Pierre de Vilno revient pendant deux heures, sans concession, sur tous les sujets qui font l'actualité. Aujourd’hui, avec Franck Delvau, Président de l’UMIH, l’Union des métiers et de l’industrie de l’hôtellerie, ils reviennent sur les Jeux olympiques de Paris 2024 et sur les taux d'occupations des hôtels lors de la compétition.
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00:0011h, 13h, Europe 1, et vous, Pierre De Villeneuve.
00:05Midi 4 sur Europe 1, vous écoutez Europe 1 et vous avec Pierre De Villeneuve jusqu'à 13h.
00:09Et Pierre, vous recevez Franck Delvaux, le président de l'Union des métiers de l'industrie de l'hôtellerie.
00:14Qu'est-ce qu'on a pleuré, qu'est-ce qu'on a vraiment souffert, qu'est-ce qu'on a été ému avec
00:32les chariots de feu et on va être ému à nouveau. On ne va peut-être pas pleurer,
00:36on va plutôt être dans la joie avec cette cérémonie des JO attendue vendredi de la
00:42semaine prochaine à Paris pour ces JO 2024. Et vous savez quoi ? Vous avez été nombreux,
00:49il y a déjà une petite année, à se dire, il y a les JO, mais alors dis-donc, est-ce que je
00:56pourrais peut-être mettre mon appartement en location ? Il n'y a pas que les appartements
01:04que vous avez mis en location, apparemment il y a un grand flop de ce côté-là, parce que
01:07finalement il n'y a pas tant de monde que ça. Et puis c'est vrai aussi pour les professionnels,
01:10et c'est par là que ça commence, les hôtels, les hébergements qui sont répertoriés par l'UMI.
01:16Et Franck Delvaux justement les représente. Bonjour Franck Delvaux.
01:19Bonjour.
01:20Merci beaucoup d'être avec nous. Alors question simple et très ouverte,
01:24est-ce qu'on va faire le plein à Paris du côté des hôtels pour les JO ?
01:31Non, malheureusement on ne va pas faire le plein. Et puis on a un début de mois de juillet,
01:37une première quinzaine de juillet très compliquée, puisque à l'heure où on se parle, Paris se vit,
01:42de plus en plus d'entreprises sont en télétravail, il n'y a plus de séminaires, il n'y a plus de
01:46conventions qui se passent sur Paris, il n'y a plus de concerts, le Salle de France est en
01:50préparation pour les JO. Donc on a un taux d'occupation aujourd'hui en hôtellerie qui est
01:55plutôt de 50-55% dans toutes les catégories d'hôtels, qui est très mauvais, en recul d'environ
02:0115 points par rapport à 2023. On remontera un peu pendant les JO, mais ça va plafonner à 70-75%
02:10maximum de taux d'occupation, ce qui n'est pas terrible.
02:12Mais vous y attendiez ou pas du tout à cette situation ?
02:15Alors un peu, parce qu'on avait étudié ce qui s'était passé à Londres, ce qui est le plus
02:19comparable avec Paris. A Londres, c'est exactement ce qui est arrivé à Londres, c'est-à-dire que même les...
02:23Les londoniens étaient partis, oui.
02:25Et n'oublions pas que Paris est la capitale mondiale du tourisme, donc un touriste étranger,
02:32nord-américain, brésilien, chinois, japonais, qui veut venir visiter Paris, ça fait quand même
02:38quelques temps qu'on lui fait passer une musique, comme quoi il ne faut pas venir. On lui dit
02:41attention, les transports, ça va être compliqué.
02:43Mais qui lui dit ça ? Les médias ?
02:45Oui, un peu les médias.
02:49C'est de notre faute. On a l'habitude, c'est de notre faute.
02:51C'est toujours un plaisir de venir vous parler.
02:53Non, mais moi je me suis beaucoup battu contre l'idée de dire que les prix d'hôtel avaient été
02:57multipliés par 5, par 6, par 10. Ce n'est pas le cas. On est plutôt à Paris à 2, 2,5.
