طريقة تحضير شيش جمبري

1 كيلو جمبري
1/2 ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة كمون
3 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح
مكعبات بصل
مكعبات فلفل ألوان

: يتبل الجمبري بمكونات التتبيلة
يرص في الأسياخ الخشبية مع مكعبات البصل والفلفل
يشوح في زيت نباتي ويقلب من الجهتين حتى يأخذ لون ذهبي