Jacko hace un trato con Claudia durante el reto | MasterChef Celebrity
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Luego de cumplirse los 3 minutos en la despensa, Jacko se percata de que olvidó el arroz para su preparación, por lo que debe hacer un negocio con Claudia, el cual le implica una penitencia.
Luego de cumplirse los 3 minutos en la despensa, Jacko se percata de que olvidó el arroz para su preparación, por lo que debe hacer un negocio con Claudia, el cual le implica una penitencia.
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00:00O sea, mejor dicho. ¿Cuánto queda, Kraut?
00:02Tiene la que va llegando a la puerta.
00:04Corra.
00:05Este es el cociño.
00:06O sea, ¿en serio en este momento les queda un minuto?
00:08O sea, ¿les queda tiempo? ¿Cuál es el afán?
00:12Yo salgo de esa despensa tranquilo, feliz.
00:15Llevo todo lo que necesito.
00:22Miren que no se les queda ningún ingrediente, Katy.
00:25Revisadla.
00:26¿Será que me llevo algo para comer?
00:28Ven acá, ven.
00:30Ven acá.
00:31Ven y te digo algo.
00:33Ven y te digo algo.
00:34¿Qué?
00:44Cinco.
00:51Casi todos tienen un muy buen sentido del humor.
00:55¿Cómo estás?
00:56Bien.
00:57Hacen que los momentos se vean como muy divertidos.
01:00Los 60 minutos comienzan ya.
01:08A cocinar.
01:11Están las ollas de...
01:16Clau, negociemos ya.
01:18¿Por qué? ¿Qué quiero negociar?
01:20¿Cómo que negociamos?
01:21Tiene que haber arroz.
01:23Y una vez más, Jaco, deja la preparación principal.
01:29¿Alguien tiene el récord de haber dejado más cosas en la despensa que yo en este punto?
01:35Es una...
01:47Extraño la voz de Ale.
01:49Alejo, ¿acabamos de ver el arroz achatado?
01:52Ay, no está.
01:53¿En cuánto tiempo crees que puedes hacer el plato quitándote tiempo?
01:56A ver, ponte tu castigo.
01:5845 minutos.
01:59¿Listo?
02:00Me tocó meterme una negociada con Claudia.
02:02Ella se puso un guante de esos como para ocultar vacas
02:05y la usó conmigo.
02:08Ahí estoy pintado.
02:09O sea, Claudia siempre enfrentarse
02:11y ese man siempre logra entrar a la despensa
02:14y sacar lo que necesita.
02:17Tengo que reconocer que desde que entré acá
02:19a Masterchef he descubierto muchos sabores interesantes, ricos.
02:24Las habichuelas tienen como un hilito ahí que es mamón de comer.
02:29Ok.
02:30Nunca me habían hecho correr ni volar tanto en una cocina como en Masterchef.
02:34Qué cosa tan impresionante aquí.
02:36¿Qué te parece?
02:37¿Qué te parece?
02:38¿Qué te parece?
02:39¿Qué te parece?
02:40¿Qué te parece?
02:41¿Qué te parece?
02:42¿Qué te parece?
02:43¿Qué te parece?
02:44¿Qué te parece?
02:45Qué cosa tan impresionante aquí.
02:46Sí me ha tocado aprender a volar sí o sí.
02:57El cerdo no es muy fuerte.
03:00Entonces no sé si hay que quitarle esta membranita o no.
03:03Mira, lomo.
03:04Sí, todo eso de arriba hay que quitarlo, sí.
03:06¿Listo?
03:07Está.
03:08Tratar de que no quede seco
03:09porque es que lo más jarto del cerdo es que quede seco.
03:16Yo sé cómo, digamos, hacer una muy buena salsa para la carne con buenos jugos.
03:30Tengo la idea clara, voy a hacer un pollo y las habichuelas
03:35porque las habichuelas para mí personalmente me parecen de verdad muy desagradables,
03:39como muy insípidos.
03:40Las voy a meter dentro del pollo y voy a hacer un rollito.
03:43Yo voy a conseguir el control porque ya mi mente anda por allá no sé en qué país.
03:48Lo bueno es que es un encocado que por lo menos me da como una cercanía
03:53a lo que puedo hacer con el plato.
03:55Y ahí pues llevo todas las cositas,
03:57ya las papitas, los platanitos, la berenjena.
04:01Voy a evitar caer en cualquier error.
04:04No voy a llevar hueso, no voy a usar la pechuga, voy a usar el contramurlo.
04:14Ya tengo cortada la piña para la salsa de piña.
04:17Solamente estoy al cero.
04:18Cinco, cuatro, tres, dos, adelante.
04:23¡Vamos, Jaco!
04:25Me la hundió toda la Claudia, me clavó todo el castigo posible.
04:29Es más, me puso esa psicología invertida de darte tu castigo
04:33y yo, ¿por qué no dije dos minutos?
04:37Pues hasta el momento todo está fluyendo.
04:39Son muchas pequeñas preparaciones, entonces toca estar como muy atento.
04:43Dominica.
04:44Hola, Chef, ¿cómo están?
04:46Preparástelo todo.
04:48¿Cómo va a ser la salsa?
