.طريقة عمل كاسات كيك بالمانجو مع الشيف فيفان
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00طيب نيجي للبعض يا جماعة
00:03ماذا لو حلوة ماذا لو دي
00:06عملت كيكة وطلعت معاكي مش حلوة
00:10ماذا لو الكيكة نشفت معاكي
00:13اتحرقت معاكي
00:15اتكبست معاكي
00:17ماذا لو
00:19تعمل ايه
00:20تعال اقولك تعمل ايه
00:21تعال اول نعمل الكيك ونبووزها
00:24علشان بصوا بعد كده هيتمنوا الكيك يبوز منك
00:27طيب
00:28ليه بعد عشان اعمل ترايفل يا جماعة بالمانجة
00:33كاسلت ترايفل بالمانجة
00:35بتتعمل ازاي تعال أقلك
00:36اول حاجه كيكة الفانيليه هنعملها
00:39ممكن وفي الفكرة كيك تشوكولو
00:40انا بحب المانجة جدا يا جماعة مع شوكولوتا
00:43تجيبولي دماغي عد انيجي المانجة مش مع الفانيليه المانجة مع شوكلوتا
00:47انا بحبها كده جدا جدا
00:49حتى لما يجي اطلب اي آيس كريم منبره
00:51من غير بانيليه وشукиولوته
00:53هنعمل كيكة الفانيليا اللي عبارة عن يحفظوا كيكة كل يوم
00:57كيكة كل وقت
00:59كيكة الصفرة
01:01بصوا الكيك ده
01:03مقاديره سبتة معينا
01:063 كوبيات دقيق
01:07رشة ملح
01:08كوبية لبن
01:09كوبية لربع زيت
01:10كوبية 2 سكر
01:113 بيضات
01:12فانيليا
01:13معلقة كبيرة خل
01:14وباكت بيكينج باودر
01:15نقول تاني بسرعة
01:17مقادير كيكة الفانيليا اللي هنبووزها
01:19بس دي نكحة جدا
01:20بس احنا هنبووزها
01:22هنعمل ايه
01:24هنعمل 3 كوبيات دقيق
01:26رشة ملح
01:27كوبية لبن
01:28كوبية لربع زيت
01:29كوبية 2 سكر
01:303 بيضات
01:31فانيليا
01:32معلقة كبيرة خل
01:33وباكت بيكينج باودر
01:35طيب
01:36بصوا جميعا
01:37انا بحب اخلط كل حاجة
01:39في الخلط
01:42اهو
01:43وبعدين في الاخر رح اطلع على الدقيق
01:46وباكت بيكينج باودر
01:47بس كده
01:48ودي اسهل حاجة
01:53ايه اللي هتخلطيه مع الخلط
01:55هناخد السكر
01:57والزيت
02:01حاضر
02:03اهو
02:06السكر الاول
02:08هضربه هنا
02:10معا
02:12كوبية لربع زيت
02:17امام
02:18كوبية لبن
02:20على بعض
02:22هنبكبكه
02:24واجي الفانيليا
02:28واجي البيض
02:32كله كده على بعض
02:34اهو
02:42وينضرب
02:50اهو
03:17فيه اسهل من كده
03:18في الخلط
03:19طيب بره بقى
03:20هروح اجيب البولة بتاعتي
03:26اهي
03:27اهو
03:28دي البولة اللي حطي فيها الدقيق
03:31عليها هنا البيكينج باودر بتاعي
03:35وعندي زرة الملح
03:38اهي
03:40واخر حاجة هحطها على الخليط بتاعي ده
03:43اللي هو خليط البيض بالسكر باللبن
03:46بالفانيليا
03:48كله كله اللي انا عملته ده
03:50هحط عليه معلقات خليط
03:51طبعا انتو عارفيني
03:54معلقات الخليط دي بالنسبالي
03:56هي اساس وسر
03:58اي حاجة عايز تخذيها
