عمل حواوشي بحشوات وطرق مختلفة مع الشيف فيفيان | كل يوم أكلة
#كل_يوم_أكلة - حلقة الأحد 21 يوليو 2024، والتي قدمت خلالها الشيف فيفيان فريد، طريقة عمل حواوشي بطرق مختلفة وسلطة زبادي
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:22يا مساء الفل والجمال والصحة والسعيد
00:25على الأحلى وأجمل وألطف الناس في الدنيا
00:27حبيبي الغاليين يارب تكونوا جميعا بخير وطيبين
00:30وحشتوني جدا
00:32وأهلا بيكم في حلقة جديدة لذيذة
00:34أكلتها شاهية قوي من بيتكم وبرنامجكم
00:37كل يوم أكلة مع فيفيان
00:39والنهاردة طبعا بنعمل أكلات تراسية شعبية من الدرجة الأولى
00:45النهاردة يا جماعة معنا وصفة محدش يقدر يقول لها لأ
00:49خصوصا وهي سخنة ومقرمشة ومرشوش عليها شوية ملح وفلفل أسود
00:55فكروا معي كده يترى النهاردة هنعمل أكلة إيه
00:58وبعد الفاصل استنى
01:16هو إيه اللي مقرمش وعليه رشة ملح وفلفل أسود
01:19ومحشي من جوه لحمة مفرومة
01:23أكيد عرفتوا هنعمل إيه النهاردة هنعمل يا جماعة أحلى حواوشي ممكن تعملوه في البيت
01:30طيب أنا يعني لو أكلت حواوشي كل يوم مزهاش من مقولوش لا
01:36أولا سهلة جدا وسريعة جدا
01:38سنين بعملوه حلوة قوي الحمد لله يعني كذا حد يدقوا عندي يقول لي
01:43تحفة وزي يعني في تسويته زي بتعبر
01:47بس طبعا في حشوته في لحمته في بهاراته وتوابله أحلى كتير من بتعبر
01:54كمية بتديني كمية حلوة قوي ليه لإن أنا بشتغل بمقادير حلوة قوي
02:00مقاديري إيه للرغيف الخطير ده
02:03رغيف هو رغيف آه بس فيه كل حاجة
02:06بلقي نفسي فيه صراحة
02:08قولولي بقى أنتوا عشاق الحواوشي اللي باللحمة المفرومة
02:12ولا عشاق أي حواوشي لإن فيه على فكرة مش بس حواوشي اللحمة المفرومة
02:17لا ده فيه حواوشيات كتير قوي
02:20وبنعتقد أو بنقترح إننا هنعمل لكم أسبوع الحواوشي
02:25إيه رأيكم؟ أسبوع كده مليان وصفات حواوشي وبس
02:29هتتبستوا منها جدا
02:31طيب تعالوا نقول بقى الحواوشي بتاعنا عبارة عن إيه؟
02:35كيلو لحمة مفروم فيه نسبة دهن محترمة
02:39كيلو لحمة مفروم فيه نسبة دهن حلوة
02:42بهارات حواوشي
02:44بصي لكل كيلو ليه عندي هنا نص كيلو بصل
02:51لكل كيلو لحمة ليه نص كيلو بصل
02:54خلاص لازم يكون مبشور ناعم
02:57وبعدين عندي ملح وفلفل أسود رشة جستطيب
03:01رشة قرفة حبهان مضحون
03:04السبع بهارات بابريكا
03:07ونص كيلو فلفل حار
03:09ونص كيلو فلفل رومي
03:12وبقدونس
03:14وإضافاتي بقى
03:16ممكن أحط مدزرلة
03:18ممكن أحط رومي
03:20ممكن أحط بسترمة
03:22طماطم
03:23وفلفل حار حلقات
03:25طيب خلوا بالكم
03:27هقول لكم على حاجة
03:29إن أنا ممكن جدا أعمل الحواوشي نحمة مفرومة صافي
03:34ممكن أحط بسترمة ومدزرلة وجبنة رومي
03:37ممكن أعمل مدزرلة والجبنة الرومي والبسترمة
03:43حواوشي لوحده
03:45وده بالنسبة لي أعظم ساندويتش
03:48يعني إدوني ساندويتش ده
03:50قعدوني على الجنب اليمين من كنابتي
03:55وإدوني كوبات نيس كافي معي
03:58وإدوني تليفوني
04:00ويوربوني كده السطرة بتاعت البلكن
04:03أظن يعني غششتوك أكتر حاجة بتبسطني
04:07مشي يعني أهو
04:09وعليه شرايح طماطم وشرايح فلفل حار
04:13بس كده شكرا أنا بالنسبة لي
04:17ده الساندويتش اللي
04:19بصوا بجد إنتوا لو جربتوا
04:22إنتوا هتقولوا إيه البسترمة زي إيه الحلوة زي كده
04:25هتأكلوها إنتوا مستمتعين
04:27جبنة سايحة ومدزرلة سايحة
04:29والبسترمة في النص مابينهم
04:31وطماطم عليهم وفلفل حار بقى
04:33وبعدين أطمة من هنا
04:35وشافطة من هنا
04:36أطمة من الساندويتش
04:37وبعدين بعمل رغيف
04:39رغيف حواوشي برضو
04:41وكوبات نيس كافي في الإيدة التانية
04:44وبقى بقى
04:46بجد جربوه تعشقوه
04:48بس تعال أول نعمل الحواوشي
04:51اللحمة الخطير بتاعنا
04:53إحنا قلنا لحمة مفرومة
04:56دي أساسية عندنا
04:58فيها نسبة دهن
05:00بسوا تعالوا شوفوا هيا
05:02لونها عامل إزاي
