طريقة عمل سويت آند لحم شهي ولذيذ

سويت آند ساور
المكونات:
1\2 كيلو لحم شرائح
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
4 ملعقة كبيرة خل أرز
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
ملح
فلفل أسود
جزر
بصلة شرائح
كوسا
2 فص ثوم شرائح
كوب ماء
1\4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا

يوضع الزيت النباتي في الصاج ويضاف اللحم والبصل ويسوى جيداً.
تضاف الكوسا مكعبات من ثم الجزر والفلفل والثوم الشرائح.
بعد تقليب المواد جيداً يضاف الماء المذاب فيه السكر.
يتم إضافة 2 ملعقة كبيرة من النشا على اللحم.
يترك حتى ينضج الطعام ويتكون صوص سميك.


طريقة تحضير الترياكي

المكونات:
1\2 كيلو دجاج شرائح
ملح
فلفل
3 فص ثوم شرائح
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
4 ملعقة كبيرة خل أرز
سمسم
بصل أخضر

طريقة التحضير:
سخني الزيت في الصاج وأضيف له الدجاج المقطع شرائح
يتبل بالملح والفلفل ويترك حتى يشرب مائه.
يضاف 3 فص ثوم شرائح.
يضاف زيت السمسم والصويا صوص ومن ثم يضاف الخل وحبات السمسم.
يزيّن الطبق بالبصل الأخضر.