Ingrédients
Pour les gnocchis :
- 500 g de pommes de terre
- 150 g de farine
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
Pour la sauce tomate :
- 4 tomates mûres
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- 1 burrata
- Sel et poivre au goût
Pour les gnocchis :
- 500 g de pommes de terre
- 150 g de farine
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
Pour la sauce tomate :
- 4 tomates mûres
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- 1 burrata
- Sel et poivre au goût
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AmusantTranscription
00:00C'est quoi aussi ça encore Chlo ?
00:03Je leur fais des gnocchis avec une sauce fou malade,
00:04ça va encore pas parce que les gnocchis ne sont pas maisons ?
00:07Bien, on va leur faire.
00:08Pour les gnocchis, il faut des pommes de terre.
00:11On va venir les faire chauffer avec de l'eau.
00:14Pendant que ça cuit, on va faire la sauce.
00:15Pour la sauce, il nous faut échalotes,
00:19ail,
00:22tomates.
00:25On va faire cuire tout ça.
00:26L'huile de pépé.
00:28Oui, il en faut beaucoup.
00:29Du beurre.
00:31Échalotes.
00:33Pourquoi j'ai fait ça ?
00:35Aïe.
00:36Et les tomates.
00:41Pour le topping, on va aussi le pimper.
00:44Du parmesan.
00:45Tu prends du basilic comme ça, pas plus compliqué.
00:47Tu le fous dans un hachoir.
00:49Si tu n'en as pas, ce n'est pas mon problème.
00:52Tu le fous dedans.
00:53Et on mixe le tout.
00:55Tu enlèves ton maïs et ton échalote.
00:57Tu écrases les tomates et on va venir les mixer avec une énorme burrata.
01:01Nos pommes de terre sont cuites.
01:02On va les éplucher.
01:04Tu les écrases.
01:05Je voulais faire la cuisine facile,
01:07sans se prendre la tête.
01:09Ce n'est pas cuisiné.
01:10Tu vas voir qui est.
01:11Fais-les toi-même les gnocchis, tu vas voir, c'est rapide.
01:14Ça fait une heure qu'on est là.
01:15Du sel.
01:17Du poivre.
01:18Non, mais pas du poivre.
01:20L'œuf.
01:22Un peu de farine.
01:24L'huile de pépé.
01:26Encore un peu de farine.
01:28On va faire un gros bout d'un.
01:30Et ensuite, tu viens couper tes gnocchis.
01:33On va faire revenir notre sauce.
01:37Moi, j'aime les gnocchis beigneux dans la sauce.
01:39On balance nos gnocchis.
01:42Les gnocchis, ce n'est pas compliqué.
01:43Une fois que ça remonte à la surface, c'est que c'est prêt.
01:45Ça remonte, on les enlève.
01:47Pas mal !
01:48Meilleure partie dressage puis dégustation.
01:52Notre parmesan basilic par-dessus.
01:58C'est pas mal.
01:59Alors, qu'est-ce qu'on dit maintenant ?