Empanadillas de chorizo y verduras
¡Qué ricas quedan estas empanadillas de verduritas con chorizo! Llevan puerro, zanahoria; calabacín y cebolla, además del gustoso chorizo que potencia el sabor de la mezcla.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Empanadillas de verduras con chorizo muy fáciles de preparar, primero pela la
00:06cebolla y pícala, cuando termines pica el puerro
00:13déjalos apartados y raya el calabacín y la zanahoria
00:21a continuación en una sartén con unas gotas de aceite sofríe el puerro junto
00:26con la cebolla, cuando tome color añade la zanahoria y el calabacín rallados y
00:33cocínalos, cuando estén listos agrega el chorizo cortado en dados pequeños
00:40cocínalo durante unos minutos y deja este relleno apartado hasta que se enfríe
00:46cuando el relleno esté frío extiende la masa de hojaldre y córtala con un
00:51cortapastas, rellena las obleas y ciérralas
00:57por último fríe las empanadillas por los dos lados y cuando estén doradas
01:02retíralas del fuego y colócalas sobre un plato con papel absorbente, ahora ya
01:08las puedes servir y acompañarlas de una ensalada