04:49Es la pregunta.
04:50Exacto.
04:51Con el vinagre.
04:53Con el vino.
04:54Con el vino.
04:55Con el vino.
04:56Con el vino.
04:57Con el vino.
04:58Con el vino.
04:59Con el vino.
05:00Con el vino.
05:01Con el vino.
05:02Con el vino.
05:03Con el vino.
05:04Con el vino.
05:05El vino coroso, pero yo lo iba a meter a pitar,
05:07entonces no lo meto a pitar.
05:09¿Te puede ayudar para...
05:10¿Qué va a meter a pitar?
05:12Pues el lomo, porque así es la preparación.
05:14Déjalo un poquito más, para que dore un poco más.
05:16¿Tú qué dices, Chef, de que vete a pitar un lomo?
05:18No.
05:19Se suponía que se tenía que pitar y en la olla echar vino y no sé qué,
05:22entonces ya yo quedo como...
05:24Ay, ni entiendo qué hay que hacer.
05:26Dore esto, échale unos trozos de carne,
05:30échale el vino, redúzcalo harto a ver si le sale una salsa
05:33y de golpe tiene un poquito de frutito.
05:35No.
05:36Está espesado.
05:38Este vino es dulce, podría ayudar el azúcar que tiene a reducir,
05:41para que toda la textura salsa.
05:43Ok.
05:44¡Ey!
05:46Ayuda.
05:48Ay, no me van a dejar hundir mi cama.
05:50Váyanse pues.
05:53Soy muy acostumbrada a realizar cositas con coco.
05:57Hola, Chef.
05:58Hola, ¿cómo vamos?
05:59Bien, ¿y ustedes?
06:01Nosotros muy bien.
06:03Mejor que nosotros.
06:04Nosotros divinamente.
06:05Tú eres la que andas aquí con un chincharrón.
06:07Acá tengo, aquí voy con mi arroz.
06:10Acá tengo el lomo.
06:12No sé si quieren verlo.
06:14¿El lomo también?
06:15Sí, el lomo también.
06:16¿Y el arroz?
06:17Sí.
06:18Delahogado el sombrero, coge ese lomo,
06:20la sello y arranco bien.
06:22¿Uno quiere pitar un lomo de res?
06:24Que no había más.
06:25Bueno, no, pero quizás marcha con otra.
06:27Haz como un poquitico de la misma versión del plato allá,
06:30pero con lomo y haces tu versión.
06:32¿Cuál versión?
06:33De la jugaste fue con lomo.
06:34Lo que no sé es de dónde vas a sacar la salsa.
06:36Ah, no.
06:37Si está lleno de...
06:38Entonces, pon eso a reducir.
06:40Pon eso a reducir.
06:41Un sartén bien amplio, para que tenga buena textura.
06:43¿Y el arroz?
06:44¿El arroz?
06:45Sí, el arroz.
06:46Pon eso a reducir.
06:47Un sartén bien amplio, para que tenga buena evaporación.
06:49Acá limpia bien esa rila.
06:51Saca unos medallones lindos.
06:53OK.
06:54Sellado, sellado, mantequillita,
06:56pero crudito por dentro y si vas a usar lomo.
06:58Me toca embolatarlos un poquito.
07:00Vamos a ver si lo logro, ¿no?
07:04Muy difícil.
07:05No te veo organizada.
07:06Tienes que solucionar tu salsa y lo de tu lomo.
07:08No, espere, espere.
07:09Mírenme ese lomo.
07:10Yo.
07:11Chau, Caro.
07:12Eso me da miedo, porque digo,
07:14pucha, ¿qué tal que me puedan adelantar a él por eso?
07:26Yo siento que mi plato, todo es prioridad.
07:28O sea, todo me hace sentir.
07:30Cuéntanos.
07:31Bien, tengo acá los cubios.
07:33No sé si pasarlos por mantequilla un poco,
07:35sea buena idea.
07:36Yo sugiero que sí.
07:37Esos se pueden pasar de agua fácil.
07:39Ten cuidado con la textura.
07:40Si ya están listos, sácalos.
07:41Nada más lo único es que no tienen hasta el agua
07:43con la que lo cocinas.
07:44Entonces, consideralo a la hora de la caramelizada
07:46con la mantequilla.
07:49Estoy tranquila con la cocción del cerdo.
07:51Chequeé que estuviera bien.
07:52Sácalo bien por ambos lados y de aquí mismo haces tu salsa.
07:54Sí, pues estoy haciendo la salsa acá,
07:56que era con el que había hecho este acá.
07:57Ah, bueno.
07:58O júntalas siempre que no tengas mucha materia de grasa.
08:00Se ve harto aceite.
08:02OK.
08:03¿Y al horno?
08:04O sea, ¿lo puedo sellar y meter al horno?
08:05Sí, claro.
08:06Si el horno está precalentado y tienes que tener cuidado,
08:08porque eso se puede secar.
08:09¿Al horno más o menos cuánto tiempo, Niden?
08:11Ahí te lo dejo a ti.
08:12Eso me complica un poco la vida porque no sé cuánto,
08:15pero entiendo que él tampoco se puede arriesgar
08:17a decirme 10 minutos y que, pues, no esté.