Une pailleuse distributrice sur rail pour soigner les Aubracs
Sébastien Mahés a installé une pailleuse distributrice de fourrage sur rail dans sa stabulation. Une manière pour l'éleveur de simplifier le travail d'astreinte hivernal auprès des Aubracs
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00:00Je me présente, c'est Sébastien Manès, je suis éleveur sur la commune de Malbeau
00:26dans le Cantal, donc j'exploite une cinquantaine de maires de race Obrac, c'est une exploitation qui
00:33est à 1200 mètres d'altitude, 50 maires de race Obrac, conduite en race pure, je suis au airbook,
00:39et passionné de génétique. L'exploitation est composée de 56 hectares de SAU, quasiment tout
00:50en prairie naturelle, avec des zones d'estive, des montagnes, je fais aussi trois hectares de
00:56céréales pour améliorer un peu le parcellaire depuis maintenant trois ans. Il y a une quinzaine
01:00de vaches et toutes les doublonnes qui montent en estive collective dans les montagnes à 5-6 km
01:07du plomb. Le bâtiment, en 2017 j'ai eu l'opportunité de faire un bâtiment photovoltaïque
01:17par un tiers investisseur, et le fait de faire le bâtiment avec le tiers investisseur ça m'a permis
01:24de pouvoir faire un bâtiment un peu plus grand, de 62 mètres de long, par 23 de large, pour loger
01:30l'ensemble du cheptel mère, et j'avais un bâtiment vieux pour un système traditionnel sur grille et
01:37fosses à lisier pour tout ce qui était bête jeune. Aujourd'hui on a eu un incident en 2019-2020,
01:44l'hiver a été très mauvais, on a eu une tempête de neige au mois de décembre et le bâtiment était
01:49prêt à se casser la figure, donc le bâtiment s'est effondré. On a eu le temps de sortir les
01:55bêtes et pas le fourrage, donc on a été obligé d'acheter le fourrage cet hiver-là pour tout ce
02:00qui était bête jeune. Donc on a sorti les bêtes au 10 janvier, j'ai trouvé des bâtiments d'appoint
02:07chez des voisins et chez mes parents pour rentrer ces bêtes-là. Suite à l'intempérie, on a fait le
02:12choix de reconstruire sur un bâtiment neuf à la suite du bâtiment photovoltaïque, un bâtiment
02:1837 mètres de long pour pouvoir stocker toutes mes bêtes jeunes, mes génies et avoir deux parcs en
02:26plus pour faire soit infirmerie, soit parc engraissement, parce que j'engraisse quelques
02:30bourrés comme ça, j'achète une cinquantaine de bourrés par an que je mets à la repousse. J'ai
02:37fait un investissement d'autour de 300.000 euros, pailleuse compris, la pailleuse revient à 75.000
02:44euros, pailleuse et distribution, avec 34% d'aide de l'Etat, de la région. Le bâtiment sera
02:53prochainement mis en photovoltaïque et j'ai fait le choix de la pailleuse parce que la grange n'était
03:02pas de reste grande. On a eu la question d'acheter une dérouleuse, d'acheter une pailleuse. Bon,
03:08le problème c'est d'acheter une dérouleuse et une pailleuse, c'était toujours un investissement
03:13d'autour de 20.000 euros et d'avoir un tracteur qui tourne en permanence, que je faisais travailler
03:18une heure et demie par jour, donc il n'y avait pas le temps de chauffer. J'ai préféré au lieu de
03:24bouger un tracteur et d'acheter un bol à 80.000 euros, j'ai préféré implanter une pailleuse à
03:2975.000. Je ne perds pas de place à l'intérieur de mon bâtiment et ça me permet de faire et la
03:36distribution, donc je n'ai pas de dérouleuse, et le paillage, donc je n'ai plus de pailleuse. Je
03:41me sers du tracteur en moyenne une fois dans l'hiver pour rentrer la paille, après j'ai un
03:48valet de ferme juste à côté pour faire tout ce qui est boulot, manutention, et je démarre le valet
03:52de ferme pour remplir ma pailleuse, donc cet hiver j'ai une consommation de carburant, pour l'hiver
03:57entier 140-150 litres de gasoil pour faire tourner le valet de ferme, plus l'électricité pour faire
04:05tourner la pailleuse. Donc économie de temps, je n'ai plus à ouvrir les portes, c'est déjà un gros
04:11gain parce que l'hiver à 1200 mètres d'altitude, il y a des hivers où pour ouvrir les portes il
04:15passe une heure et demie, maintenant je suis fermé dans mon bâtiment, tu ouvres beaucoup moins les
04:20portes donc beaucoup moins d'air froid rentre l'hiver, les bêtes s'en sentent mieux. J'ai
04:24retrouvé une économie de paille aussi aux alentours de 20%, donc quand on sait le budget paille sur
04:29une stabulation, ça fait quand même un trou. Pour un hiver complet, il m'a fallu trois camions