05:04مش حمرة خالص
05:06فيها نسبة دهن
05:08طيب
05:10عندي هنا بقى البصل
05:12البصل هعصروه علشان أنا عايزة ميتو
05:16خلاص هعمل إيه
05:18هقولك عايزة ميتو في إيه
05:20بصي أنا بشرة فأنا هاخد كده
05:24البصلية دي عصرة
05:26عصرة معتبرة
05:30المية دي بقى أنا عايزة
05:32تعالوا تشوفوا هعمل بيها إيه
05:34مية البصل دي
05:36أهم حاجة البصلية عندي
05:38تكون مفرومة
05:40مفشورة ناعم جدا
05:42ما تبانش معايا كطع
05:44في اللحمة
05:48بصوا بقى عندي هنا عصير البصل طبيعي إزاي
05:50من عصرة بس إيه
05:52البصلية
05:54عاملنا نص كيلو بصل
05:56مش أي حاجة أهو
05:58بقى يترمي المية ده أنا عايزةها
06:00طيب هحط إيه تاني
06:02هذي الفلفل بتاعي
06:04فلفل رومي وطبعا إختياري
06:06أو أساسي
06:08شفتوا حد قبل كده
06:10بيأكل حواوشي بارد
06:12ها
06:14مفيش الحواوشي لازم يكون حار
06:16نحط بقى البهارات بتاعتنا
06:18اللي هي
06:20مش عايزة أقول لكم
06:22على قد ما هي حاجات فيها رئيسية
06:24على قد ما أقول لكم
06:26إن فيها حاجات كده
06:28ممكن نختارها زي مثلا
06:30رشة القرفة البسيطة دي أنا بحبها
06:32بتسكرلي اللحمة كده بسيط
06:34الحبهين
06:36الملح والفلفل أسود
06:38السبع بهارات دي حاجات عندي رئيسية
06:40خصوصا الفلفل الأسود
06:42إن شاء الله فلفل أسود وملح
06:44وسبع بهارات
06:46أو بهارات لحمة
06:48دي كده مقادية رئيسية
06:50أساسية معي شكرا خلاص كده
06:54تعالي بقى
06:56تعمليلي إيه
06:58بصي بقى شايفة العجينة دي كلها
07:00عجينها لي على بعضها
07:04وبعمل حاجة كمان
07:06إن أنا
07:08بعمل العجينة دي كلها
07:10ودخلها التلاجة
07:12على قد مقدر أستنى
07:14ربع ساعة نص ساعة
07:16ساعة
07:18اللحمة قبل ما تسيبيها
07:20غير خالص
07:22بعد ما تسيبيها متبلة
07:24تبقى طعمها خطير
07:26منقول ألو
07:28يا مدام حنان
07:32ألو
07:34ألو
07:38طيب حاولي تكلمينا تاني يا حبيبتي
07:42بصوا بعجن
07:44طيب
07:46هيا فيكم من حتة لي
07:48أنا فيا كده
07:50حتة لي كده
07:52طيب ما عنديش لي على طول
07:54معلقتين سمنة
07:56ما عنديش لي على طول
07:58معلقتين سمنة وتفرجوا بردو
08:00على الحلاوة
08:02اللي طبعا في حتة تانية
08:04بس بردو معلقتين السمنة يسدوا معي
08:06شايفين
08:08بعجينها زي في ناس تحب طماطم
08:10ماشي في ناس لأ تقولك طماطم
08:12إيه ما حبش طماطم
08:14براحتكو بس أساسي عندي
08:16إن الكل
08:18هتعملي نص كيلو لحمة وقدامها
08:20ربع كيلو بصل
08:22هتعملي كيلو لحمة وقدامها نص كيلو بصل
08:24فلفل حار فلفل رومي
08:26طبعا الحارة اختياري
08:28بقدونس
08:30لازم البقدونس
08:32معايا كده
08:34هاهو
08:36طيب وبعدين
08:38هقولكو هاملي دلوقتي حركة حاطيرة
08:40هاهي
08:44بعملها
08:46في الحواوشي
08:48ريحت اللحمة دلوقتي
08:50جبارة
08:52يا مدام لوريس
08:54وحشيني
08:56إزايك يا بيبا
08:58إزايك يا حبيبتي انتي عاملي أغبارك
09:00وحشيني جدا
09:02وأنتي كمان وكلكم
09:04حبيبتي ربنا يخليكي
09:06والألوان الحلوة الجميلة
09:08حبيبتي ربنا يخليكي
09:10يا روح قلبي
09:12ربنا يخليكي
09:14حلمشي منك أبدا وحشيني جدا
09:16صدقيني
09:20يا روحي
09:26حبيبتي ربنا يخليكي لي
09:28ربنا يخليكي لي
09:32الله يخليكي
09:34بعمل شوية حواوشي بقى
09:36بعمل شوية حواوشي بقى
09:38بعمل شوية حواوشي بقى
09:40بحكي الكيش
09:42بحكي الكيش
09:44يا سلام دا انتو تنوروني
09:46بس أكتوبر بدينة ناصر
09:48على فكرة سهلة بسيطة
09:50على فكرة سهلة بسيطة
09:52سهلة بسيطة خالص
09:54حاضر
09:56حاضر وحيتك
09:58ححاول جدا
10:00حبيبتي ربنا يخليكي
10:02ربنا يخليكي
10:04هي منورة بيكو ومناصر
10:06قليلي بقى قد ايه بتحبي فكرة الحواوشي
10:08قد ايه بتحبي فكرة الحواوشي
10:10فضيع
10:12بتحبيها علشان سهل
10:14ولا علشان حلو كمان
10:16الحاجات الخفيفة دي هيا دي جميلة
10:18ولا علشان بيدي كمية
