مرق الباذنجان العراقي بطريقتي مسقعة او تبسي باذنجان بدون لحم ولا دجاج وسر الصوص الشهي اللذيذ مع رباح محمد

مرق الباذنجان العراقي بطريقتي مسقعة او تبسي باذنجان بدون لحم ولا دجاج وسر الصوص الشهي اللذيذ مع رباح محمد

المكونات

6 حبات من الباذنجان المقطع إلى شرائح
3 حبات بطاطس كبيرة - مقطعة إلى حلقات متوسطة
3 حبات بصل – مقطعة إلى شرائح
5 قطع من الثوم المهروس
3 حبات فلفل أحمر و2 حبات فلفل أخضر
4 ملاعق من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
حوالي كيلو من الطماطم
ملح
فلفل أحمر مجفف
فلفل أسود
4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
لتر من الماء