طرشي الأحمر العراقي شوندر وشلغم بطريقة سريعة وناجحة ومقرمش ولون مركز مخلل عراقي احمر لفت ملفوف شمندر زهرة مع رباح محمد

طرشي الأحمر العراقي شوندر وشلغم بطريقة سريعة وناجحة ومقرمش ولون مركز مخلل عراقي احمر لفت ملفوف شمندر زهرة مع رباح محمد

المكونات

شوندر - شمندر / 3 كغ
ملح خشن خالي من اليود / 1 كوب
خل العنب / 3 أكواب
سكر / 3 ملاعق كبيرة
الماء / 12 كوب
شلغم - لفت / 3 ونصف كغ
ملح / 3 ملاعق كبيرة
زهرة / 1 كغ
ملفوف / 2 كغ

الكوب المستخدم في الوصفة سعه نصف لتر 500 مل