10:20قليلي بس علشان ايه ولا ايه
10:22لا علشان النسكفي
10:24لا علشان النسكفي
10:26اه
10:28اه
10:30النسكفي قد القهوة بقى
10:32الكوركي دي يعني فوق خيالي
10:34انا مش عايزة اقولك علاقتي بالقهوة
10:36عاملة ازاي
10:38علاقة يعني كأنها
10:40قلد عادئي ما بحباش
10:42ولا حبشم الحيطة ولا حبشربها ولا اي حيجة
10:44انا النسكفي بالنسبة لي
10:46ليفلي الوحش انا كده عديت
10:50النسكفي صناعي
10:52لا هو صناعي
10:54لكن التانية بزور من
10:56من الزرع
10:58بشمها بتعب
11:00بفرفر اجبولي حل
11:02وانا حبها ما عنديش مشكلة
11:04بيتها صغيرة
11:06اما تكبر شوي هتلاقي
11:08تفتكري
11:10انضج وكده فتفتكري
11:14حياتي والله
11:18يوصل
11:20وين دي يا حبيبتي وصوتك قوي اني انا سمعت
11:22صوتك
11:24بس ايه رأيت في فكرة نعمل اسبوعي الحواوشي
11:26لا ده رهيب
11:28شويرما وحواوشي
11:30خلاص
11:32الاسبوع ده اسبوع حواوشي بس
11:34افكار من الحواوشي
11:36اللي قلبكو يحبها
11:38تسلميلي يا حبيبتي
11:40دايما كده سمع صوتك بكل خير
11:42مع الف سلامة
11:46انا عملت ايه
11:48انا جبت ورقة فايل
11:50وبعد ما عجنت العجن عندي
11:52عملت عجينة الحواوشي
11:54جبت ورقة فايل
11:56وحطيت فيها فحمية مولعة
11:58وحطيت فيها نقطة زيت
12:00وبعدين غطيتها كلها
12:02علشان البخار
12:04اللي فيها او الدخنة
12:06تنزل على الحواوشي
12:08او لحمة الحواوشي
12:10فتدينا طعم ايه
12:12الحواوشي اللي احنا بناكله برا
12:14فاهميني
12:16اللي هو عالفحم
12:18ولسه كمان انا ممكن بعد ما سوي خالص
12:20بس فكرت بعد ما سوي زيباب
12:22فاهميني بصراحة بتبقى صعبة
12:24ليه لان انا بسوي على طول و ايه بقدم
12:26لكن فكرة برشة ملح
12:28وفلفل اسود بس وبقدم
12:30لكن فكرة اللحمة بقى
12:32اعملها بطريقة زيه خطيرة
12:34طيب انا قلت ما عنديش ليه احط ايه
12:36معلقتين سمنة بلدي
12:38نتيجة وهمية
12:40يعني مش عايزة اقولكوا
12:42بتبقى تحفز زيه بس كده
12:44تعالوا بقى نحل فاصل نرجع نحشي
12:46العيش عندنا
12:48ونشوف بقى ازاي بنسوي
12:50بطريقة زيه بتاعت برا
12:52وبنفس نتيجة برا
12:54اللي وهمية ديه انو بقى مسكين جدا
12:56والرغيف مقرمش معانا
12:58مش طاري ويجنن
13:00بعد الفاصل استنونا
13:14بصي بقى
13:16الخليط ده
13:18بصر البصلية
13:20انا قلتلك خلي بالك انا عايزة ميت البصل
13:22انا عايزةها جدا ليه بقى
13:24عامل بيها ايه حطيت عليها زيت
13:26وحطيت عليها ملح وفلفل اسود
13:28خلاص
13:30طيب الخليط ده بقى خطير
13:32ليه بقى
13:34فاكرين لما كنت
13:36او مش فاكرين يعني عايزي لما بصبع الكفتة
13:38مش بعمل خليط زي ده
13:40وبحط عليها عسل اسود
13:42واحيانا سلسة وكده
13:44او طاقل هيه طماطم مبشورة
13:46الخليط ده بقى انا عايزةه برد
13:48هعمل ايه بقى
13:50بس كده انا كده خلاصت
13:52عندي الفحمية شكرا
13:54هيه
13:56اجيب بقى
13:58اقلبها تقليبة تانية واجيب العيش وحشي
14:00وقول قالوا يا مودي
14:04يا مودي
14:06ازايك يا مودي
14:10طب كلمنا تاني يا مودي
14:12بص بقى
14:14بحط عندي هنا اللحمة
14:16ويقلوس كده
14:18اهو
14:20اوزعها كويس قوي
14:22تمام
14:24قلتلكوا في ناس بتحب ايه
14:26الطماطم
14:28في ناس لأ انا بشلها بصراحة
14:30انا بالنسبة لي حوشي اللحمة كده
14:32وبس شوفت حوشي لحمة بره
14:34في طماطم لأ فانا مش هفتكس
14:36اهو
14:38طيب هعمل ايه بقى
14:40بص
14:42شايفين الخليط الرهيب ده
14:46اللي هو بقى زيت
14:48ومية بصل ويملح
14:50وفيه اسود ادهنه بيه
14:52رغيف من بره
14:54شايفين لونه
14:58بس هو مش بس لون
15:00ده طعمي كمان يا جماعة
15:02طعم مية البصل انتوا عارفين
15:04هي ايه يعني
15:06اساس المشويات
15:08مية البصل دي
15:10المتبلة كمان
15:12العيش من بره هتلقو متبل
15:14خطير
15:16يا مودي
15:18ازايك
15:20الحمدلله يا حبيبي
15:22انت عامل ايه اخبارك وحشني جدا
