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En un nuevo reto en la cocina más importante del mundo, las celebridades tuvieron que ir tras la pista de una llave que abriera uno de los cofres, para sí encontrar la proteína de sus preparaciones.
En un nuevo reto en la cocina más importante del mundo, las celebridades tuvieron que ir tras la pista de una llave que abriera uno de los cofres, para sí encontrar la proteína de sus preparaciones.
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00:00Y el que busca, encuentra.
00:03Eres tú, Dominica, de las que buscan hasta encontrar algo.
00:08Si uno se propone algo y lo trabaja, y lo trabaja,
00:11y lo trabaja, en algún momento lo va a encontrar.
00:14No, en el buen sentido, busqué estar en MasterChef
00:17hasta que lo encontré.
00:19Punto, ley de la atracción.
00:21Ahora pregunto, ¿será una etapa de la vida, Carolina,
00:26en donde intentamos buscar para encontrar?
00:29No, yo creo que eso es una condición humana.
00:31Pero también estoy muy relativa.
00:32Hay cosas que uno quiere buscar porque las necesita para algo,
00:36pero hay otras que uno dice,
00:37ay, no, que se queden perdidas mejor.
00:39Pero es lindo cuando de repente uno busca
00:41y se da a uno cuenta que uno está equivocado también, ¿o no, Paola?
00:44Sí, total, no, pues también está bien darse cuenta
00:46que uno se equivoca y que, pues, a veces ese buscar
00:49y encontrar equivocaciones también está bien.
00:51¿Buscas hoy?
00:52No, no, gracias.
00:53Hoy la tienes que buscar. Busca la equivocación.
00:55No, Rueda, hoy no es el día de buscar esos errores, hoy no.
00:58Todo depende de lo que uno esté buscando.
01:00Bueno, yo buscaría ganarme MasterChef
01:02y lo estoy encontrando por aquí.
01:04Aquí, a la redonda.
01:07Se puede buscar el éxito y encontrarlo.
01:09Si te quedas sentado, no lo consigues.
01:20Señores, ¿qué tienen enfrente
01:22y qué va a hacer cada uno de nuestros cocineros?
01:24Cocineros, hoy queremos platos de alta cocina
01:26utilizando los cortes de carne de pulque, carne de res.
01:39Aquí tenemos solomillo, lomo fino,
01:42punta de anca, cadera, bife y chata.
01:49Pues una buena carne siempre gusta.
01:52Tienen acceso libre e ilimitado a la despensa.
01:56Y además, hoy van a tener 75 minutos.
02:02¡Ay, un montón!
02:03Bien, estamos acostumbrados a cocinar con un tiempo máximo de 60.
02:07Estos cortes nos dan para una infinidad de preparaciones.
02:11Acá tenemos cortes más nobles, como el lomo.
02:14Es un corte delicioso, muy suave, pero no tiene tanta grasa.
02:17Por el otro lado, tenemos la punta de anca,
02:20uno de mis favoritos, buena tapa de grasa.
02:22Bastante grasita intramuscular,
02:24así que nos sirve para asar, dejarla a un término medio.
02:28Por acá tenemos cadera, nos sirve de pronto
02:30para hacer alguna cocción larga, algún estofado, olla de presión.
02:34Un bife de chorizo es muy fácil de llevar a la alta cocina
02:37y un lomo también.
02:38El reto pasado tuvimos un asesor que nos confirmó,
02:43afirmó conocimientos alrededor del asador y de los cortes.
02:47Si vas a agarrar una porción nada más,
02:50vete por la punta.
02:52Estas yo las sellaría primero, acá abajo,
02:57que agarren colorcito y luego las pasas pueden ser acá arriba
03:00o un poquito más lejos para que se terminen de cocinar.
03:02Yo creo que este es el momento donde se pueden inspirar
03:06para desarrollar y mostrarnos todo eso aprendido.
03:10Hay que cortarlo, hay que ver que esté bien,
03:12hay que hacerle una buena salsa, de pronto un buen acompañamiento.
03:15Y el experto en carnes está cumpliendo inmunidad.
03:18Ay, no cocina.
03:19A mí me hubiera encantado cocinar hoy carne.
03:21Me gusta cocinar carne, me la sollo, me divierte.
03:25¿Alguna recomendación de arriba, Juanpa?
03:27Darle mucho cariño y mucho amor a la carne.
03:29Uno muchas veces en el afán de asar la tira y no la contempla.
03:33La carne hay que probarla.
