Bâtiment d’élevage innovant
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00:00A Pierrefitte-les-Bois dans le Loiret, Emmanuel Choiseau et Adrien Soliveau ont choisi une
00:14stabulation étonnante pour leurs 200 vaches laitières.
00:17Le coût du logement et le temps de travail sont réduits au strict minimum.
00:21Ce long bâtiment monopente de 10 mètres de large est grand ouvert à l'est avec
00:25une aire paillée couverte de paille de miscanthus, compostée et curée tous les 3 à 4 mois.
00:31L'aire d'exercice extérieur est nettoyée par hydrocurage.
00:35Les éleveurs ont mis au point leur surprenant système de chien électrique sur toute la
00:39longueur du bâtiment.
00:40Toutes les 2 heures, 2 jours comme de nuit, une sonnerie retentit et la barrière électrique
00:47avance rapidement.
00:48Les vaches sont alors priées de se lever pour quitter l'air paillé et aller se vidanger
00:53les intestins et la vessie dans l'air d'exercice.
00:56Les animaux ont pris le rythme et ne semblent pas en souffrir particulièrement.
00:59Nous sommes venus filmer la laitière de miscanthus au plus sale après 3 mois d'hiver humide
01:05sans curage ni paillage supplémentaire.
01:07Épandue sur 20 cm de haut, la paille de miscanthus s'est aérée tous les matins avant la traite
01:14avec un canadien attelé au tracteur.
01:15Durant les mois d'été, ce paillage peut tenir plus de 6 à 7 mois sans curage.
01:21Les mammites d'environnement ne semblent pas être un problème puisque les vaches
01:24livrent du lait en qualité A tous les mois.
01:29Adrien Solibo bonjour, vous avez près de 200 vaches dans le Loirais et tout ça en
01:35air paillé, vous avez remplacé une grande aire paillée par de la paille de miscanthus
01:41broyé, pourquoi ?
01:42Pour une question, déjà première chose, de coût.
01:45De coût parce qu'on s'est aperçu que ça nous coûtait moins cher que la paille.
01:49Après, la paille aussi, on avait un problème de conservation de litière, c'est à dire
01:55qu'au bout de trois semaines, un mois, il fallait curer, un échauffement de la litière.
01:58Donc ça a obligé à monter une fumière, pas mal de choses, donc on a cherché une
02:05autre solution.
02:06On est passé sur le miscanthus, donc ce roseau broyé, qui là nous permet de tenir l'hiver,
02:13donc là comme on a vu la litière, on est en hiver, ça fait deux mois et demi qu'on
02:17n'a pas curé.
02:18Là, il va falloir qu'on y cure.
02:19On va partir donc là sur un curage qui va devoir durer deux mois et demi, donc on peut
02:23emmener notre fumier directement au bout de champ, on n'a pas besoin de fumier, il n'y
02:27a rien.
02:28Et on va repartir sur une litière neuve, avec le miscanthus qui est là, ça ressemble
02:32à ça, sur certainement six mois là, sans curer, puisqu'on va tomber dans l'été,
02:38et on est parti pour une litière qui va être donc remuée tous les jours et qui ne va donc
02:42pas chauffer et très peu chargée en germes qui vont attaquer pour faire des mamies.
02:50Sur les vaches, on passe le canadien tous les jours, le matin généralement, il faut
02:55une période de pause, donc il ne faut pas remuer et que les vaches retournent dessus
02:58tout de suite, et je le remue tout simplement parce que je peux y accéder avec mon tracteur.
03:03J'ai un bâtiment vachetarie où j'ai un problème de hauteur de toit, je ne peux pas
03:06passer avec le tracteur, donc là je ne le remue pas, donc là c'est une litière qui
03:10dure beaucoup moins longtemps, et des vaches qui sont plus sales, c'est-à-dire que visuellement
03:14ça a la même structure, mais les vaches se salissent plus, parce que les bouses restent
03:18en surface, la vache se couchant dans la bouse, ça y colle après, et puis là ça fait un
03:22hamac qui finit par se coller, bon c'est pas aussi sale que si c'était sur une litière
03:26paillée moyennement entretenue, mais c'est quand même plus sale que mes vaches, et après
03:33j'ai mes petits veaux, où je leur en mets, et je remets une petite couche par-dessus
03:37tout simplement, parce que les veaux c'est très très humide, donc l'eau descend, et
03:42je remets une petite couche de Myscanthus dessus qui fait que ça reste propre tout
03:45le temps, et dès que ça commence à devenir souillé, je remets une petite couche, mais
03:49c'est vraiment de 3 cm, et on repart sur quelque chose qui est sain et drainant.
03:54Et tu aurais tous les combien de temps sur les veaux ?
03:55Quand ça arrive au plus haut qu'on ne peut plus ouvrir les barrières ni rien, si on
04:00voulait on pourrait monter un mètre de haut, c'est pas un problème.
04:03Vous approvisionnez où ?
04:04Alors c'est Nova Biome, on se cherche chez Nova Biome, c'est eux qui nous trouvent
04:09le produit, et qui sont assez réactifs, c'est-à-dire que je les appelle, et demain
04:13ils peuvent me fournir 3 camions sans problème assuré.
04:15Et 3 camions ça fait quoi à peu près ?
04:17Et bien c'est la litière qu'il faut, c'est la consommation des vaches à chaque curage.
04:20D'accord.
04:2130 tonnes par…
04:2230 tonnes, voilà.
04:2330 tonnes pour 1300 m2 de couchage.
04:27Parce que c'est très volumineux et…
04:29C'est très volumineux, voilà.
04:30Là en Alta, c'est une semi, il y a une semi là, donc il y a 10 tonnes.
04:34Ça fait rien.
04:35Après, bon ben nous l'intérêt qu'on y a trouvé c'est qu'on a très peu de fumier
04:39à sortir, on sait le compte tout à l'heure, c'est 160 bennes de moins par an à sortir,
04:45qui dit à sortir, dit à épandre, bon ben l'économie est vite fait.
04:49Il n'y a pas de paille à presser.
04:50Pas de paille à presser puisqu'elle reste dans le champ, donc pas de paille à presser,
04:53la presse qui tourne moins, les gars qui… moins d'heures, derrière la moisson il y
04:57a bien souvent autre chose à faire, donc on s'y retrouve, pas de stockage.
05:01Pas de pailleuse non plus.
05:02Pas de pailleuse.
05:03Voilà, vous curez, vous curez le matin, l'après-midi les vaches sont dans du Miscanthus
05:07qui est neuf, et l'été vous êtes partis pour 6 à 8 mois quoi, et après tout dépend
05:13où vous êtes, le climat, tout ça, bon voilà, la chose qui… la seule chose pour
05:18que ça marche, il faut un bâtiment qui soit ouvert.
05:19Il faut que ça ventile bien quoi.
05:21Il n'y a que pour les veaux où on peut se permettre d'un bâtiment puisqu'on vient
05:23en remettre par-dessus, mais si vous voulez le remuer, c'est un bâtiment qui soit ouvert,
05:26qui voit le soleil, vous ne pouvez pas faire ça dans un bâtiment fermé, ça ne va pas
05:31sécher, ça va tourner en boue assez rapidement et vous serez déçu du produit, c'est pas…
05:35Voilà.
05:36Merci.
05:37Ouais.