15:26انت كويس
15:28حبيبي يا ربي دايما
15:30ماما عاملة ايه وخواتك
15:32كلو حل
15:34حبيبي انت يعني
15:36مبسوطة جدا ان انت بتكلمني
15:40قللي بتحب الحواوشي
15:42بتحب المحشي لحمة مفرومة
15:44ولا حاجة تانية
15:46لحمة مفرومة
15:48حبيبي تعيش وتاكل
15:52قللي مش عايز اي وصفة عاملها لك
15:58مفيش حاجة معينة
16:00يا حبيبي كفاية متابعتك
16:02كفاية متابعتك
16:04مبسوطة جدا ان اسمعت صوتك
16:06كنت عايز اكلمك بعد البرنامج
16:08طيب حاضر سيبلي تليفونك يا مودي
16:10ماشي
16:12ماشي يا حبيبي
16:14مع الف سلامة
16:16نحشي بقى
16:18بحط اللحمة
16:20لا هي كثير ولا هي قليلة برضو
16:22يعني ايه خلوا بالكم
16:24اللحمة
16:26بتكش قليلا صح
16:28مع التسوية ده طبيعي يعني
16:30ولكن بيعوضها ايه برضو
16:32كمية البصل
16:34خلوا بالكم
16:36والخضار اللي احنا
16:38حطن
16:40اهو
16:42فبحب بفرد كده
16:44اش متجمع كله في ناحية واحد
16:46انا هعمل
16:48كمية حلوة
16:50علشان كمان هقولكوا
16:52ان احنا بس ممكن
16:54مش نسويه في الفرن
16:56انا بسويه كمان
16:58بيبقى الطاصة
17:00وبيبقى جبار
17:02يعني هالابيض على حواوش الطاصة ده
17:04يعني هو بقى دهون
17:06خلوا بالكم
17:08علشان ايه نبقى فاهمين
17:10ان خطوة الطاصة دي
17:12فيها حبة دهون محترمين
17:14شوية زيت
17:16مشي
17:18وبرضو بدهن الريف عنزي كده
17:20اهو
17:22بيئ الزيت ومية البصل
17:24دهون
17:26اهو
17:28وبيقى اروح حطه بقى
17:32التش دي بقى
17:34روايح
17:36روايح التش دي
17:38اهو
17:40روايح
17:42نول الو يا نورة
17:44الو ازيك يا نورة
17:46ازيك يا شباب ايه انا عمليه
17:48الحمدلله يا حبتي انت عملي ايه اخبارك
17:50كويسن
17:52مين مين عندك عم الهيسة
17:54حلوة قوي
17:58حبيبتي وانا كمان
18:00يا حبيبتي بحبك قوي
18:02قوليلي بتحب الحواوشي
18:04بتحبي اي حاجة
18:06في الريف كده وسهلة ولذيذة
18:08ولا ايه
18:12حياتي
18:14بتجربيه بحاجات تانية ولا هو
18:16بس ايه
18:18الحواوشة
18:22هو بس اللحمة المفرومة بالنسبة لك
18:24ولا ايه بتحبيه بحاجات تانية
18:26اللحمة مفرومة واحنا صايمين
18:28طلسوي
18:30وفراح
18:32الله
18:34ده انا هبهرك الاسبوع ده بقى
18:36هبهرك هعملك شوية حواوشي
18:38ابهار
18:40تسلميلي
18:42حياتي تسلميلي
18:44متكلميني منين يا نورة
18:46من ملاوي
18:48يا حبيبتي اهلا بك وكل اهل ملاوي
18:50سلميلي على كل
18:52نورتيني يا نورة
18:56مع الف سلامة يا حبيبتي
18:58بصوا بقى
19:00الرغيف اللي بحطه في الطاصق
19:02مهم جدا انه هو ياخد لون الاول
19:04عشان اعرف اقلبه
19:06وبعدين
19:08بعد ما ياخد لون اروح عاملة ايه
19:10اروح مهدي عليه
19:12النار
19:14لكن لو هديت عليه النار الاول
19:16العيش هيتاري معايا
19:18لازم الاول يقرمش معايا
19:20علشان اعرف
19:22اتحرك بقى
19:24اقلبه يمين وشمال وهدي عليه
19:26النار وسويه
19:28لكن لو لو هديت
19:30النار عليه الاول انسوا
19:32ان انتوا هتاخدوا رغيف مازك نفسه
19:34خالص اهمال
19:36هتحسوا بايه هتحسوا
19:38ان العيش معايكوه كل ما تيجوا
19:40بصوا انا بتحرك ازاي
19:42بصوا اللون الخطير
19:44شايفين اللون اللي اخدوه
19:46طحفة ده مش محروق يا جماعة
19:48ده مشوي
19:50واللون ده جاي منين
19:52اللون ده جاي من البصل
19:54ومية البصل
19:56والزيت والبهارات والزيت اللي احنا حطينه
19:58طيب هعمل ايه
20:00ههدي عليه النار بقى واسيبه يستوي
20:02تمام
20:04ومن ناحية تانية دي بقى
20:06ندهن عندنا ونحط بقى في واحد موزاريلا
20:08ونقول قلويا ومكرولوس
20:12ازايك
20:14يا حبيبتي
20:16اهلا بيكي
20:18طب حرماني منك ليه المدة دي كلها
20:22يا حبيبتي والله ده كتير علي
20:24شكرا على وقتك
20:26بجد وشكرا ان انتي
20:28اخدت الخطوة وكلمتيني والله
20:30بيبقى كتير عندي قوي وبيبقى
20:32يعني شرف كبير لي
20:34وليلي تكلمينا منين
20:36من القاهرة
