بالماء فقط معجنات تركية قطنية أقتصادية لشرب الشاي بطعم رهيب بريوش تركي بالزبدة فطائرة حلوة بدون حليب ولا لبن مع رباح محمد
بالماء فقط معجنات تركية قطنية أقتصادية لشرب الشاي بطعم رهيب بريوش تركي بالزبدة فطائرة حلوة بدون حليب ولا لبن مع رباح محمد
المكونات
المياه ( كوبين 500 مل )
سكر ( ثلاث ارباع الكوب )
خميرة فورية ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
بيضة واحدة
زبدة ( نصف كوب )
خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )
دقيق ( 6 أكواب )
بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
فانيليا ( 2 ملعقة صغيرة )
نصف ملعقة صغيرة زبدة
خليط التلميع
بيضة واحدة
نسكافيه
للتزيين
سمسم محمص
ندهنها بالقطر او مربى ( أختياري )
مبروش جوز الهند
الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل
المكونات
المياه ( كوبين 500 مل )
سكر ( ثلاث ارباع الكوب )
خميرة فورية ( 1 ونصف ملعقة كبيرة )
بيضة واحدة
زبدة ( نصف كوب )
خل أبيض ( 1 ملعقة كبيرة )
دقيق ( 6 أكواب )
بيكنج باودر ( نصف ملعقة صغيرة )
ملح ( نصف ملعقة صغيرة )
فانيليا ( 2 ملعقة صغيرة )
نصف ملعقة صغيرة زبدة
خليط التلميع
بيضة واحدة
نسكافيه
للتزيين
سمسم محمص
ندهنها بالقطر او مربى ( أختياري )
مبروش جوز الهند
الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل
Category
📚
LearningTranscript
00:00فطائر تركية حلوة بالزبدة
00:02اليوم بدنا نحضرها بطريقة كتير سهلة
00:04من دون حليب ولا لبن بالمي بس
00:06نحتاج لكوبين من المي دافية
00:083 رباع الكوب من السكر
00:10ملعقة كبيرة ونصف من الخمير الفوري
00:12بيضة كاملة
00:14و هلا بدنا نضيف نصف كوب من الزبدة
00:16ملعقة كبيرة خل أبيض
00:18و منحتاج كمان لست أكواب من الطحين
00:20نصف ملعقة صغيرة بيكنج فاودر
00:22نصف ملعقة صغيرة ملح
00:24ملعقتين صغار من البانيلا
00:26نغطيه و نتركه بمكان دافي
00:28لحتى تتغمر و يضعف عنا الحجم
00:30تقريبا بدها ساعة و ربع
00:32العجين ماشاء الله ناجحة
00:34ممكن نستخدمها لكافة فطائر حلوة
00:36يعني البريوش
00:38ندهن سطح العمل بشوية زيت
00:40و بدنا نقطع العجين ل 12 قطعة
00:42منكور كل القطع
00:44منغطيه لحتى ما تنشف
00:46ندهن سطح العمل بشوية زبدة
00:48ناخد قطعة من العجين
00:50و منحط فوقها منصف ملعقة صغيرة من الزبدة
00:52و منفردها بيدنا بهذا الشكل
00:54نحط السكينة مثل موضح عليكم
00:56منلفها رول بهذا الشكل
00:58منرتبها بسينية الفرن المفروشة بورق الزبدة
01:00و هلا بدنا نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
01:02لحتى يضعف عنا الحجم
01:04بالنسبة لخليط التلميع
01:06منحتاج لبيضة
01:08رشة من النسكافة يعني قهوة سريعة زوبا
01:10مندهن كل القطع بالخليط يلي حضرنا
01:12حطيت لن رشة سمسم محمص
01:14الفرن شغال على حرارة 200 درجة مئوية
01:16النار شغال من تحت بس
01:18و من بعدها منشغل الشوية
01:20لحتى تاخد اللون الدهبي من فوق
01:22بدنا ندهنها بالقطر
01:24و خلصت وصفتنا بهذا الشكل
01:26بتمانى نالت اعجابكم و انتظرونى بوصفة جديدة
01:28مع السلامة في امان الله