04:00هشة مخملية
04:01سوى اعجين او معجنات
04:03او المخبوزات
04:11بس كده
04:13اهو
04:15هجيب بقى الوسكي بتاعي
04:19هقلب ايه هنا الاول
04:21الدقيق بالبيكينج باودر
04:23عندي بالملح
04:25زرة الملح
04:26هونزل الخليط ده كله وقلب كده
04:29اهووووو
04:42مش بحتاج طبعا ان انا
04:44اضرب الدقيق
04:46يعني لازم طبعا اخلط
04:48الخليط كويس جدا
04:50لكن مش بحتاج ضرب
04:52قاوي بعد ما
04:54بنحط الديق لان احنا اضربنا
04:56كيكة هتطلع عندنا جماعة نشفة
05:02لازم بس يضبك خلطة مقادير
05:06لكن مش بحطها في الخلطة دي
05:08مش بحطها في الخلطة اهو
05:10خلطة مقادير
05:12بصوا متنفسة ازاي
05:14شايفين فيها في القاعات ازاي
05:16متنفسة
05:18متنفسة ده دليل اهي
05:20شايفين
05:22بصوا عاملة ازاي ده دليل ان هي وش هتطلع معانا حلوة
05:26بس قلبت كل المقادير
05:28فيش حاجة عندي في الدقيق
05:30لسه متقلبتش
05:32بس كده
05:34شكرا
05:36ثلاث دقايق
05:38اهي دي بقى كيكة الثلاث دقايق
05:42فعلا بتتعمل في ثلاث دقايق
05:44مش محتاجة اي حاجة
05:46بس كده خلاص شكرا
05:48اهو
05:50اروح اجيبها عندي هنا
05:52القالب بتاعي
05:56طبعا
05:58ممكن اروح حطها في
06:00ورقة زبدة
06:02وممكن اروح مغلفاها
06:04بالزيت والدقيق زي ما انتي عايزة
06:06انا في الحالات
06:08بصراحة بحب ورقة زبدة
06:10جدا لان بعد كده
06:12باجي اشيل عندي هنا
06:14ال
06:18الكيكة بشيلها بمنطلس
06:20سهولة
06:26بس عشان ايه
06:28الكيكة مع اي حبتين
06:30بس كده
06:32وقطع دي
06:34وهروح اعمل ايه
06:36اروح جايبها كده
06:38وهعملها كده
06:40اهي
06:42تمام
06:48اهو
06:50وبعدين هروح جايبها كده
06:52اهو
06:54اهو
06:56وروح اعملها
06:58اسمها كل ده مفصيل
07:06كده
07:08وبعدين
07:18تمام
07:20وبعدين اروح جايبها ده على ده
07:22اهو
07:24كده
07:26وبعدين اروح جايبها دي على دي
07:28كده
07:30اهو
07:32تمام
07:34وبعدين اروح
07:36عارفين فاكرين فكرة المروحة
07:38اهم حاجة عندي ده يكون مظبوط جدا
07:40كده
07:42وروح نطبقها كده تاني
07:44وبعدين
07:46اطبقها كده تاني
07:48شايفين الفكرة
07:50بس كده
07:52وروح اطبقها هنا
07:54ده عند المقيس
07:56شايفينها
07:58بسو
08:00بحط هاي السنتر هنا
08:02وهي هنا
08:04خلاص هي دي نعايز اقصها لحد هنا كده
08:06تمام
08:08بس كده هتطلع معايا دايرة
08:10مظبوطة جدا
08:12طب ايه رايكن نروح لفاصة ونرجع هتلاقوني
08:14قصها ونحط الكيك ونشوف
08:16بقى نعمل رايفل ازاي
08:18بسو الدايرة
08:20بسو الزبطة
08:22هروح حطوها كده
08:24مريحيها
08:26وبس كده اهو
08:28مش عايزة اقولك اسأل حاجة بقى
08:30تروحي قلب الكيك على طول
08:32تشيلي ورقة الزبدة شكرا