20:38اهلا بيكي يا حبيبتي
20:40اهلا بيكي
20:42انتي حبتتي في نمية البصل زيت
20:46زيت وبهارات
20:48اللي هي ملح وفلفل اسود
20:50وماشي كتير
20:52ينفع حطوه برضو في الفرن
20:54ولاك منه عليك
20:56اه ده انا لسه حطوه في الفرن حيال انا هو
20:58ده هيبقى في الفرن رهيب بقى
21:00ويطلع مرة واحدة كده
21:02ويدينا نتيجة طحفة
21:04طبعا حبيبتي نورتيني
21:06عايز اسمع صوتك على طول
21:08ماشي يا حبيبتي
21:10طبعا يا جماعة
21:12اللي انا بعمله ده هدخلوا الفرن
21:14هلاوت بقى البصل كده عليه
21:18والنحية التانية
21:20لازم ياخد زيت وبصل
21:22ويدخلوا الفرن بقى
21:24هتفرجوا على لونه
21:26وحلاوته
21:28هخلوا بالكم انا حطيت هنا مونزاريلا
21:30ماشي
21:32في كامر غيف حطيت مونزاريلا
21:34وبعدين هعمل بقى
21:36الحواوشي بتاعي بقى
21:38الحواوشي بتاعي بقى
21:40عايز اقول لكم
21:42الحواوشي ده مفيش حد يجي
21:44يفطر معايا اللي هو باسترما
21:46وجبنة رومي
21:48محدش يفطر معايا
21:50ومعمللوش الصندوشات
21:52القطيرة دي
21:54بالنسبة لي طالما انا عمل
21:56يبقى انا ايه
21:58لا انا بعزك
22:00يبقى انا ايه
22:02بعزك
22:04يا منار
22:06انا
22:08ازايك يا منار
22:10ازايك اشوف انا بحبك جدا
22:12يا روح قلبي من القلب للقلب يا منار
22:14تكلميني منين
22:16بكلمت من كفر الزيات
22:18اهلا بيك يا حبيبتي
22:20كل اهل كفر الزيات
22:22على عيني والله
22:24حبيبتي حبيبتي والله انا بعينك جدا
22:26وحب اتفرج على برنامج
22:28دايما
22:30يا حبيبتي والله ده شرف كبير لي
22:32طب قوليلي نفستي حاجة ولا بنتفرج بس
22:34لا طبعا
22:36بتعلم منك طبعا حاجات كتير
22:38يا حبيبتي ربنا يخليك ليه
22:40طب قوليلي نفستي ايه
22:42ايه
22:44نفستي ايه
22:46يعني بعمل حاجات كتير اه والله
22:48وانا بحب الحواوشي وهقوم
22:50قوليلي بقى بتحب الحواوشي
22:52كده بس ولا بتحبي فيه افكار تانية
22:56لا بحبك انا بعمله كده دايما
22:58بس انا بقى الاسبوع ده
23:00هوريكي ان في حواوشيات تانية
23:02تانية كتير قوي غير الحواوشي باللحم المفرومة
23:04مستعد ده الاسبوع حواوشي
23:06تقومي تعملي حواوشيه بس
23:08فيه اسهل من كده
23:10لا طبعا مستحيل
23:12حياتي والله
23:14انا مبسوطة عميما انا سمعت صوتك
23:16وانا مبسوطة اكثر والله
23:18بجد يا حبيبتي بجد
23:20اتمنى اسمع صوتك على طول
23:22قوليلي عايزة ايه
23:24انا ربنا يخليك عايزة بس
23:26عايزتك تعمليلي طرقات
23:28تقوليلي يعني طرقات عمل
23:30الروز اللي هو بتاع الحلطة ده
23:34الروز الخلطة اللي هو
23:36بيتعمل جنب مثلا
23:38العرق الروستو
23:40او العرق التريبيانكو
23:42قصدك ده
23:44او الديكرومي او الفراخ المحشية
23:46ايوه ايوه
23:48اللي هو بالكبدة والمكسرات
23:50عيوني
23:52نعمليولك يا روح قلبي
23:54نعملي عيوني
23:56نورتيني نورتيني يا حبيبتي
23:58نورتيني
24:00مع الف سلامة يا منور خلوا بالكو
24:02ماشي انا وانا بسور لغيت
24:04مينفعش افضل ادوس عليه
24:06ليه انا بنزل الميا منه
24:08اجي اكله الاقي اللحم عندي
24:10مش حلوة
24:12مهم جدا ما ادوس عليه
24:14انا هديت النار وسيبقى يستوي
24:16خلاص ريحته خطيرة
24:18تمام
24:20اهو بص لونه عامل ازاي ايه ده
24:22ده كأنه على فكرة
24:24لونه طحفة
24:26مشوي على الفحم
24:28خطير اهو
24:30مستوى خلاص معايا
24:32تعالوا بقى نحطه هنا
24:34ونعمل اللي بعده
24:36اللي بعده بقى
24:40الحواوشي الاقرب الى قلبي
24:42الا وهو ايه
24:44تعالوا بقى تتقربولي يا حبيب
24:46تقربولي هنا
24:48يلا
24:50انا دخلت الفرن ها
24:52الفرن هنا جماعة لازم يكون سخن جدا
24:54مشي على درجة حرارة اعلى حاجة
24:56بحط عندي الرف فيه النص
24:58ماينفعش يكون
25:00السخن ها الفرن هادي
25:02الفرن لو كان هادي
25:04اللي هايحصل
25:06العيش عندي هيتهري
25:08انا عايزة العيش يقرمش
25:10خلاص
25:12انا عايزة العيش يقرمش فمهم جدا