03:02Alors bien sûr, on peut toujours trouver un exemple.
03:04Alors, vous avez parlé de vocation de mobilité touristique de courte durée.
03:07Ça, ce n'est pas une légende, ça, ce n'est pas une légende.
03:12Moi, je connais des gens, on leur a dit, il y a des services de conciergerie qui se sont mis en place.
03:17Des gens qui étaient entrepreneurs et qui ne faisaient pas du tout ça, qui se sont mis,
03:21qui ont créé des agences exactement pour drainer, c'est exactement ce que vous dites,
03:26des clients chinois, brésiliens, coréens, de Singapour, toute l'Asie du Sud-Est, des Indiens également,
03:34pour dire, regardez, il y a des superbes appartements à Paris qui sont délaissés
03:39parce que les Parisiens partent en vacances traditionnellement l'été,
03:43et vous pourrez les louer. Et on a dit à ces Parisiens,
03:45mais attendez, vous allez pouvoir vous faire, c'était des sommes à cinq chiffres.
03:51C'est ça, on leur a dit, non, non seulement vous allez payer vos vacances,
03:54il va vous en rester.
03:56C'est ça, et alors il y a certaines personnes qui étaient,
03:59merci Beubeu pour les Pink Floyd, je sais que tu aimes...
04:02Non, mais c'est que vous m'avez fait la réflexion hier au bureau.
04:06La guitare de David Guilmour.
04:07À chaque fois que je parle d'argent, il va avoir ça, c'est ça ?
04:09Ouais, ou alors j'en ai une autre.
04:11Plus boîte de nuit.
04:13C'est plus Takam, ça.
04:14C'est plus Takam, effectivement.
04:16Plus pour samedi soir.
04:17Beubeu, il gâche.
04:18Il gâche.
04:19Il avait bien gâché.
04:20Bon allez, je vous laisse rediscuter.
04:22On peut continuer mon interview ?
04:23Effectivement.
04:24Ça ne te dérange pas ? Voilà, on va pouvoir y aller.
04:26Non, mais Franck Delvaux, c'est vrai qu'il y a des gens, on leur a dit,
04:28vous allez pouvoir, non seulement vous payer vos vacances, mais les charges de l'année.
04:32Ouais, non, mais tout à fait.
04:34Bon, après, moi, je ne veux pas les plaindre.
04:36On peut mieux aller dans un hôtel où il y a des vrais professionnels
04:39que dans une location touristique de courte durée.
04:42On ne sait pas comment on est reçu, par qui on est reçu,
04:45où on trouve les clés, etc.
04:47Avant de prêcher pour votre paroisse, c'est normal.
04:50Oui, un peu.
04:52Et puis, pour les hôteliers qui payent leurs impôts toute l'année,
04:56qui embauchent du personnel,
04:58qui payent leurs impôts en France, par exemple.
05:00Du coup, du côté des hôtels parisiens,
05:03quels sont les hôtels qui sont les plus remplis ?
05:06Est-ce que ce sont plutôt les grands hôtels de luxe,
05:08les palaces, qui font d'ailleurs la renommée parisienne,
05:12ou est-ce que ce sont des hôtels plutôt milieu de gamme ?
05:15Non, alors ce sera plutôt les palaces qui vont très bien.
05:18Alors, très bien fonctionner pendant les JO.
05:20Pourquoi ? Parce que les grands sponsors des JO
05:22ont invité leurs clients mondiaux à venir aux JO.
05:26Donc, ils ont réservé dans les palaces.
05:28Il y a des palaces ou des hôtels 5 étoiles
05:31qui sont complètement privatisés.
05:33Il y a des grands médias internationaux aussi,
05:34notamment nord-américains.
05:36Il y a aussi des grandes sociétés internationales
05:38qui veulent inviter à la fois leurs meilleurs employés,
05:41leurs meilleurs clients.
05:42Donc, dans le haut de gamme, ça va fonctionner pendant les JO.
