Ideas para incluir más omega 3 en tus platos
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00:00Hola, soy Paola y te quiero enseñar ideas para que puedas incorporar más omega-3 en tus recetas.
00:06Comenzamos con un pan de lino con salmón ahumado y boquerones en vinagre. El pan de
00:11lino aporta fibra y omega-3 vegetal, mientras que los boquerones y el salmón son fuentes
00:16altas de este ácido graso antiinflamatorio. ¿Y qué te parece un salpicón de marisco?
00:21Solamente tienes que combinar gambas, mejillones y pulpo con una vinagreta de limón y aceite de
00:27oliva. No solamente los mariscos son altos en omega-3, también son una fuente de proteína de
00:32calidad. El salmón, sobre todo el salvaje, es conocido por ser alto en omega-3. Y añadirle
00:38champiñones estamos aportando vitamina D. Por cada 100 gramos de salmón aportamos 2 gramos de
00:44omega-3, ricos en EPA y DHA. ¿Qué te parecen estas sardinas a la plancha? Recuerda que el
00:49omega-3 más biodisponible está en el pescado azul y el pescado pequeño tiene menos metales
00:55pesados. Recuerda consumir pescado de 3 a 4 veces por semana para garantizar
01:00una dosis de omega-3 óptima. ¿Cuál es tu receta favorita?