25:14اني انا الفرن عندي هنا
25:16يكون سخن
25:18متفقين؟ متفقين
25:20طيب
25:22هاي الفرن معنا؟
25:24يا قاية
25:28يا قاية
25:30اهلا بكتي
25:32ازايك يا قاية عاملة ايه يا حبيب
25:34الحمدلله شوف انتي عاملة
25:36الحمدلله عاملة ساندوتشات النهاردة حكاية
25:38على ذكرى انا كنت عاملة قبل كده
25:40بس بالبطاطس ده
25:42حضراتك ما كنت عاملة
25:44البطاطس دي حاجة واللي جاي حاجة تاني
25:46هنعمل كل حاجة
25:48الاسبوع ده
25:50جديد يعني؟
25:52اما ليه عندنا الجديد كل
25:54طيب انا هستنى حضراتك
25:56عجبك حاوش البطاطس ايه رأيك؟
25:58خطير
26:00انتي صدقين انه هو يبقى بالحلاوة دي؟
26:02يعني لما جربت
26:04شفتي تحفز دي
26:06خطير انا بعشق حاوش البطاطس وبجد
26:08يعني
26:10وعملنا برضو قبل كده الايف كرين
26:12ايوه
26:14عارفة كان اول مرة اكلم حضراتك
26:16ايه ده بجد انا فكرك ايه العطوب بتكلمنا
26:18ايوه
26:20انا اول مرة اكلم حضراتك
26:22انا من البحيرة
26:24اهلا بك يا روح قلبي
26:26بكل اهلا بك يا جماعة
26:28احنا عندنا تنوع غير عايزة
26:30ملاوي وقفر الزيات
26:32وقاهرة والبحيرة حبيبتي ده انت نورتيني
26:34انا عندي مالكة بنتي بتحبك جدا
26:36بس هي دلوقتي في الحضانة
26:38لو اي موضوع كانت تكلمت حضراتك
26:40طب سلميلي عليها قوي قوي قوي
26:42قولي لها فيفا بتسلم عليكم
26:44بتبوسك
26:46بتبوسك
26:48الفكهة اللي حضراتك كنتي عملها
26:50كل شي تسلم
26:52ماما عايزة تسلم الفكهة
26:54يا روح قلبي ربنا يخليها لك
26:56ربنا يخليها لك يا حبيبتي
26:58بتعيشي وتعملين
27:00ده انا اللي مبسوطة جدا والله
27:02ايه انا سمعت صوتك
27:04انا بتوصل مع حضراتك من زمان
27:06وانا بش عارفة بتوصل معاك
27:08بتتوصل
27:10بس خلاص انت وصلت لنا
27:12خلاص بقى كل يوم اسمع صوتك
27:14خلاص
27:15اتفقنا؟
27:16اتفقنا
27:17نورتيني ايه بجد؟
27:18حبيبتي
27:19حبيبتي نورتيني يا حبيبتي مع قلبي سلامة
27:22والله ربنا يعلم
27:24انا بحب مكلماتكوا قد ايه ونسمع صوتكوا
27:27وطبعا الناس اللي هي
27:31اساسية ورئيسية في البرنامج
27:34قد ايه بحب وبتمتع اننا نسمع صوتها
27:37والناس اللي تبقى خجلينة انها تتصل
27:41وأخيرا كده تسمعنا صوتها ده بيبقى بالنسبة لي والله
27:45اكبر شرف ممكن اخده
27:47بجد ربنا يخليكوا لايه
27:49بصوا صندوشات الخطيرة دي بحط طماطم شرايحها هى
27:52وبعدين هرصص الفلفل
27:54اهو حبة كده حلوين
27:57ناشي؟
27:58طبعا اختياري اختياري
28:00شادولوج بيفا بتعمل كل اكلها حامي
28:02اختياري هوا
28:03تعالوا بقى كده لحد ما اخلص صندوشات الخطيرة دي
28:06نروح لفاصل ونرجع نشوف هنعمل ايه تاني
28:08استنونا
28:11موسيقى
28:24انا بحضر الصفرة بس يا جماعة
28:26ومستنية اللى جوا يطلع
28:29واللى على البتجاز يخرج لنا
28:32عشان احنا مستنين كل ده النهارده هنقوم فيه ان شاء الله
28:35طيب بحب قوي
28:37بعيدا لان انا احط جنب الحواوشي
28:40طحينة وسلطة خضرة وطبق بطاطس
28:43سلطة زبادي
28:45بحب قوي سلطة الزبادي مع كل ده
28:48ليه بقى؟
28:49عارفين كده بتبرد
28:51خطيرة
28:53طب سلطة الزبادي بتاعتها عبارة عن ايه؟
28:55حاجة بسيطة جدا
28:56زبادي ثوم نعناع خل ولمون
28:59تاني سلطة الزبادي عبارة عن ايه؟
29:01زبادي ثوم نعناع وخل ولمون
29:06وطبعا رشة ملح وفلفل اسود
29:08طبيعي
29:09مقادرها بسيطة جدا
29:11تعالوا نقلب الحواوشي ده
29:14برحتكم
29:16الحواوشي ده حواوشي جبنة يا جماعة
29:18طبعا حواوشي الجبنة عندي في البيت
29:21عندي كده ايه شوايا او ساندويتش ميكر
29:24طبعا ده بيخلي الساندويتش كده
29:27مكبوس في بعض وخطير
29:29لكن هنا بعمل ايه؟
29:31بعمل كده وادوس على الحاجة
29:34فها تسيح معايا وتديني النتيجة اللي انا عايزها
29:38طيب ادي صلاتة زبادي بتاعتي
29:40اللي هي كبيتين زبادي كبيرة
29:45وكمان عندنا هنا
29:47توم
29:49نعناع