08:34نحط بقى الكيك بتاعنا
08:40تمام
08:44مخملية وتجنن
08:46وخطيرة
08:48ورحيتها حلوة جدا
08:50بنيليا وخل
08:52يعني شكرا
08:54بحب اعمل الحركة دي جدا
08:56اللي هو اطلع الهوى اللي فيها
08:58انا شابت بقاش عاملة
09:00كده عارفين منتفخة
09:02هتكون سطحها
09:04مظبوط
09:06اهو
09:10تعالوا بقى ندخلها الفرن
09:12متعودين الفرن بيكون مظبط
09:14دخلها ب10 دقيقة
09:16درجة حرارة 180
09:18دخلها على الرفل في النص
09:20هتقعد تقريبا ساعة لربع
09:22الفرن يكون عليها 180
09:24مش اكتر من كده
09:26بعد ما بقفل عليها بسيبها
09:28حبة صغيرين بس بفتح الباب
09:30وبعدين بطلعها
09:32محطهاش بقى هنا على الرخامة
09:34بحطها على البوتاجيز مهم جدا
09:36نيه علشان متهبطش مني
09:38يلا بينا ندخلها
09:40هيه
09:44طيب
09:46نيجي بقى للكيكة البايزة بتاعتنا
09:48احنا عاملين كيكة مظبوطة
09:50بس انا بقولك يعني
09:52ولو يعني
09:54نتخيل ان الكيكة عندنا
09:56كانت بايزة
09:58بصي بقى هنعمل فيها ايه
10:00هنروح مقطعينها
10:02ومفتفتينها بالشكل ده
10:04ادي الكيكة عندي هيه بصي
10:06مفتفتاها كده
10:08خلاص هعملي بقى
10:10عندي الكسات اهي
10:12هروح حطها
10:16بحب استخدم
10:18معلقة ايه
10:20الايس كريم
10:22اهي
10:24هجيب معلقة الايس كريم كده
10:26وروح حطها في الكسات بتاعتي
10:28او الكبايات
10:30زي ما انتي عايزة
10:32اهو
10:34ممكن تحط عليها مياه غازية
10:36على الكيك مياه غازية
10:38شفافة بتبقى حلوة جدا
10:40وممكن تعملي زي ما احنا هنعمل دلوقتي
10:42اللي هي ايه هنروح ضربين
10:44شوية مانجا
10:46عندي هنا
10:48فيه الخلاط
10:50بشوية سكر كده بشوية مياه
10:52عندي عصير
10:54واسئبين زي ما انتي عايزة
10:56بديك ايه الاختيارين او
10:58تروحي سايباها
11:00وطبقة الكريمة اللي احنا هنعملها
11:02هتبقى غنية جدا
11:04زي ما انتي عايزة برضو
11:06طيب هجيب الخلاط
11:08وزي ما قلتلكوا اول حاجة هروح
11:10عمل ايه
11:12ضربة هنا شوية
11:14مانجا عندي
11:16بشوية سكر
11:22حاجة بسيطة قوي كأنها عصير
11:28هنجيب الخلاط
11:32ونغطي
11:34عايزة اطفر المانجا
11:36ليه
11:38التزين هتجيب العصير جاهز
11:40بس احنا المانجا دلوقتي موجودة
11:42فنعمل احنا العصير
11:44اهو
11:46هبغطي الشفشق
11:48بالغطاء
11:50اهو
12:02نخففه كمان شوية
12:06واضح
12:14هعمل ايه بقى بصو
12:16كده كده كده
12:18اهو
12:28وبعدين
12:30هروح ضربة الخليط
12:32بتاعي كله
12:34هنا اللي هو ايه
12:36عندي هنا بقى
12:38احنا مقلناش الطبقة الكريمة
12:40او الترايفل هنعمله زي صح
12:42طب ما تجيبوا نقول المقذيرة جميعا
12:44ايه رأيكو
12:46لسه مقلناش المقذير
12:48بتاعت طبقة
12:50الكريم شونسين
