا اللي احنا هنعمله النهاردة
06:21كمان هنعمل مقارونة
06:23عندي بقى المستردة
06:26بتعرفين ايه؟ هتسموني بعد كده فيفا مستردة
06:30ليه؟ لإن انا بحط المستردة في حاجات كتير قوي
06:34عندي بقى هنا عصير لمون
06:39ويلا بقى البهارات بتاعي
06:42فلفل اسود بابريكا
06:45والملح
06:48والكمون
06:51ونقطة الخل
06:56انا حطها عصير لمون حلوة قوي
06:59وعندي هنا كمان الشبت
07:04الشبت من الحاجات يا جماعة اللي بتلقيه مع الاسمك جدا وغير الاسمك
07:08وعايز اقوللكوا الشبت من الحاجات كمان اللي هي فواد رهيبة
07:13مش بس خضرة
07:16بس كده
07:19هعملي بقى هلم بكل دا علشان نبقى روقنا مطبخنا واحنا شغالين
07:28هروح بقى
07:35جاي على البطاطس
07:42ويحط السلطة بتاعتي
07:47موزعها
07:50اخدت مننا حاجة هي شوية تقطيعات
07:53صدقني مش اضهد معاكي وقت
07:55ولكن النتيجة زي ما انتي شايفة كده
07:58بتكون خطيرة
08:05وطبعا احنا مش بناكلها سادة
08:08احنا بنحطها في صندويتشات فينو
08:11وبتبقى حلوة قوي
08:14الولاد هيحبوها جدا خصوصا بقى
08:17لما كمان نحط عليها شوية الموندريلا دول
08:20وندخلها الفرن
08:22ولو مفيش علي فاكرة ممكن نقلبها كده
08:24وبردو تبقى سلطة خطيرة بالبطاطس
08:27ده من باب التغيير للناس اللي هم اساسا مضطرين
08:35مش مضطرين هم لايفستايل بتاعهم
08:37بتاع حياتهم خلاص هم بيكلوا نباتي
08:40اكل نباتي بس ما بيكلوش اي اكل
08:43كمان فيه روتين حيواني
08:48سواء بقى ده اللايفستايل هم اجبروا عليه
08:52علشان عندهم ظروف صحية
08:54او علشان هم عندهم فكر مختلف
08:58فا احنا انوي هو فيه وصفات كتير قوي يا جماعة للناس
09:03اللي هي ايه بتارجت الاكل النباتي
09:06اروح بقى مقلبة شوية الموندريلا دول
09:09مع الشيدر
09:10هتقولوا ليه يا فيفا دايما بتحطي شيدر مع موندريلا
09:13اقولوكوا ليه
09:15هاعتبر نفسي ان انتو سألتوني وانا هقولوكوا ليه
09:17علشان الشيدر بتسيح اسرع من الموندريلا
09:21وبتلون بسرعة اكتر من الموندريلا
09:24اوكي
09:25فعلشان كده انا بحط الاثنين مع بعض
09:29لكن مرهاش اي مشكلة لو عندنا حاجة واحدة منهم
09:33خلاص كده انا خلصت
09:35هحط فلفل هاليبينو وهدخلها الفرن
09:39عايزة اقولكم مش هتاخد اي حاجة بس الموندريلا تسيح وتطلع
09:44شكرا
09:45تعالوا بقى نروح لفوس ونرجع نشوف شكلها بعد ما سوف نخرج من الفرن
09:50استنونا