03:34Contempla, esa palabra me fascina.
03:37Era un reto interesante para hoy.
03:40Hoy la idea es que sean ustedes quienes se encarguen
03:43de encontrar ese pedazo de carne,
03:46esa parte de la vaca que hoy ustedes quieren cocinar.
03:51¿Cómo lo van a hacer?
03:52Resulta que aquí en la cocina, todo este espacio
03:57están unas cajas.
03:58Y empezamos a mirar hacia los lados y vemos cofres.
04:06Esas cajas o cofres tienen su tesoro.
04:11Como que nos van a ir entregando pistas
04:13para encontrar los ingredientes que vamos a utilizar hoy.
04:17¿Cuál es el tesoro?
04:18Por cierto, cada caja tiene un corte de res
04:22de los que Nicolás, Adria y Jorge estaban hablando.
04:27Ustedes llegan a esa caja, pero ¿dónde están las llaves?
04:32A buscar la llave de ese cofre.
04:34Entonces hay 15 cajas alrededor de esta cocina
04:38y hay 30 llaves que están en la despensa.
04:43Ok.
04:44Ahí empiezan a sufrir.
04:49Y como se les dijo anteriormente,
04:50tienen 75 minutos para este reto.
04:53Con razón.
04:54Consiguiendo llave y todo.
04:56Incluye la búsqueda de las llaves.
04:59Entonces ahí está la trampita de los 75 minutos.
05:02Y abrir la caja de la proteína que ustedes van a cocinar hoy.
05:08¿Van a buscar la llave o vas a coger el mercado?
05:10Y es como, ay, no sé.
05:12Es decir, hoy, como se los dije en el reto anterior,
05:15hoy van a correr.
05:16Yo entré en esta mañana.
05:17Pues ya con Katherine perdimos.
05:19Porque si no corren y si no buscan y no encuentran,
05:22no van a tener nada para presentar al hotel.
05:25Por tanto, no van a tener nada para ganar y mucho que perder.
05:29Y hoy pueden llevarse el delantal negro.
05:32Yo sabía que nos iban a pegar un sablazo.
05:33Entonces esta noche es de delantal negro.
05:35Esa es al Barcel, delantal negro, porque no hay pin.
05:37Claudia, ¿puede pasar de que alguno no alcance ni a cocinar?
05:40Claro.
05:41¿Que no encuentre nunca la llave?
05:43Claro.
05:48Entonces, o sea, este reto está súper difícil.
05:57La carne de res en Colombia tiene nombre y se llama pul.
06:00Siempre la mejor opción al alcance de todos,
06:03con soluciones nutritivas, prácticas,
06:06sabrosas y confiables que hacen la vida más fácil.
06:10Los 75 minutos comienzan.
06:16Ya están allá en la puerta.
06:18¿Qué corte de carne encontrará Dominica?
06:22Escanea el código que aparece en pantalla y dan nuestra opinión.
06:28Ustedes de verdad, es que cosa...
06:31¡Ya!
06:32¡Ya!
06:33¡Ya!
06:35¡Ya!
06:36¡Ya!
06:37¡Ya!
06:38¡Ya!
06:40¡Ah!
06:41¡Vamos, Carlos!
06:53¡Ay!
06:54¿O qué? ¿Se arranca o qué?
06:57Cojo una de las llaves que está en el techo.
06:59¡Ay!
07:00Tan pronto entro, pues me encuentro una colgada.
07:02¡Ay, la llave!
07:03¡Me voy!
07:04Saco dos llaves, les voy a una, creo,
07:08y voy directo al cofre que me miro y yo lo miré.
07:15Como mi carne la pongo,
07:17salgo corriendo a buscar la de otro
07:19para hacer una preparación de alta cocina.
07:22¡Soy la mejor!
07:24¡Ya!
07:25¿Qué verdad que está tan suertuda?
07:26Pero mira, o sea, se la encontró inmediatamente.
07:29¿Ya abriste el cofre? ¡No puede ser!
07:31¿Cómo no?
07:32Si nos lleva como cinco kilómetros de piernas a todos.
07:38¿Para qué voy por la caja si las cajas están con candado?
07:41Lo que hay es que buscar llaveríos al 100.
07:45Yo fui haciendo mercado de una vez y de pronto, ¡pum!
07:48Me encuentro una llave, de pronto, ¡pum!
07:49Me encuentro otra llave, de pronto, ¡pum!
07:51Me encuentro otra llave.