04:36remorques et il me reste à peu près l'équivalent de la remorque pour finir l'hiver, et l'hiver est
04:45quasiment fini donc il va me rester la remorque pour l'année prochaine, donc je sais que pour un
04:49hiver complet de six mois, il me faut 25-25 fois 2, 60-65 tonnes de paille. Ce n'est pas facile
04:58à expliquer parce que le temps que je gagne avec la machine, je le passe avec les bêtes en plus,
05:02mais le matin je suis dans les bâtiments autour de 6h30 et à 9h quand j'en sors c'est fini. La
05:10machine m'a fait gagner en temps, je ne veux pas dire de bêtises, mais presque une heure de travail
05:15quotidienne. Il faut compter à peu près un paillage tous les deux jours pour avoir les bêtes à peu
05:24près propres. Bon là elles se sont un peu salies dernièrement parce que c'est la période des saillies
05:28et au moment des saillies ça se salit toujours un peu plus, mais après le bâtiment au niveau
05:33praticité, j'ai commencé avec des bâtiments vieux à entraver, donc là tu avais des économies de
05:38gazole et d'argent mais tu passais beaucoup plus de temps parce qu'il fallait tout donner à la
05:43main. Les génisses étaient dans un étable entravé où tu passais entre les génisses pour donner,
05:48tu prenais ta brassette et tu passais entre les génisses, alors au niveau de docilité ça marchait
05:52bien. Mais moi je trouve qu'avec la Stabu, au niveau de docilité, je suis même mieux qu'en
05:58entravée. Pour moi l'investissement est onéreux le jour où tu l'achètes, tu te poses des questions
06:05parce que ça coûte cher. Dans 20 ans elle est payée et je l'ai avis, c'est un outil qui ne
06:11s'use pas, à part une vidange tous les deux ans. Moi ça travaille six mois de l'année donc
06:16l'investissement certains vont me dire, oui c'est cher, 75 000 euros ça fait de l'argent, mais quand
06:22tu calcules ça démarre matin et soir pendant six mois de l'année. Comparé au coût d'un
06:27rumbaleur ou d'une pirouette, bon c'est essentiel, mais quand tu calcules le coût du matériel de
06:32fenaison, tu t'en sers deux jours, trois jours. L'exploitation tu la fais en trois jours. Quand
06:39tu as calculé ton coût à l'heure, tu es beaucoup moins cher avec la pailleuse. L'âge moyen du
06:44troupeau aujourd'hui avec la Stabu, pour parler un peu économie, je suis passé à un moyen d'âge
06:51des vaches de six ans, donc ça fait un peu jeune pour un troupeau. Maintenant je vais chercher à
06:54les faire vieillir en prenant un peu plus de jeunes et en augmentant la qualité de mes animaux. Je
07:00fais très attention en période de veillage et en période de saillie. Donc il faut que les vaches,
07:04du 5 novembre, il faut qu'au 15 janvier, sur 50 vaches, il faut qu'il y ait au moins plus de 40
07:11vaches de veillée. Cette année il y en avait 45 de veillée au 15 janvier, donc ça a attaqué le 5
07:15décembre, ça finit au 15 janvier. Après il reste cinq vaches, cette nuit il y en a eu un, mais c'est
07:20vraiment le retardataire, il est né presque un mois et demi après les autres. Après ce que je fais
07:24attention c'est surtout les IVV, donc en premier veillage je suis à 349 jours, 361 de moyenne
07:31troupeau et 364 pour les vaches âgées. Les moyennes du troupeau tant au niveau des Ifma,
07:40des Icévres, je suis à la moyenne à 100. Après en ce moment j'utilise un taureau qui est bien
07:45indexé en Icévres, qui sort à 115. On est aussi naisseur sur l'exploitation d'un taureau qui était
07:52à 117 de facilité de naissance et 124-115. Je fais très attention aux périodes de veillage,
07:59après au niveau des index je me suis remis au VA4, ça fait pas longtemps, ça fait dix jours.
08:05L'automne, les veaux, ils sont soignés un peu dehors et je les finis à l'intérieur,
08:10donc ils partent pour un poids moyen de 450 kg à destination soit de l'Italie soit de l'Algérie.
08:16Quasiment 100% de la bouffe est produite sur l'exploitation, j'achète uniquement mon sel et
08:22mes correcteurs azotés aujourd'hui. Bon s'il en manque un peu, des fois je rachète un peu de
08:27céréales que j'aplatis moi-même. C'est une race d'avenir, c'est une race qui est faite aussi pour
08:33les grands troupeaux au plus haut niveau extensif, qui valorise assez bien l'herbe. Nous on est dans
08:38des systèmes assez extensifs, les vaches montent en montagne, il faut des bonnes pâtes, du lait,
08:43des bons aplomb. On sort un peu en concours, on les fait tous, le seul qu'on n'a pas fait
08:48encore c'est Paris mais on croise les doigts, peut-être l'année prochaine.