29:50ولمون
29:51وملح وفلفل اسود
29:53ونعناع فرشة بس للتقديم
29:56طيب
29:58تعالوا
29:59يلا تعالوا تعالوا بينا
30:01نشوف الحواوشي وحلوتو
30:04ولونو ينهر ابيض على الحلاوة
30:07بصوا عامل ازاي؟
30:10رهيب جبار ولونو
30:13بصوا مقرمش ازاي مش طاري
30:16طحفة
30:17تعالوا بقى نشوف كمان ده علشان ده خلاص
30:20الله ده خلاص كده شكرا
30:22يطلع
30:26ريحتو خطصيرة
30:28يا ستة ام منار
30:30ازايك يا حبيبتي عاملة ايه؟
30:34حلوة
30:35تسلم ايديك
30:37تسلميني قوليني تكاتك بقى يا ستة كل كده
30:40في شوية الحواوشي اللي بتعملهم في بيتك
30:42تسلم ايديك من بعد ما عندك
30:45حبيبتي ربنا لا قدمت اللي عندكم كثير والله
30:48دايما بقول انا مكاني هنا مش للتعليم
30:51بس للتذكير
30:53وللطاقة الايجابية اللي بنديها البعض
30:56وللحب اللي بنديه البعض بس كده
30:58بس صراحة كفاية
31:00روحة الجميلة وأخيها بيكون
31:03شكرا
31:04بصراحة مش عارف الواحد بيقول ايه بصراحة
31:06حبيبتي والله انتو الاجمل بجد
31:09والله بشكر كمان اللي ردت علينا بصراحة
31:12كلها زوج ما تتخيل عنك ايش تفتح
31:14يا حبيبتي ربنا يخليكي
31:16والله انتو الزوج كله
31:18انت اول مرة تكلمينا؟
31:20لا ماما بتتكلم عليكي انا بنسم ويمسك
31:23يا حبيبتي عاملة ايه؟
31:25ربنا يخليكي
31:27قوليني تمنيني عليها
31:29والله كويس الحمد لله تتسلم عليها حبيبتي
31:32يا حبيبتي يا رب دايماً
31:35تسلميني عليها قوي
31:37ربنا يخليكي يا رب
31:39طب قوليني بقى تكاتك وايه حركاتك
31:42في الساندويتش ايه؟
31:45رغيف الحواوش الرهيب
31:47بصراحة من بعد انتو تتكلميني
31:50يعني مافيش حاجة بعد كده
31:52يا حبيبتي ربنا يخليكي والله كل زوج
31:55ربنا يخليكي يا حبيبتي
31:58ربنا يخليكي
31:59معليكي اشتريها ممكن بس طلب
32:02اوه طبعاً
32:03حضرتك عايزة اكلمك بعد الحلقة بس يعني
32:07طيب حاضر
32:08ماشي يا حبيبتي حاضر
32:09سيبيلنا رقمك
32:11ماشي يا حبيبتي
32:12سيبيلي رقمك
32:13ماشي
32:14مع الف سلامة
32:17ممكن يا جماعة
32:19ندي قطعة كده للساندويتش الجبار اللي خرج ده
32:25ها؟
32:26هافرقكوا بس انا بتكلم عليك
32:29ماشي تعالوا كده
32:32بصوا الساندويتش ده
32:35واغذين بالكوا
32:37بصوا بقى المنزاريلا
32:41اهي
32:42انا احطوه علشان هو الدنيا زغنى جداً
32:45بصوا المنزاريلا
32:47بصوا بقى
32:49اوه
32:50ماهي؟
32:51اهيهيهيهيهي
32:53تعالوا نرتحاضر
32:54هل تحبوش بطماطم؟
32:56فايت كتير
32:58بجد
33:00لها دا خطيرة
33:02بصوا يا جماعة
33:04بجد
33:06في حتة تانية الرغيف دا
33:08الحواوشي دا
33:10الحواوشي دا في حتة تانية
33:12والعيش مقرمش يامعر أبيض
33:14بس الباسترما بقى وميكس الجبن
33:16انتو لو جربتو
33:18وبعدين غير مكلف
33:20يعني أكيد مش زي
33:22هي اللحمة المفرومة
33:24صح؟ تخف
33:26تعالوا بقى كمان نطلع
33:28الحواوشي دا ونقول ألو يا عم حسين
33:30ألو يا مساء الفل يا شباب
33:32مساء الفل يا عم حسين
33:34إزايك؟ عندي ليه؟
33:36الحمد لله إزاي يا حضرك
33:38دا ورشي دا والحواوشي دا من مصيفنا
33:40شوفت بقى
33:42طب بجد أنا هنا بتعذب الريحة جبارة
33:44وأنا عاشقة للرغيف
33:46الحواوشي دا
33:48من أحب أكلاتي الحواوشي
33:50الحواوشي والكبتة والخشري
33:52أيوة بقى مصري أصيل
33:54لا تسلم إيدك
33:56وألف عام عليكم
33:58ربنا يخليك
34:00دايماً منورانا الأكلاتك الحلوة
34:02منورة بيك يا عم حسين والله دايماً
34:04تسلم لي
34:06تسلمي
34:08يا رب
34:10ربنا يطمن عليها
34:12إن شاء الله الله يخليك
34:14نورتني دايماً يا عم حسين ودايماً منورني
34:16تسلمنا ستة وكل والله حضيرك
34:18ربنا يخليك
34:20ربنا يخليك يا عم حسين
34:22مع ألف سلامة
34:24إيه رأيكو
34:26أنا عايز أسمع رأيكو يا جماعة
34:28بصوا التحفة
34:30إيده إيده
34:32بصوا الجبنة المدرلة
34:34السيحة من الرغيف