12:52طيب انا خلاص عملت كيكة الفانيليا
12:54تمام هعمل بقى
12:56الترايفل ازاي هجيب
12:58باكت كذا
13:00باكت زي ما انت عايزة او خام
13:02ونضربه باللبن برضو
13:04ونحط عليكم بيض زبادي والمانجا نقطعها
13:06نقول تاين
13:08عندي هنا بقى هعمل ازاي الترايفل
13:10وحاول الكيك ده من كونه ومحدش عايز يأكله
13:12لكسات خطيرة
13:14بتسقع فى التلاجة
13:16ودعينى هنجيب كريم شونسين
13:18ونضربه بلبن برضو مثلج
13:20وعندنا هنا
13:22هنحتاج
13:24كباية زبادي كبيرة
13:26وعندنا هنا مانجا
13:28كمان هنقطعها مكعبات
13:30طيب ايزى عندي هنا اللبن
13:34اهو
13:36واروح اجيب عندي هنا
13:40كريم شونسين
13:44بحط الكسات دى كده على جنب
13:46وده كده
13:48ونضربه باللبن
13:54اهو كده
14:14واروح احط طبق الزبادي
14:44رائحته خطيرة
14:46بصوا بقى
14:48هروح ايه
14:50حطولى شوية مانجا هنا كده
14:54واروح مدزيها تقريبا
15:04دعينى نشيل الليلة دى
15:06علشان كل حاجة تزهر معينا
15:08هروح عاملة ايه بقى
15:10طبقة الكريمية الغنية الخطيرة
15:12اللى انا عملتها دلوقتي بالزبادي والكريم شونسين
15:14نحطها على كده
15:16على العصير
15:18بعد ما حطناه
15:20اهو
15:22كده
15:28ولسه هنكمل
15:30هقولوكوا هنعمل ايه
15:32هنعمل ايه
15:34هنعمل ايه
15:36هنعمل ايه
15:38هقولوكوا هنعمل ايه
15:44لفى معايا كده
15:46ساعدين
15:56تمام
15:58مانجاية بقى كده فى النص
16:00بس هنحط مانجا تانية على الوش اصلا
16:02اهو
16:08لو كساتك كبيرة اكبر من عندي كده
16:10فاتروح يعمل ايه
16:12حط طبقتين من اللى انا بعمله ده
16:20بس انا كترت الطبقة تحت
16:24وبعدين
16:26شايفة بقى الكيكة بتاعتنا ذى
16:28هروح حطها تانية على الوش
16:32كده
16:40هلموا كل ده طبعا
16:44بصوية حشة بس احنا بردو مفتفتنها
16:48هيباينة اساسا ولا مجبوسة ولا اي حاجة
16:50بس كده
17:06احط عليها ايه بقى
17:08المانجا
17:14تمام يلا
17:16نحط بقى عندنا هنا المانجا
17:22حايزين بقى تحطو روزات من الكريم شون سي
17:24بردو تبقى حلوة قوي
17:34حاجة بتتزهلق لي النهاردة
17:36احطها تقع
17:38يا حد جاعين ورايا
17:40اهي
17:42بس كده
17:48طبعا تعرفين بحب احط مع
17:50المانجا نانيا
17:52ومش هسمح لحد يقول لي لا
17:56مش هسمح
18:02انا مش هسمح يا استاذين
18:04اسكنزا محتلك في التراميسو
18:06مش هسمحلك في الترايفل بتاع المانجا ده
18:08نازم نزينها بشوية نانيا
18:10بس كده
18:12خطيرة
18:14خطيرة
18:16تعالوا هقولكوا بقى
18:18نعمل ايه تاني
18:20شايفين العصير المانجا بتاعنا
18:22نروح حطينو كده هنا
18:24اهو
18:28بسو حاجة بسيطة كده
18:30اهو
18:32حاجة بسيطة
18:34ايه
18:40على الوش كده
18:46بس كده ونقدمها