05:44Mais même en ce moment, dans le haut de gamme,
05:45c'est très très compliqué,
05:46parce qu'on a mis dehors les touristes d'affaires.
05:49Vous voyez, le temps qu'il faut, la circulation,
05:52les voies réservées, la voie réservée pour les JO.
05:55Moi, j'étais hier sur le périphérique.
05:57C'est catastrophe.
05:58La voie réservée pour les JO, il n'y avait personne.
06:00Trois ou quatre taxis.
06:01Oui, mais c'est le début.
06:02C'est le début.
06:03Pendant les JO, il y aura sans doute plus de voitures.
06:05Des compagnes, des organisateurs, des taxis.
06:07On aurait peut-être dû attendre trois ou quatre jours
06:08avant de mettre ça en place, si vous voulez.
06:10On fait tout pour se dire, non, Paris, en ce moment,
06:14c'est incirculable, c'est compliqué.
06:16On voit, les arrivées aux repas internationaux
06:18sont à moins 15%.
06:20En tout cas, vous nous dressez un tableau.
06:24On parlait des hôtels.
06:25Et qu'en est-il des restaurants ?
06:26Je discutais, par exemple, avec Guy Savoie,
06:28il y a quelques semaines,
06:29qui me disait, moi, je pensais au début fermé.
06:31Et puis en réalité, son restaurant étoilé à la monnaie
06:35restera ouvert pendant les JO.
06:37On a réussi à convaincre quand même
06:39le meilleur chef du monde
06:41à rester ouvert pendant les JO.
06:43C'est plutôt une belle preuve d'initiative, non ?
06:47Oui, surtout Guy Savoie.
06:49C'est une excellente, voire la meilleure table française,
06:51voire mondiale.
06:53Mais à cause de ça, oui, effectivement,
06:55alors beaucoup qui pensaient fermer
06:56vont finalement rester ouverts.
06:57Mais pourquoi ?
06:58Parce qu'on a aussi obtenu,
06:59on le demandait depuis de longs mois
07:00et on l'a enfin obtenu,
07:01la commission d'indemnisation
07:03des préjudices économiques liés aux JO.
07:05C'est-à-dire qu'un hôtelier, un restaurateur
07:08pourra prétendre à un préjudice
07:11s'il peut prouver qu'il y a eu
07:13une forte baisse de chiffre d'affaires
07:14pendant la période des JO
07:15par rapport à l'été 2023.
07:17Donc ça, c'est une avancée.
07:18Et ça a convaincu plusieurs,
07:20effectivement, de rester ouverts.
07:22Mais vous savez, dans la zone grise,
07:24à partir du 18,
07:25même pour aller boire un verre dans un bar,
07:27il faudrait une réservation et un QR code.
07:29Le QR code, il ne faut qu'à 8 jours
07:31pour l'avoir en zone grise.
07:32Donc vous voyez bien que ça est compliqué.
07:36Tout cela va être en effet très compliqué.
07:39Il est 12h12, on ne l'a pas fait exprès,
07:42ça fait 12h12.
07:43Une heure miroir.
07:44Comment ?
07:45Ça s'appelle une heure miroir.
07:46Ah bon ?
07:47Une heure miroir, Fina.
07:48Ça veut dire que ça porte chance en général.
07:50Ça dépend des heures.
07:51Voilà.
07:5211h11, par exemple, porte malheur.
07:53Et 12h12 ?
07:5412h12, ça veut dire que vous allez vous marier,
07:57Pierre, cette année.
07:58Je vais me marier cette année.
07:59Vous pouvez appeler ma femme, s'il vous plaît.
08:01Je pense qu'elle va tomber de sa chaise, la pauvre.
08:05On nous appelle, c'est ça ?
08:07Oui, au 01 80 20 39 21 pour réagir jusqu'à 13h
08:11avec Pierre De Villeneau sur Europe 1.
08:13C'est un numéro non sur texte.
08:14Merci Franck Delvaux, à bientôt.