34:36بصوا عايز أسمعكو بس إيه
34:40بغزين بالكو
34:42ماشي
34:44أخد وقت معنا
34:46أخد وقت معنا
34:48خالص
34:50أخد وقت
34:52ولا أخد وقت ولا أي حاجة
34:54حاجة كده
34:56تعالوا بس إيه خلاص
34:58ده كده هنسيبه هنا
35:00وتعالوا نقدم
35:02طبعاً طبعاً
35:04اللي في الفرن يكسبك وقت
35:06يعني كمان
35:08أو طبعاً يطلع محرمش ومقرمش
35:10بس في حالة
35:12الفرن يكون سخني جداً
35:14اللحمة المفرومة بتاخدش وقت
35:16لو الفرن كان هادي
35:18إلا هايحصل
35:20اللحمة المفرومة هتنزل ميتها
35:22اللحمة المفرومة نزلت ميتها
35:24العيش بلبل مننا
35:26شكراً
35:28الحواوشي استهل البسيط
35:30بص
35:32لازم الفرن يكون سخني جداً جداً
35:34أدخل صجاتي
35:36أخدت وقت معايا
35:38اللحمة مستوية وتجنن
35:40فيش حاجة اسمها اللحمة متستوية
35:42اللحمة مستوية وتجنن
35:44أهيه
35:46طحفة
35:48بالجبن المتزرل
35:50ولكن وبصوا أنا سمعتكم
35:54قرمشة الرغيف
35:56غير كده للأسف النتيجة مش هتبقى أحلى حاجة
36:00تمام
36:02بس كده
36:06ما فيهاش فزلكة
36:08يعني الموضوع ما فيهاش فزلكة
36:10مكان بسيط كل مكان عظيم
36:12الفزلكة مش هتفيدنا كتير
36:14ده حواوشي
36:16شوية بهارات مش عارف إيه
36:18وخلاص كده
36:20وده كمان خلص شكراً
36:22أهو
36:24ده اللي بالجبن والباستر
36:26ما بقى والطماطم
36:28والحركات والسقوات
36:30وكده
36:32تعالوا بقى نعمل صوتة الزبادي
36:34يلا بينا
36:36هذه الزبادي
36:38هذه النعناع الجاف
36:44هذه اللمون
36:48وهذه الخل
36:52نقطة كده
36:54شوية احنا حاطين لمون
36:56بصوا نقطة ملح
37:00نقطة فلفل أسود
37:02قليبي قليبي
37:04بس كده شكراً
37:08أحلى صلاة الزبادي
37:10تعملوها في ثنيتين
37:12أهو
37:14عايزة أقولك صلاة الزبادي دي
37:16بالنسبة عندي للولاد
37:18هي يعني
37:20جنب أي حاجة وكل حاجة
37:22أي حاجة ممكن أكون عم بيقولوا لي
37:24ثانية واحدة أنا أعمل صلاة الزبادي
37:26ثانية واحدة أنا أعمل صلاة الزبادي
37:28سهلة جداً
37:30وبيحبوها قوي
37:32تقديم
37:34وهي بس كده خلص
37:36عملنا ايه يا جماعة النهار ده
37:38عملنا حبامشي
37:40المصري
37:42الأصيل من غير أي ارتكاسات
37:44المقرمش
37:46من بره
37:48ومليان لحمة
37:50متبلة
37:52تجنن من جوه
37:56طيب
37:58تعرفين كنت هنسي حاجة مهمة قوي
38:00لا
38:02رشة الملح بالفلفل الأسود
38:04معلش الحبامشي يا جماعة
38:06ده
38:08ما تتفوتش ده بصو
38:10أهم
38:12والبطاطس
38:14رشة ملح هنا
38:16ورشة ملح هنا
38:20ورشة فلفل أسود بقى
38:22مش عايزة أقولوكو
38:24بتفرق قد إيه
38:26في طعم الرغيف
38:28نضيف نهار أبيض
38:32حتى تلقاش تزيد
38:38وبعدين نحط بقى
38:40نعناع
38:42أهم
38:44بس كده
38:46بصوا بقى
38:48بجد انتو مش متخيلين
38:50أهم
38:52انتو خلصتي الغادة بتاعك كله
38:54في مفيش
38:56بقى الرغيف بتاعك الحلو ده
38:58وتروحي كل واحد ياخد في طبق
39:00شوية ساطة زبادي
39:02شوية بطاطس شوية طحينة
39:04شوية ساطة خضرة
39:06انت كده خلاص شكراً
39:08شو أطلب منك أي حاجة
39:10قاعدة تساتتي بقى كده على كنابتك
39:12شابيك وبيت النسكافير بتاعتك
39:14ويدعيلي
39:16بحبكم من كل قلبي
39:18ودائماً ببقى ممتنة على الوقفة هنا
39:20ممتنة على القعدة والصحبة
39:22بيكو وبكلامكو وبتشجاعكو
39:24والله الحمد لله
39:26ان أنا يعني نقول فيه سكة كده
39:28يعني حلوة ما بيننا
39:30وما بينكم تستلموا الحاجة
39:32بتجربوها وترجعوا تقولوا لي رأيكم فيها
39:34شكراً على كل مكالمتكو
39:36الدعم اللي بشوفو ومحبتكو
39:38وتشجاعكو مش عايزة أقولكوا يا جماعة
39:40أنت بتنقلوني دايماً من هنا
39:42ليه هنا
39:44طاقة حب ملهاش آخر
39:46بجد اللي شفتو منكم
39:48اللي كل يوم بشوفو
39:50بشكر ربنا عليه بحبكم من كل قلب
39:52بشوفكم بكرة على خير إن شاء الله
39:54في أسبوع حواوشيو بس
39:56باي باي
40:22موسيقى
40:52موسيقى
41:22موسيقى